Барлығы тойып, қанағаттанатындай етіп түскі ас дайындау - оңай шаруа емес, бірақ мүмкін. Ет пен тұздық қосылған макарон кез келген жегенді қуантады және барлығын қуантады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Толтырылған макарон-дәмді, үнемді тағам, оны дайындауға тез әрі оңай. Бірақ оны дайындау үшін алдымен фаршқа арналған арнайы макарон сатып алу қажет. Бұл cannelloni, conciglioni, lumaconi болуы мүмкін. Толтыруды таңдау бірдей маңызды және ол әр түрлі болуы мүмкін. Ең көп таралған ет қосылған макарон, сондықтан бүгін мен онымен тағам дайындаймын. Дегенмен, тауық еті, саңырауқұлақтар, сүзбе, көкөністер, тіпті жемістер мен жидектер қосылған тәтті десерттер бар рецепттер бар.
Толтырылған макарон дайындау процесі лазанья жасауға ұқсайды, себебі олар ақ кремді тұздықпен құйылады. Тұздықтың қалыңдығын қалауыңыз бойынша реттеуге болады. Ол жұқа, жұқа немесе қалың болуы мүмкін. Ол үшін азды -көпті сүт қосылады немесе тығыздығы ұн мөлшерімен реттеледі.
Әділдік үшін мен макарон өнімдерін тек итальяндық қана емес, кез келген өнімдерді салуға болатынын ескеремін. Ең бастысы, олардың көлемі толтырғыштың ішіне сыйып кететіндей. Мен сізге пакеттегі нұсқауларды оқуды ұсынамын. Кейбір сорттарды толтырудан бұрын қайнату керек, бірақ бұны қажет етпейтіндер бар.
- 100 г калория мөлшері - 226 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Үлкен каннелони түтігі бар макарон - 4 дана.
- Ет - 400 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұн - 1 ас қасық
- Сүт - 300 мл
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Ірімшік - 100 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Ет пен тұздықпен толтырылған макарон өнімдерін қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуыңыз, пленканы және артық тамырларды кесіңіз. Тағамдық процессордың тостағанына салыңыз да, тегістелгенше тураңыз немесе орташа тартқышы бар ет тартқышты айналдырыңыз.
2. Табаны пешке қойыңыз, өсімдік майын құйыңыз, қыздырыңыз және етті қойыңыз.
3. Орташа отта шамамен 5 минут қуырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, тұздыққа құйып, араластырыңыз.
4. Ірімшікті орташа үккіштен өткізіңіз.
5. Сүтті басқа таза, құрғақ табаға құйып, пешке қойыңыз.
6. Сүтті қайнатыңыз, тұз бен ұн қосыңыз.
7. Сүтті қатты араластырыңыз, сонда ұн толығымен ериді және кесектер болмайды. Сүт сәл қалың болады. Егер сіз тұздықтың қалың болуын қаласаңыз, тағы 1-2 ас қасық қосыңыз. ұн. Содан кейін кез келген дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз, мысалы, мускат жаңғағы.
8. Макарон түтіктерін фаршпен толтырыңыз. Мен шикі макарон саламын. Егер сіздің рецептіңіз алдын ала дайындауды қажет етсе, алдымен оларды қайнатыңыз, содан кейін бастаңыз.
9. Толтырылған макаронды пісіру табағына бір -бірінен бірдей қашықтықта салыңыз. Оларды бір -біріне жақындатпаңыз, себебі пісіру кезінде олардың көлемі артады.
10. Макарон өнімдерінің арасындағы бос орынды қалған тартылған етпен толтырыңыз.
11. Ақ соусты макарон үстіне толығымен жабылғанша құйыңыз.
12. Үстіне ірімшік үгіндісін себіңіз де, ыдысты қақпақпен немесе жабысқақ фольгамен жабыңыз. Тағамды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Тағамды пісіргеннен кейін дереу қызмет етіңіз.
Толтырылған макаронды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
