Қытырлақ негізі мен шырынды толтыруы бар дәмді және дәмді тоқаштар. Пиццаның макарон өнімдерінің ТОП 4 рецепті. Оны қалай дұрыс дайындау керек? Бейне рецептер.
Ірімшік ериді, барлық ингредиенттер бірге жабысады. Нәтиже - түпнұсқа және дәмді тағам. Ас болсын!
Ет қосылған макарон пицца
Диетаны әртараптандыруды ұнататындар үшін біз макарон, ірімшік және тартылған ет қосылған қарапайым және тез дайындалатын пиццаның рецептін ұсынамыз. Сізге қайнатылған макаронды жұмыртқамен, тұздықпен және толтырумен біріктіру керек, бәрін үгітілген ірімшікпен толтырыңыз. Тұмшапеште және войлда пісіріңіз. Нәтиже жағымды тосынсый болады, ал балалар көбірек сұрайды, және бұл анық, себебі олар пиццаны өте жақсы көреді.
Құрамы:
- Макарон - 250 гр
- Тартылған ет (кез келген) - 250 г
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
- Шам пияз - 1 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Моцарелла - 200 гр
- Бұрыш - 100 гр
- Кетчуп - 2 ас қасық
- Орегано - 1 шай қасық
- Құрғақ насыбайгүл - 1 шай қасық
- Жаңа жасыл - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
Ет қосылған макарондық пиццаны кезең-кезеңмен дайындау:
- Макаронды жартылай дайын болғанша қайнатыңыз. 250 грамм құрғақ вермишельден шамамен 500 грамм қайнатылған вермишель шығуы керек. Шайыңыз, ағызыңыз және бір жаққа қойыңыз.
- Пиязды тураңыз. Оны тартылған етпен біріктіріңіз. Сіз оған қалаған етіңізді ала аласыз. Көбінесе бұл тауық еті, шошқа еті немесе сиыр еті. Егер сіз мұздатылған тартылған ет қолдансаңыз, алдымен оны жібітуді ұмытпаңыз.
- Болгар бұрышын тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз. Фаршқа қосыңыз және араластырыңыз.
- Макарон өнімдерін кетчуппен және ет толтырумен араластырыңыз. Тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
- Серіппелі пісіру табағын зәйтүн майымен майлаңыз. Пицца биік кастрюльге емес, тегіс нанға ұқсайтындай етіп оның диаметрін таңдаңыз.
- Оған макарон қоспасын салыңыз. Ұрылған жұмыртқаны үстіне құйыңыз.
- Үстіне жұқа тілімдер пепперони.
- Орегано мен құрғақ насыбайгүл себіңіз.
- Үгітілген моцарелла ірімшігімен шайқаңыз.
- 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
- Алтын қоңырға дейін 20 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде тартылған ет толығымен дайын болуы керек. Бұл көп уақытты қажет етуі мүмкін, бұл қалыптың диаметріне және пештің қуатына тікелей байланысты.
- Дайын пиццаны пештен алыңыз, оны қалыптан босатыңыз, жаңа шөптерге себіңіз және қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақтар мен макарон қосылған пицца
Егер сіз кенеттен түскі немесе кешкі асқа тым көп макарон пісірсеңіз, үміт үзбеңіз. Өйткені, олардың ішінен таңғы асқа сіз керемет пицца ұсына аласыз және отбасын жаңа қызықты тағаммен қуанта аласыз.
Құрамы:
- Қайнатылған спагетти - 400 гр
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Қатты ірімшік - 50 г (негізі үшін)
- Саңырауқұлақтар - 300 гр
- Қатты ірімшік - 150 гр
- Крем - 100 мл
- Ұн - 1 ас қасық
- Май - 50 г
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
Саңырауқұлақ пиццасын пеште макаронмен қадамдық дайындау:
- Негіз үшін қайнатылған макаронды жұмыртқамен біріктіріңіз. 50 грамм ұсақталған ірімшікті қосып, араластырыңыз.
- Пісірме табақты алыңыз. Оны сары маймен майлаңыз да, макарон мен жұмыртқа қоспасын салыңыз да, тығыздау үшін шпатламен аздап басыңыз.
- Сары майды кастрюльге ерітіңіз, ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Оны өткір иіс пайда болғанша қуырыңыз, содан кейін алып тастаңыз.
- Ұн мен қуыруды қосыңыз, үнемі араластырыңыз, содан кейін кілегей құйыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Тұздық қалың және тегіс болуы керек, ешқандай түйір жоқ.
- Паста негізін алынған кремді тұздықпен сүртіңіз.
- Саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге бөліп, үстіне қойып, бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.
- Ірімшікті үккіштен өткізіп, пиццаға себіңіз.
- 180 градус температурада 15 минут пісіріңіз.
- Пеш режимі үстінде алтын қоңыр қыртыстың пайда болуы үшін үрлегішпен болуы керек.
Макарон қосылған Маргарита пиццасы
Дәстүрлі итальяндық тағам және, мүмкін, әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Мүмкін, кез келген пицца осындай негізден тұрады. Тіпті оны үйде қайнатылған макароннан дайындауға болады және мейрамхана деңгейіндегі түпнұсқа және дәмді тағамды алуға болады.
Құрамы:
- Пісірілген макарон - 400 г
- Пармезан ірімшігі - 50 г
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Моцарелла ірімшігі - 200 гр
- Жаңа піскен қызанақ - 4 дана.
- Шие қызанақтары - 100 г
- Итальяндық шөптер - бір шымшым
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Жаңа насыбайгүл - 1 шоқ
- Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
Макаронға негізделген Маргарита пиццасын кезең-кезеңмен дайындау:
- Жұмыртқаны жұмсақ болғанша шайқаңыз. Оларға майдалап туралған пармезанды қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
- Қайнатылған макаронды жұмыртқа-ірімшік массасымен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
- Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Паста қоспасын салып, қызарғанша қуырыңыз.
- Содан кейін шпателмен ақырын аударып, екінші жағына қуырыңыз. Нәтиже - қатты, қытырлақ пицца негізі.
- Артық майды кетіру үшін оны майлыққа салыңыз. Содан кейін пісіру парағына аударыңыз.
- Сарымсақты ұсақтап тураңыз. Қызанақты өткір пышақпен аздап кесіңіз, содан кейін қайнаған суға 30 секунд салып, ақырын тазалаңыз. Сабақты алып тастап, блендерге салыңыз. Пюре болғанша шайқаңыз.
- Табада сарымсақты қуырыңыз, оған туралған қызанақ пен шөкім итальян шөптерін қосыңыз. Бірнеше минут қойыңыз.
- Алынған тұздықпен макарон негізін майлаңыз.
- Үстіне туралған шие қызанақтары мен үгітілген ірімшік.
- Пиццаны пешке жіберіп, 180 градус температурада 15 минут пісіріңіз.
- Содан кейін алыңыз және жаңа насыбайгүл бұтақтарымен безендіріңіз. Барлығы, макарон пиццасы дайын.
