Бұқтырылған макарон кәстрөлінің қадамдық рецепті, пісіру технологиясы. Бейне рецепт.
Бұқтырылған макарон кастрөлі - макаронға ерекше түрде қызмет етуге мүмкіндік беретін үнемді және дәмді тағам. Пісіру технологиясы өте қарапайым, ингредиенттердің тізімі аз, бірақ сонымен бірге тағам көрнекі түрде тартымды, тәбетті хош иісі бар және аштықты жақсы қанағаттандырады.
Тағамның негізі - қайнатылған макарон. Олардың әртүрлілігі мен пішіні кез келген болуы мүмкін - бұл жеке талғамға байланысты. Піспегені және пішінін жақсы сақтағаны маңызды. Ұзын бидай макароны - ең жақсы таңдау. ең жоғары тағамдық құндылыққа ие және салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін емес.
Бұқтырылған ет кез келген түрді қамтуы мүмкін - құс, қоян, шошқа еті. Өз қалауыңыз бойынша таңдаңыз. Өнім жоғары сапалы, дәмді және құрамында қауіпті компоненттер жоқ болғаны маңызды. Бұқтырылған ет қосылған макарон кастрюльдерін дайындау үшін лавр жапырағы, пияз және қара бұрыш қосылған тұзды суға қайнатылған кез келген етті қолдануға болады.
Аздап тұздалған қызыл балық бұл тағамды әртараптандыруға мүмкіндік береді және оған ерекше талғампаздық әкеледі. Оны үйде 12-24 сағат бойы аздап тұз бен тазартылған күнбағыс майына тұздалған ең жаңа ұшадан дайындауға болады немесе дайын өнімді супермаркеттен сатып алуға болады.
Бұл бұқтырылған макарон кастрюлінің рецептіндегі қызанақ дәмді жақсарту үшін ғана емес, сонымен қатар ас қорыту жүйесінің сіңуін жеңілдету үшін де қолданылады. Олардың саны көп болуы мүмкін, бірақ пісіру кезінде бұл өнімнен бөлінетін артық ылғал нәтижені бұзуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Бұқтырылған макарон кастрюльіндегі қалған ингредиенттер де бұл тағамда маңызды. Жұмыртқалар кастрөлді пішіндеу үшін қолданылады. Қаймақ әрбір ингредиентті жұмсартады және жұмыртқамен бірге байланыстырушы қызметін атқарады. Жасыл дәм мен хош иісті жақсартады. Ал ірімшік бетінде ащы қыртысты жасауға мүмкіндік береді.
Біз фотосуреті бар бұқтырылған макарон кәстрөлінің қарапайым рецептін ұсынамыз.
Шошқа етінен кастрюльді қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 180 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 50 мин
Құрамы:
- Пісірілген макарон - 200 г
- Бұқтырылған - 1/2 банка
- Қызанақ - 1-2 дана.
- Жасылдар - 1/2 шоқ
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Майонез немесе қаймақ - 3 ас қасық. l.
- Қатты ірімшік - 50 г
- Жеңіл тұздалған қызыл балық - 100 г
Қуырылған макароннан жасалған кастрөлді кезең -кезеңмен дайындау
1. Бұқтырылған ет қосылған макарон кастрюлін дайындамас бұрын, макаронды көп мөлшерде тұзды суға қайнатыңыз, оны дуршлагқа салып, барлық сұйықтық ағып кетсін. Қызанақты жуып, текшелерге кесіңіз. Егер олар өте шырынды болса, онда тұқымдарды ыдысқа тек целлюлоза қалдырып, алып тастау керек. Біз оларды терең контейнерге салып, ұсақтап туралған қызыл балық пен бұқтырманы қосамыз. Туралған аскөк құйыңыз және мұқият араластырыңыз.
2. Содан кейін қайнатылған макаронды қосып, қайтадан араластырыңыз.
3. Макароннан жасалған кастрюльді бұқтырылған пісіру үшін қолайлы пішінді дайындаңыз - тағамды бөліктерге беру үшін бір үлкен немесе бірнеше кішкене. Іштен тазартылған өсімдік майымен майлаңыз. Ішіне макарон салыңыз.
4. Жұмыртқаны бөлек контейнерге салыңыз, оларға қаймақ немесе майонез қосыңыз, қажет болса аздап қосыңыз, шанышқымен, шайқау немесе миксермен мұқият шайқаңыз.
5. Алынған жұмыртқа қоспасын макаронға құйып, біркелкі таратыңыз.
6. Қатты ірімшікті ірі үккішке сүртіп, оған болашақ макарон мен бұқтырылған кастрюль себіңіз.
7. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және оған толтырылған қалып қойыңыз. Пісіру уақыты-25-30 минут. Қытырлақ қоңыр қыртысты алу үшін гриль астында 3 минут қуырыңыз.
8. Пеште бұқтырылған дәмді макарон кастрөлі дайын! Бұл тағамды жаңа шөптермен безендірілген және жаңа көкөністермен немесе тұздалған қиярмен бірге жылы және суық күйінде беруге болады.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Фарш қосылған макарон кастрөлі
