Ет сорпасындағы бұқтырылған картоп - бұл күнделікті мәзірге ғана емес, кез келген мерекелік дастарханға ұсынылатын дәмді ыстық тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Картоптың әмбебаптығының арқасында ол әр түрлі өнімдермен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, сіз оны өзіңіз дәмді дайындауға болады - ет сорпасында бұқтырылған картоп. Нәзік және дәмді картоптың хош иісіне ешкім қарсы тұра алмайды. Бұл ыстықтан ғана емес, суықтан да дәмді. Қуырылған картоп толыққанды екінші курс болуы мүмкін. Оны ет гарнирімен де, көкөніс салатымен, тұздалған қиярмен де, маринадталған тағаммен де жеу өте дәмді. Сіз оны суда ғана пісіре аласыз, бұл опция ретінде, ораза кезінде диетаға қосымша ретінде өте қолайлы. Бірақ ет сорпасында ол әлдеқайда қанағаттандырарлық және қоректік болып шығады. Сіз сонымен қатар картопты қосымша өнімдермен бірге бұқтыруға болады. Мысалы, майсыз тағамға саңырауқұлақтарды немесе көкөністерді қосыңыз, ал басқа жағдайларда етдің кез келген түрін қосыңыз.
Бұрын бұқтырмалар тек пеште дайындалатын. Бірақ бүгінде оны пеште, пеште, микротолқынды пеште және мультипісіргіште жасауға болады. Бұл шолуда біз оны пеште дайындаймыз, бірақ сіз оны басқа ас үй құрылғысында жасай аласыз. Ең бастысы - сіз оған салуға болатын қолайлы тағамды алу. Айта кету керек, картоп бірқатар ауруларға пайдалы. Ол гипертония, артрит, подагра және басқа аурулармен ауыратындардың диетасына енгізілген. Айта кету керек, картоп калийге бай. Сондықтан тұтынылған кезде артық сұйықтық денеден шығарылады.
- 100 г калория мөлшері - 275 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Картоп - 10 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ет сорпасы - 700 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Ет сорпасында бұқтырылған картопты қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты тазалап, суық сумен жуыңыз.
2. Картопты текшелеп турап, пісіретін табаға салыңыз. Бөлшектердің мөлшері кез келген болуы мүмкін. Бірақ оларды аз кескен сайын картоп тез пісетінін ұмытпаңыз.
3. Сорпаны картоптың үстіне құйыңыз, қара бұрыш қосып, пеште пісіріңіз. Егер сорпа жеткіліксіз болса, оған ауыз су қосыңыз. Міндетті түрде лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Қайнатыңыз, жабыңыз және қайнатыңыз, шамамен 45 минут.
4. Картопты пісірудің басында немесе соңында тұздаңыз. Егер сіз түйнектерді қайнатқыңыз келсе, оларды қайнатпастан бұрын тұздаңыз, себебі тұз өнімді жұмсартады. Егер сіз картоп кесектерінің біртұтас болуын қаласаңыз, оларды пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда тұздаңыз. Сондай -ақ, сорпаның дәміне назар аударыңыз. Егер ол тұзды болса, онда тұз қажет болмауы мүмкін.
Піскеннен кейін ет сорпасында ыстық бұқтырылған картопқа қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, етпен бұқтыруды дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
