Жұмсақ, оңай, тез және өте қарапайым дайындалады - манна мен ұн қосылған кофе құймақтары. Егер сіз бұл хош иісті құймақ қалай дайындалатынын білгіңіз келсе, параққа өтіп, фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Құймақ - бірнеше минут ішінде дайындалатын ең сүйікті және қарапайым тағамдардың бірі. Дегенмен, бұған қарамастан, Shrovetide -де, құймақ дәстүрлі тағам болған кезде, оларды күн сайын аз адамдар дайындайды. Жаңа рецепттер туралы айтпаған жөн. Егер аптаның басында сенімді және дәлелденген рецепт бойынша құймақ пісіруге уақыт болса жақсы. Ал егер жұлдыздар жиналса, демалыс күндері қиын емес эксперимент жасауға болады.
Бүгін мен құймақ аптасының мәзірін әртараптандыруды және жарма мен ұн қосылған кофе құймақтарын пісіруді ұсынамын. Кейбіреулер мені ақылға сыймайтын нәрсе деп ойлайды. Дегенмен, құймақ керемет дәмді. Ерекше композициядан басқа, оларды «басқару» оңай. Олар кастрюльге әдемі жатып, оңай аударылады және ылғалды құрылыммен керемет жұмсақ болып шығады. Сонымен қатар, құймақтарда айқын кофе хош иісі бар!
Сондай -ақ сырадан құймақ жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 387 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ұн - 120 гр
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Еритін кофе - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Жарма - 80 г
- Сүт - 400 мл
Жарма мен ұн қосылған кофе құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы сүтті терең ыдысқа құйыңыз, сонда кофе жақсы ериді.
2. Сүтке еритін кофені құйыңыз.
3. Сүтті түйіршіктер толығымен ерігенше кофемен шайқаңыз.
4. Сұйық массаға бір жұмыртқаны құйып, массаға таратылатындай етіп шайқауышпен араластырыңыз.
5. Жарманы сұйық негізге құйыңыз.
6. Содан кейін оттегімен байытылған, ал құймақ жұмсақ болатындай етіп, ұсақ електен өткізген жөн ұнды қосыңыз.
7. Тағамға қант қосып, тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.
8. Тағамға өсімдік майын құйып, қамырды араластырыңыз. Қуыру кезінде құймақтар табаның түбіне жабысып қалмауы үшін қамырға май қосылуы керек. Қамырды жарты сағатқа қалдырыңыз, сонда ұн глютенді шығарады, ал құймақ күшейеді, ал манна аздап ісінеді, әйтпесе дайын тістерде тістерді қайрайды.
9. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Алғашқы құймақты пісірмес бұрын астын жұқа май қабатымен сүртіңіз. Бұл кез келген нәрсе болуы мүмкін: шошқа майы, шошқа майы, май немесе өсімдік майы … Болашақта табаны майлаудың қажеті жоқ, себебі қамырға сары май қосылады, ал құймақ түбіне жабыспайды.
Табаны алдын ала қыздырған кезде қамырды шөмішпен алып, түбіне құйыңыз. Қамырды жұқа қабатпен түбіне біркелкі тарату үшін табаны айналдырыңыз. Табаны орташа отқа қойыңыз.
10. Қуырылғанша қызарғанша орташа отта екі жағынан манна мен ұн қосылған тост кофе құймақтары. Қуыру уақыты бір жағынан шамамен 1,5 минутты алады. Дайын парақшаларды кез келген қоспалармен ыстық күйінде беріңіз: қаймақ, ыстық шоколад, қоюландырылған сүт және т.б.
Жармада жұқа құймақ дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
