Сыртынан қытырлақ, ішкі жағынан нәзік және жұмсақ, керемет хош иіс пен таңғажайып дәм, қол жетімді ингредиенттерден тез дайындалады. Пеште дәмдеуіштермен пісірілген картоп дайындау.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Картоптан жасалған тағамдар славян тағамдарының ажырамас бөлігі болып табылады. Бұл өнім өте пайдалы және көптеген дәрумендер мен минералдарға ие. Бірақ термиялық өңдеу кезінде кейбір дәрілік заттар буланып кетеді. Бүгін біз пеште пісірілген картоптың дәмін татамыз. Бұл пісіру технологиясы ең пайдалы, себебі ыдыста пайдалы заттардың максимумы сақталады. Сонымен қатар, бұл өңдеу әдісінде ең аз май бар, яғни калория мөлшері аз. Сондықтан мұндай тағамды дұрыс тамақтануды жақтаушылар және қосымша фунттан арылғысы келетіндер бағалайтын болады.
Пеште дәмдеуіштер қосылған пісірілген картоп, әдетте, өте тәбетті көрінеді, бұл қазірдің өзінде жартысы. Сонымен қатар, оның ерекше таңғажайып хош иісі мен қызыл қытырлақ қыртысы бар. Ол тез дайындалады және гарнирге жақсы қызмет етеді. Есіңізде болсын, өсіп шыққан және жасыл картоп тағамда қолданылмайды. Бұл жемістерде улы зат бар екенін айтады - соланин, ол аз мөлшерде болса да адамдар үшін қауіпті. Бұл тағам әмбебап. Ол отбасылық түскі асқа, күтпеген қонақтар келгенде тез тамақтануға беріледі, сонымен қатар мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Ең бастысы - көбірек пісіру, себебі пісіру процесінде картоп өте қуырылған.
- 100 г калория мөлшері - 117 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45-50 минут
Құрамы:
- Картоп - 4-5 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - 3-4 ас қасық
- Ащы дәмдеуіштер (кез келген) - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Пісірілген картопты дәмдеуіштермен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз. Аршыңыз, шайыңыз және қайтадан құрғатыңыз. Түйнектерді бастапқы мөлшеріне қарай 4-6 тілімге кесіңіз.
2. Картопты пісірме табаққа салыңыз.
3. Оны тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Дәмдеуіштер мен маймен себіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, ұсақтап тураңыз және түйнектерге себіңіз. Пісіру парағын жарты сағат бойы 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Картоптың дайындығын тіс тазалағышпен тесіп тексеріңіз - ол оңай енуі керек. Дайындалған картопты сарымсақ тұздығымен, кетчуппен немесе қышамен пісіргеннен кейін дереу қызмет етіңіз.
Пеште пісірілген картопты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
