Бұл керемет және дәмді десерт балаларға да, ересектерге де ұнайды. Бұл фигураны ұстанатындарға және калорияларды есептейтіндерге ұнайды - дәмдеуіштері бар бай шоколад желе. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Дәмдеуіштер қосылған шоколадты желе қадамдық дайындау
- Бейне рецепт
Дәмдеуіштер қосылған шоколадты желеде жоғары калория бар, себебі оны дайындау үшін крем қолданылады. Бірақ егер сіз десертті калориясы төмен еткіңіз келсе, кремді сүтпен алмастыруға болады. Бүгін мен сүтті қолдануға байланысты құрамында жеңіл желе ұсынамын. Ал тәтті шоколад жасау үшін құрамында 70%кем емес какао бар жоғары сапалы какао ұнтағын немесе қара шоколадты қосу қажет. Қолданылатын шоколад мөлшері десерттің бай болуына әсер етеді. Сондықтан, егер сіз шоколад хош иісі бар желе алғыңыз келсе, оған көбірек шоколад қосыңыз. Десертті дайындау өте тез және оңай, тіпті тәжірибесіз үй иесі де оны жеңе алады. Бұл әуе, шоколад, жағымды, нәзік …
Бұл рецептте дәмдеуіштер де десерт үшін пайдаланылады, бұл нәзіктікке қосымша хош иіс пен дәм береді, сонымен қатар шоколадтың жоқ дәмі мен жарқын дәмін өтейді. Өйткені дәмдеуіштер мен шоколад керемет әсер етеді. Даршын, хош иісті бұрыш, анис және басқа да дәмдеуіштердің қосылуы нәзіктікке керемет дәм мен хош иіс береді. Сонымен қатар, шоколадты дәмдеуіштермен үйлестіру ағзаға үлкен пайда әкеледі. Композицияға қосылған дәмдеуіштер ас қорытуды ынталандырады, қартаю процесін баяулатады, жүрек айнуын кетіреді және суық тиюді емдеуге көмектеседі. Сонымен қатар, бұрыш құрамындағы С және Р витаминдері метаболизмді жақсартады.
- 100 г калория мөлшері - 138 ккал.
- Сұйықтық - 300 мл
- Пісіру уақыты - 10 минут белсенді жұмыс, сонымен қатар сүтті құюға және желе қатайтуға уақыт
Құрамы:
- Сүт - 300 мл
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Желатин - 10 г
- Дәмдеуіштер (даршын таяқшасы, анис, кардамон, қалампыр, хош иісті бұршақ) - 1-3 дана.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
Дәмдеуіштер қосылған шоколадты желе қадамдық түрде дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Кәстрөлге сүт құйыңыз, какао ұнтағы, қант және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Желедегі калория мөлшері таңдалған сүтке байланысты болады. Егер сіз диеталық десерт алғыңыз келсе, майлылығы төмен өнімді алыңыз. Егер қосымша калория қорқынышты болмаса, үйдегі сүтті немесе кремді таңдаңыз.
2. Сүтті пешке қойып, қайнатыңыз, температураны төмендетіп, 1-2 минут қайнатыңыз. Процедура какао жасауға ұқсас. Сүтті салқын, дәмдеуіш пен дәмге қалдырыңыз. Сүтті түні бойы, бірақ тек тоңазытқышта, ал желатинмен біріктіру үшін оны жылы температураға дейін қыздыру керек.
3. Сүт бөлме температурасына дейін салқындаған кезде, барлық дәмдеуіштерді кетіру үшін оны ұсақ електен өткізіңіз.
4. Желе толығымен мөлдір болғанша аз мөлшерде суда ерітіңіз. Қаптамада қолдану жөніндегі нұсқаулықты оқып шығыңыз, өйткені әр өндіруші оны қолдану бойынша өз ұсыныстарын береді.
5. Шоколадты сүтті ісінген желатинмен біріктіріп, араластырып, ыңғайлы қалыптарға құйыңыз. Шоколадты дәмдеуішті желе қатып қалу үшін тоңазытқышқа жіберіңіз. Орнату уақыты десерт үшін таңдалған пішіннің мөлшеріне байланысты.
Сондай -ақ, шоколадты желе жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
