Баклажандарды тек қуыруға немесе толтыруға болмайды. Олар жазғы тағамдар мен салаттар дайындауға өте ыңғайлы. Қуырылған баклажан, сүзбе және насыбайгүл қосылған салат фотосуреті бар қадамдық рецептке назар аударыңыз. Бейне рецепт.
Мен қуырылған баклажан, сүзбе мен насыбайгүл қосылған дәмді және қарапайым, бірақ сау және қанағаттандырарлық салат дайындауды ұсынамын. Жаздың ыстық күнінде бұл таптырмас тағам. Дәнді ірімшіктің арқасында салаттың дәмі нәзік, ал хош иісті насыбайгүлдің арқасында хош иісті. Жанармай құю үшін бәрі де болады. Классикалық өсімдік майы, йогурт, қаймақ … Бальзам сірке суы ащы нотаны қосады. Гурмандар бұл рецептті міндетті түрде бағалайды. Сонымен қатар, егер сіз шырындылықты жіберіп алсаңыз, тағамға қызанақ қосуға болады. Қызанақ қосылған сүзбе өте үйлесімді түрде біріктірілген. Туралған сарымсақ хош иісті етеді. Сіз насыбайгүлге жаңа аскөк пен кинза қосуға болады. Кез келген комбинацияда ол нәзік, қанағаттандырарлық, хош иісті және дәмді болады. Және ең бастысы, кез келген нұсқадағы рецепт дайындау қиын емес.
Мен рецепт бойынша баклажандарды табада қуырдым. Мұндай салатты, әрине, диеталық деп жіктеуге болмайды. Бірақ егер сіз төмен калориялы тағам жасағыңыз келсе, баклажандарды пеште пісіруге болады. Сіз баклажандарды кешке дайындай аласыз, ал таңертең оларды тек сүзбемен біріктіріп, араластырып, таңғы асқа беруге болады. Таңертең мұндай тағам жақсы қанықтырады, күш пен қуат береді. Сіз түскі асқа дейін аштықты сезінбейсіз. Сонымен қатар, бұл тағам сау түскі асқа арналған тамаша нұсқа болады. Сіз бұл тағамды өз бетіңізше жей аласыз. Бұл қосымша гарнирлерді қажет етпейді. Бұл тағамды жылы немесе суық түрінде беруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Базилик - 4-6 бұтақ
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Сүзбе - 250 гр
Қуырылған баклажан, сүзбе және насыбайгүл қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды жуыңыз, кептіріңіз және барларға, текшелерге немесе жартылай сақиналарға кесіңіз. Егер сіз піскен жемістерді қолдансаңыз, онда олар ащы болуы мүмкін. Сондықтан оларды тұзбен себіңіз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Кесектердің бетінде ылғал тамшылары пайда болған кезде жемістерді ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер сізде сүт жас баклажандар болса, онда оларда ащы болмайды.
2. Табада өсімдік майын қыздырып, оған баклажан қосыңыз. Оларды орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Баклажандар майды жақсы көреді және оны белсенді түрде сіңіреді. Майды аз пайдалану үшін жабыспайтын табаны таңдаңыз. Ол үшін май аз қажет, ал тамақ күйіп кетпейді.
3. Қуырылған баклажан мен туралған насыбайгүлді терең ыдысқа салыңыз.
4. Тағамға сүзбе қосыңыз.
5. Қуырылған баклажанмен, сүзбе мен насыбайгүлмен сәл өсімдік майы қосылған салатты дәмдеңіз және араластырыңыз. Бұл салат жылы болып шығады. Егер сіз оны салқын түрде жегіңіз келсе, оны тоңазытқышта жарты сағатқа алдын ала жібітіңіз.
Сондай -ақ, баклажаны сүзбе мен сарымсақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
