Демалыс күндері - аспаздық эксперименттер үшін тамаша уақыт, сіз өз отбасыңызды еркелетіп, кішкене кеш өткізе аласыз. Қуырылған алмұрт қосылған суда дәмді құймақ жасайық. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жеміс салмағы бар құймақ - сүйікті дәмді бір тағамға біріктіріп, жақындарыңызды қуантудың тамаша мүмкіндігі. Жемістерді толтыру - тез, қолжетімді және дәмді нұсқалардың бірі. Өз қалауыңыз бойынша сүйікті жемісті таңдаңыз және толтырудың өз нұсқасын жасаңыз. Жазда маусымдық жаңа піскен жемістер болады. Дәмді жақсарту үшін жеміс қуыруға арналған табада аз мөлшерде қант, сары май және қаласа дәміне қарай дәмдеуіштермен карамельденеді. Ол үшін алмұрт қана емес, алма, шабдалы, өрік, қара өрік те қолайлы. Сіз жеміс табақшасын жасай аласыз. Алма, банан мен алмұрт өте жақсы үйлеседі. Немесе өрік пен қара өрік қосылған шабдалы. Экзотикалық дәм үшін ананас пен кивиді араластыруға болады. Алма қосылған шабдалы мен бір шымшым ванильді қант та дәмді.
Қажет болса, қуырылған жемісті блендерде ұсақтап тураңыз. Жеміс құрамы тәтті құймаққа оралып, қызмет етеді. Әуесқойларға кішкене сироп, карамель, қаймақ тұздығы, балмұздақ, қаймақ қосыңыз … Мұндай нәзіктіктен өзіңізді жұлып алу мүмкін емес! Мұндай құймақ күннің кез келген уақытында тұтынылады: таңғы асқа, түскі және кешкі асқа. Егер сізде жеміс болмаса, онда жидек немесе жеміс джемі, бал, қоюландырылған сүт, үйеңкі сиропы, жержаңғақ және күнжіт пастасы тәтті толтыруға өте қолайлы …
- 100 г калория мөлшері - 285 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 ас қасық. Су - 2 ас қасық.
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Алмұрт - 3 дана.
- Май - 20 г
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
Қуырылған алмұрт қосылған суда құймақтарды біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Құймақ илеуге арналған ыдысқа ауыз су құйып, өсімдік майын құйыңыз. Сіз минералды суды немесе басқа сұйықтықты пайдалана аласыз. Мысалы, сүт, айран, сыра, шырын.
2. Ыдысқа су мен сары май құйыңыз.
3. Тұздың тұзымен қант қосып, тегіс, сұйық негіз қалыптастыру үшін шайқаңыз.
4. Ұнды сұйық массасы бар ыдысқа жұқа електен өткізіңіз.
5. Қамырды түйіршіктер болмайтындай етіп илеу үшін блендер немесе блендер қолданыңыз. Сізге жабысқақтығына байланысты көп немесе аз ұн қажет болуы мүмкін. Сондықтан оны асыра алмау үшін бөліктерге қосыңыз. Қамырдың консистенциясы өте аққан қаймақ сияқты болуы керек. Қамыр қалың болуы мүмкін. Ол неғұрлым жұқа болса, құймақ тиісінше жұқа болады және керісінше: қалың - қалың.
6. Табаны жақсылап қыздырыңыз және бірінші құймақты пісірмес бұрын түбін маймен немесе маймен сүртіңіз. Қамырды шөмішпен құйып, табаға құйыңыз. Қамырды шеңберге тарату үшін оны айналдырыңыз.
7. Құймақты екі жағынан қызарғанша орташа отта қуырыңыз.
8. Құймақ қуырылған кезде, жеміс салатын дайындаңыз. Сары майды басқа табада ерітіңіз.
9. Алмұртты жуыңыз және кептіріңіз, өзегін тұқыммен кесіңіз және тілімдерге кесіңіз. Оларды табаға сары маймен жіберіңіз.
10. Оларды қантпен дәмдеңіз және қызарғанша орташа отта барлық жағынан қуырыңыз. Жемістің құрылымы берік болуы керек, сондықтан оны пюреден сақтамаңыз.
Қуырылған алмұрт қосылған суда дайын ыстық құймақтарды беріңіз, олар парақшаның ортасына немесе оның жанындағы табаққа қойылады.
Жеміспен шоколадты құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
