Көптеген адамдар таңертең бутербродта, тоқашта, печеньеде тойлағанды ұнатады. Бірақ үй өнімдерінің дәмін тату одан да жағымды. Үйде дайындалған сүзбе тоқаштары ересектерге де, балаларға да ұнайды. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сіз сүзбе қамырымен ешкімді таң қалдырмайсыз. Алайда мұндай нан өнімдерімен әлі таныс емес адамдар бар. Мен таңқаларлық дәмді сүзбе тоқаштарын мүмкіндігінше қарапайым етіп пісіруді ұсынамын. Рецепт үшін ұсақтаудың, қамшының, қартаюдың қажеті жоқ … Мұнда бәрі тез және қарапайым, ал тоқаштар керемет болып шығады. Өнімдер өте жұмсақ, нәзік және орташа тәтті. Қамырда ашытқы жоқ екеніне қарамастан, олар пышной және ұзын болып шығады. Ал қамырдың өзі жұмсақ, серпімді және онымен жұмыс істеу жағымды!
Сонымен қатар, рецепттің үлкен плюсы - бұл әр үй шаруасындағы үйде болуы керек қарапайым және қолжетімді ингредиенттер. Мен бұл қамырды идея ретінде қабылдай отырып, кез келген толтырумен тоқаштарды пісіруге болатынын ескеремін: банан, шие, қара өрік, алма … Мұндай тоқаштар қамырға қосылған сүзбе арқасында ұзақ уақыт бойы ескірмейді. уақыт, бірақ жұмсақ және жаңа күйде қалады. Оларды өзіңізбен бірге жұмысқа, табиғатқа, жолға апарып, мектепке беру ыңғайлы. Жұмсақ қамырдан жасалған дәмді тоқаштарды пісіріп көріңіз. Өйткені, жаңа піскен тоқаштардың хош иісі көтерілетін үй әрқашан отбасылық жылулық пен жайлылық атмосферасы туралы айтады. Сонымен қатар, үйдегі нан өнімдерінің иісі сізді қарсы алатын және жақсы көретін әсер береді. Сондықтан, өз үйіңізді хош иісті және ерекше өнімдермен қуантыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 194 ккал.
- Порция - 10-12 дана.
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сода - 0,5 шай қасық
- Сүт - 30 мл
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 300 гр
Жылдам сүзбе тоқаштарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаның мазмұнын терең ыдысқа құйыңыз, қант қосып, араластырғышпен шайқаңыз. Оларды жұмсақ болғанша ұрып -соғудың қажеті жоқ, өнімдер тек біртекті болуы үшін жеткілікті.
2. Жұмыртқа массасына сүт құйып, қайтадан араластырыңыз.
3. Сүт пен жұмыртқа негізіне сүзбе қосыңыз. Сүзбе майлы болуы керек, үйден жақсы. Егер ол майсыз болса, қамырға кішкене сары май қосыңыз.
4. Тағамды араластыру үшін араластырғышты немесе шайқауышты қолданыңыз. Қамыр құймақ тәрізді сұйық болып шығады.
5. Қамырға ұн қосып, оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізіңіз. Содан кейін өнімдер жұмсақ болады.
6. Барлық ұнды бірден қоспаңыз. Оны біртіндеп құйыңыз, себебі глютен әр сорт үшін әр түрлі, сондықтан сізге аз немесе көп қажет болуы мүмкін.
7. Бір шымшым тұз бен сода қосыңыз. Ыдыс -аяқтың қолынан және қабырғасынан түсетін етіп серпімді және жұмсақ қамыр илеңіз.
8. Дөңгелек тоқаш жасап, майланған пісірме табаққа салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімдерді жарты сағат бойы пісіріңіз. Ағаш таяқшаны тесу арқылы дайындығын тексеріңіз: ол жабыспай құрғақ болуы керек. Ыстық немесе салқындатылған үстелге тез дайындалған сүзбе тоқаштарын беріңіз. Қаласаңыз, оларды қант ұнтағымен себіңіз немесе үстіне шоколад глазурімен құйыңыз.
15 минут ішінде сүзбе тоқаштарын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
