Пикникке барасыз ба? Табада тез ашытқы торттарын пісіріңіз. Үйдегі нан әрқашан әлдеқайда дәмді - себебі ол махаббатпен жасалған.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Үйде нан таусылып қалған кезде болады. Мұндай жағдайларда, мен әрқашан табада пісіруге болатын ашытқы торттарының рецептімен құтқарылдым. Жалпақ тоқаштар өте дәмді, жұмсақ және қарапайым нанның тамаша алмастырушысы болып табылады. Балалар бұл қарақұйрықтарды жақсы көреді: оларды қолдарыңызбен жыртып, тұздыққа батыруға болады. Оларды да дайындауға тырысыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 207 ккал ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 2,5 кесе
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- Қант - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық l.
- Су - 250 мл.
Табада тез ашытқы торттарын біртіндеп дайындау
1. Бидай ұнын табаққа салыңыз, оған тұз қосыңыз.
2. Ашытқыны жарты стакан жылы сумен құйыңыз, оған қант қосыңыз. Ашытқы таралып, реакция басталғанша 10-15 минут күтіңіз. Ашытқы ерітіндісін ұнға құйып, қалған су мен зәйтүн майын қосып, қамыр илеуді бастаңыз. Ұнның түріне байланысты сізге рецептте көрсетілгеннен сәл артық қажет болуы мүмкін.
3. Қамыр серпімді және өте тығыз болмауы керек. Біз оны таза шүберекпен жауып, жақындағанша бір жарым сағат бойы жылы қалдырамыз.
4. Бөлінген уақыт ішінде қамырдың көлемі 1, 5-2 есе өсуі керек.
5. Қамырды кішкене шарларға бөліңіз, олардың әрқайсысын диаметрі 10-15 сантиметр болатын тортқа айналдыру керек. Қалыңдығы 0,5 сантиметрден аспауы керек.
6. Әр тортты жақсы қыздырылған құрғақ табада пісіріңіз.
7. Тортты әр жағынан тез қуырыңыз, 1, 5-2 минут. Қуыру кезінде шелпек көтеріліп, үлпілдек болады.
8. Енді торттарды табадан алып тастап, қызмет етіңіз. Олар әсіресе ыстықта, ыстықта жақсы.
9. Жылдам табада ашытқы торттары кез келген сорпаға немесе негізгі тағамға керемет қосымша болады. Егер сіз оларды қоюландырылған сүтпен таратсаңыз, олар шай ішуге өте қолайлы! Оларды да дайындауға тырысыңыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Табада ашытқыдан жасалған дәмді торттар
2) Қуыруға арналған табада жылдам ірімшік тортильясы
