Меніңше, жұмыртқасы мен сүті жоқ қандай құймақ? Бірақ бұл маңызды тағамдарды басқалар алмастыратын майсыз құймақтар бар. Нәтижесінде олар әдеттегі құймақтан жаман емес. Коньяк қосылған суда майсыз құймақ дайындау. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүт пен жұмыртқаны пайдаланбай дайындалған құймақ ораза ұстайтындарға, жұмыртқаның ақтығы мен лактозаға зиянды вегетариандықты ұстанатындарға жарайды. Әрине, судағы құймақ сүттегідей жұмсақ немесе кеуекті болмайды. Бірақ олар жұмсақ, жұқа және кружевой болып шығады. Сонымен қатар, майсыз құймақтың тағы бір артықшылығы бар: олар классикалықтар сияқты ауыр емес және төмен калориялы. Сондықтан, олар әлі де фигурасына сүйенетін немесе салмағын жоғалтқысы келетіндерге жарайды, бірақ дәмді тамақтануды жақсы көреді. Сонымен, біз майсыз құймақтарды суда дайындаймыз. Ал талғаммен ойнау үшін қамырға кішкене коньяк қосыңыз, ол жеңіл тартылған дәм қосады.
Майсыз құймақ дайындауда қиын ештеңе жоқ. Мұндай тағамды тәжірибесіз үй иесі де емдей алады. Парақшаларды талғамға қарай әр түрлі дәммен толықтыруға болады. Майсыз тағам үшін бал, джем, джем, жемістер, жидектер, жаңғақтар түріндегі қоспалар қолайлы. Оларды бұқтырылған қырыққабатпен, көкнәрмен, қуырылған саңырауқұлақтармен және тағы басқалармен толтыруға болады. Ал егер сіз ораза ұстамасаңыз, онда ірімшік, қаймақ, май, кілегей … қызмет етіңіз, оларды сүзбе, ет және басқа да толтырулармен толтырыңыз.
Саңырауқұлақтар мен тартылған етпен құймақ жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 376 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 1 ас қасық.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - 30 мл
- Ауыз су - 2 ас қасық.
- Коньяк - 2 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Коньяк қосылған суда майсыз құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Араластыратын ыдысқа ауыз су құйыңыз. Сіз газдалған бөтелкені қолдануға болады. Жеміс немесе жидек шырыны, қайнатылған кофе немесе шай майсыз құймақ үшін де жарамды.
Суға өсімдік немесе зәйтүн майын құйып, толығымен еріту үшін араластырыңыз.
2. Қамырға ұн құйып, қамырды тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз, сонда ұн кесектері болмайды. Ол үшін қолмен араластырғышты қолдануға болады.
3. Содан кейін қамырға қант пен тұз қосып, коньяк құйыңыз. Қамырды қайтадан тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Бірінші құймақты пісірмес бұрын, түбін өсімдік майымен сүртіңіз. Бұл бірінші құймақ кесек болмауы үшін қажет. Болашақта мұны істеудің қажеті жоқ. Қамырға май қосылады, сондықтан қуыру кезінде құймақтар жабыспайды.
Шөмішпен қамырды алыңыз да, оны табаның түбіне құйыңыз. Қамырды шеңберге тарату үшін табаны барлық бағытта айналдырыңыз. Құймақтарды орташа отта қызарғанша шамамен 1,5-2 минут пісіріңіз.
5. Парақтарды төңкеріп, 1 минут пісіріңіз. Кәстрөлден коньяк қосылған суда дайын майсыз құймақтарды алып тастап, ыстық күйінде беріңіз. Егер сіз оларды толтырсаңыз, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Сондай -ақ, ораза үшін майсыз құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
