Дәмді және пайдалы, жағымды қышқылдықпен, орташа ащы және тәтті - жеңіл витаминді жазғы көкөніс салаты. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жаңа піскен көкөністердің пайдасы туралы айтудың қажеті жоқ. Бұл дәрумендер мен қоректік заттардың үлкен қоймасы. Сондықтан көкөністер сіздің диетаңызға енгізілуі керек. Көкөністермен дайындалған тағамдардың кең ассортиментінің ішінен ең пайдалы тағамдар жаңа өнімдерден дайындалады. Сондықтан біз қарапайым жаңа маусымдық көкөністерден сиқырлы витаминді жазғы салат дайындайтын боламыз. Оны әмбебап деп жіктеуге болады, себебі көкөністердің классикалық жиынтығы қолданылады: қызанақ, қияр, қырыққабат, пияз, сарымсақ және шөптер. Ерекшелік - жағымды жұмсақ тәттілік беретін алма.
Мұндай жеңіл салат ыстық мезгілде керемет сергітеді, фигураны ретке келтіруге және семіздіктің дамуына жол бермейді. Бұл денені пайдалы заттармен қанықтырады, себебі күшті емдік әсері бар. Талшықтың арқасында асқазан -ішек жолдарының жұмысын жақсартады. Дені сау болу үшін жаңа піскен көкөністермен тамақтаныңыз. Жыл мезгіліне байланысты тағамның құрамын өзгертіңіз. әр мезгіл өзіне тән бай. Қаласаңыз, композицияға аздап қайнатылған ет немесе тауық жұмыртқасын қосуға болады. Содан кейін, қарапайым көкөніс гарнирінен сіз нағыз екінші толыққанды тағамды аласыз. Бұл компоненттер болмаса да, салат құдайлық дәмді.
- 100 г калория мөлшері - 56 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 100 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қияр - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Қызанақ - 1 дана.
- Жасыл пияз - 5-6 қауырсын
- Ащы бұрыш - 0,5 түйір
- Базилик, кинза, ақжелкен, аскөк - бірнеше бұтақ
- Пияз - 1 дана.
- Алма - 1 дана.
Витаминді жазғы көкөніс салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты жуыңыз, кептіріңіз және ұсақтап тураңыз. Тұзды дәмдеңіз және қолыңызбен басыңыз, ол шырынды шығарады. Бұл салатты шырынды етеді.
2. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және текшелерге немесе текшелерге кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Пиязды тазалап, жартылай сақина етіп тураңыз. Қажет болса, сірке суын себіңіз және қолыңызбен аздап басыңыз.
5. Алманы жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, тұқымдық қорапты алыңыз да, жолақтарға кесіңіз.
6. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз.
7. Тұқымнан ыстық бұрышты тазалаңыз. олар ең ащы және ұсақтап турайды.
8. Аршылған сарымсақ түйірлерін ұсақтап тураңыз.
9. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз.
10. Барлық тағамдарды терең ыдысқа салыңыз. Тұзбен дәмдеңіз, үстіне өсімдік майын жағыңыз. Араластырыңыз және үстелге витаминді жазғы көкөніс салатын беріңіз. Егер сіз оған бірден қызмет етпесеңіз, оны қызмет көрсетер алдында ғана толтырыңыз. Әйтпесе, ол ағып кетеді, бұл сыртқы түрі мен дәмін бұзады.
Сондай -ақ, витаминді жазғы салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
