Спагетти мен қызылшаның ерекше, бірақ тиімді комбинациясы - бұл ораза ұстауға немесе әр түрлі тағамдарға арналған тамаша нұсқа. Қызылшаны алдын ала қайнату немесе пісіру ыңғайлы, содан кейін таңертең таңғы ас тез дайындалады, тек спагетти қайнайды.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Спагетти - таңғы асқа жиі қолданылатын тағамдардың бірі. Көбінесе оған үгітілген ірімшік, бекон немесе жұмыртқа беріледі. Бірақ бүгін мен ашық түсті және оған қосымша артықшылықтарды қосу арқылы тағамды әртараптандыруды ұсынамын. Спагетти мен қызылшаның комбинациясы бір қарағанда оғаш болып көрінгенімен, тәжірибесіз аспаз да жасай алатын өте дәмді және қызықты тағам болып шығады. Бұл тағам стандартты ет немесе саңырауқұлақ тұздығынан тойып алғандар үшін құдайдың құдіреті. Тағам сізге скучно болып көрінуі мүмкін, бірақ егер сіз оны кем дегенде бір рет дайындасаңыз, керісінше екеніне сенімді болыңыз.
Тағамды дайындау үшін сіз қызылшаны қабығында қайнатуға немесе фольгаға орап пісіруге болады, содан кейін ыдысты дайындауды шешкенше тоңазытқышта сақтауға болады. Сіз мұны демалыс күндері жасай аласыз, содан кейін апта бойы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы таңғы ас дайындауға болады. Айтпақшы, өнімнің мұндай комбинациясы бізге бір қарағанда ерекше болып көрінеді, бірақ олар оны Италияның солтүстігінде дайындауды жақсы көреді. Ондағы тағамдардың бірі, әсіресе Венеция, Фриули, Джулия және Трентино аймақтарында. Егер қаласаңыз, ыдысқа қызмет етер алдында тағамды әдеттегі үгітілген пармезанмен немесе кәдімгі қатты ірімшікпен толықтыра аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 165 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 15 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнату немесе пісіру уақыты
Құрамы:
- Спагетти - 200 гр
- Қызылша - 0,5 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Сарымсақ - 1 түйір
Қызылша қосылған спагетти дайындау:
1. Кәстрөлге ауыз су құйып, тұз қосып, 1 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы. Пісіру кезінде қызылша бір түйінге жабысып қалмауы үшін май қажет. Макаронның қымбат сорттары май қоспасын қажет етпесе де.
2. Суды қайнатып, оған спагетти салыңыз. Олар кез келген пішінде болуы мүмкін: ұзын спагетти, мүйіз, түтік, садақ және т.б. Орташа отта спагеттиді өндірушінің қаптамасында көрсетілген уақыттан 1 минут кем қайнатыңыз.
3. Жоғарыда айтылғандай, қызылшаны пеште пісірілгенге дейін қайнатыңыз немесе пісіріңіз. Салқындағаннан кейін, өзіңізді күйдіріп алмау үшін, қабығынан тазартып, үккіштен өткізіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Табаға 1 ас қасық құйыңыз. өсімдік майы мен кішкене кесектерге туралған сарымсақ түйірін салыңыз. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз да, табадан алыңыз. Ол майды хош иістендіріп, оның иісі мен дәмін беру керек.
5. Содан кейін үгітілген қызылшаны табаға жіберіңіз.
6. Спагеттиді сұйық шыныға арналған жұқа елекке салыңыз. Бірақ шамамен 50 мл су қалдырыңыз. Қайнатылған спагеттиден кейін табаға салыңыз.
7. Спагеттиді қызылшамен араластырыңыз, 50 мл сорпаны құйыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және 1-3 минут қайнатыңыз. Тағамды пісіргеннен кейін үстелге беріңіз, егер қаласаңыз, оны шөптермен немесе ірімшіктермен безендіре аласыз.
Сондай -ақ, қызылша макаронын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
