Жеңіл, дәмді және қоректік нәрсе үшін қарапайым көкөніс жазғы салатын жасаңыз. Бұл денені пайдалы дәрумендермен қанықтырады және фигураңызды ретке келтіреді, сондықтан оны міндетті түрде рационға енгізіңіз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жаздың ыстық күндерінде, температура жоғары болған кезде, майлы тағамдар жаңа піскен көкөністер мен жеңіл тағамдарға жол береді. Сонымен қатар, жаз әрқашан көкөністер мен жемістердің молдығымен қуантады. Жылдың осы мезгіліндегі ең пайдалы тағам - күн сәулесінің астында бақта өсірілген жаңа піскен көкөністерден жасалған салаттар. Қарапайым көкөніс жазғы салаты - денсаулықтың қарапайым, дәмді және пайдалы көзі. Бұл сіздің диетаңызды әртараптандыратын және ағзаға пайдалы болатын ыстық тамақ. Жазғы маусымда жеңіл салат бір мезгілде негізгі тағам болады және балыққа немесе етке керемет қосымша болады. Мұндай салатты тәуліктің кез келген уақытында шексіз мөлшерде тұтынуға болады, қосымша фунт қосудан қорықпай, бұл фигурасына мән беретіндер үшін және арықтауды армандайтындар үшін өте жақсы. Сонымен қатар, майлы және ауыр тағамдарға қарағанда ас қорыту әлдеқайда жеңіл. Сонымен қатар, дәмі бойынша көкөніс салаттары біздің сүйікті қуырылған картоптан немесе шошқа етінен жаман емес.
Көкөніс салаттарын дайындауда тағы не жақсы, не бар, қайда серуендеу керек, қиял мен тәжірибе көрсетіңіз. Өнімнің ассортименті мен олардың комбинациясы әр түрлі болуы мүмкін. Сіз күнделікті мәзірді әртараптандыру үшін үнемі жаңа салаттар дайындай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 56 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Пияз - 1 дана.
- Ащы бұрыш - 0,5 түйір
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Жасылдар (кинза, ақжелкен, насыбайгүл) - бірнеше бұтақ
- Қияр - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Жасыл пияз - 3-4 қауырсын
Жазғы көкөніс салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Болгар бұрышын ішкі тұқымдардан бөліктермен тазалап, сабағын кесіңіз. Оны жуыңыз, құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Жасыл және жасыл пияз, жуып, тураңыз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз. Ащы бұрышты жуыңыз, қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
5. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жартылай сақинаға кесіңіз.
6. Барлық тағамдарды үлкен терең ыдысқа салыңыз, тұз, зәйтүн майы қосып, араластырыңыз. Дайын қарапайым көкөніс жазғы салатын пісіргеннен кейін дереу беріңіз. Өйткені тұз ылғалды шығаруға бейім және салат өте сулы болуы мүмкін, бұл тағамның сыртқы түрі мен дәмін бұзады.
Жазғы көкөністерден дәмді салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
