Пеште пісірілген беконды мүлде басқа тәсілдермен пісіруге болады. Бүгін мен сізге ең классикалық және қарапайым нұсқа туралы айтамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Пеште пісірілген беконды кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Егер сіз ешқашан пеште пісірілген бекон пісіріп көрмеген болсаңыз, онда оны дайындаудың уақыты келді. Бұл таңғажайып дәмді тағам, оны жылы да, суықта да жеуге болады. Шошқа майын әдеттегідей ет сызықсыз қолдануға болады, бірақ егер ол кішкене ет қабатымен болса. Бірақ бұл қазірдің өзінде аспазға ұқсайды. Кекстерді, арқа, кеуде пісіруге жарамды … Дегенмен, мұнда да шектеулер жоқ. Пеште пісірілген кез келген бекон дәмді болады. Сондықтан оны тек асхана үстелінде ғана емес, мерекелік дастарханға салқын түрінде де қолдануға болады.
Шошқа майын пісіруге арналған көптеген рецепттер бар. Бүгін мен сізге сарымсақ, тұз және қара бұрыш көп пісірудің ең оңай әдісін айтамын. Дәмдеуіштерді, шөптерді және дәмдеуіштерді қалағаныңызша қолдануға болады. Біз оны пісіру жеңінде дайындаймыз, ал ол болмаған жағдайда фольга қолдануға болады. Бұл ас үй құрылғыларының арқасында бекон пісіру парағында пісірілгеннен әлдеқайда шырынды болады. Өйткені термиялық өңдеу кезінде ол өзінің шырынына малынған болады. Сонымен қатар, егер сізде беконның жұқа қабаты болса, онда оны орама түрінде пісіруге болады. Ең бастысы, қалыңдығы 2-3 см-ден аспайды. Барлығын рецепт бойынша жасаңыз, беконды орамға орап, қалың жіппен байлап, фольгаға орап, пісіріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 770 ккал.
- Порция - 200 г
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Май - 250 г
- Сарымсақ - 1 бас
- Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
Пеште пісірілген беконды қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жаңа беконды пышақпен бірнеше жерге тесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, орташа кесектерге кесіңіз және беконды пункция жасалған жерлерге салыңыз.
Пісіруге арналған шошқа майын қалай таңдауға болады?
- Мен сізге шошқа майын жаңа, ерімеген және тұздалмаған түрде алуға кеңес беремін. Әйтпесе, қатал болады.
- Ақ шошқа майын алыңыз, бұл жануардың жас екенін білдіреді. Ескі өнімнің сары түсі бар.
- Жұқа терісі бар бөлікті таңдаңыз, себебі қалың шайнау қиын болады.
2. Тұзды қара бұрышпен араластырып, беконды барлық жағынан жақсылап сүртіңіз.
5
3. Беконды пленкамен немесе фольгамен орап, жақсы бекіту үшін жіппен байлаңыз.
4. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырып, оны жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Оны пеште ұзақ сақтамаңыз, әйтпесе көп май ериді және бөлік соншалықты шырынды болмайды. Дайын пісірілген беконды пеште жылы немесе салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Пеште беконды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
