Дәмді және қоректік, және ең бастысы пайдалы, әсіресе балалар мен арықтағысы келетіндер үшін - сүт пен тары қосылған асқабақ ботқасы. Дайындау өте қарапайым және қол жетімді өнімдерден. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүті мен тары қосылған асқабақ ботқасы - балалық шақтың естеліктеріне ұқсайтын дәмді тағам. Қаласаңыз, ыдысқа карамелденген немесе жаңа піскен алманы қосуға болады, ол ботқа қосымша тәттілік, дәм мен пайда қосады. Бұл интерпретацияда тағамның дәмі жағымды таң қалдырады және сонымен бірге бұл тағамның баға жетпес және сөзсіз артықшылықтарымен қуантады.
Асқабақ - қоректік заттарға өте бай бірегей көкөніс. Оны қан айналымын жақсарту, ас қорыту жолдарын қалыпқа келтіру, күйзелісті төмендету үшін қолдану ұсынылады … Ал асқабақ қосылған ботқаның калориялығы басқа жармалық тәтті дәнді дақылдарға қарағанда әлдеқайда төмен, бұл артық майдың тұнуына әкеледі. Бірақ асқабақ-тары ботқасы диеталық болып саналады, әсіресе егер ол суда және қантсыз дайындалса. Асқабақтың өзі тағамға тәттілік қосады. Тары асқабақтан кем емес пайдалы. Оның құрамында барлық дерлік витаминдер бар, тіпті термиялық өңдеуден кейін де емдік қасиетін жоғалтпайды. Тары ағзаға оңай сіңеді және құрамында талшық көп.
Асқабақ пен күріш ботқасын дайындау бөлімін де қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 151 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 200 гр
- Кептірілген апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Қант - 1 ас қасық немесе дәміне қарай (сіз оны пайдалана алмайсыз)
- Май - 20 г
- Сүт - 400 мл
- Тары - 100 гр
Асқабақ ботқасын кезең -кезеңімен тары қосылған сүтте дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тарын елекке салып, ағын су астында жуыңыз. Содан кейін оны терең ыдысқа жіберіп, қайнаған сумен 10 минут қайнатыңыз, сонда ол тезірек піседі.
2. Асқабақты тұқымдық қораппен тазалап, талшыққа салыңыз. Оны ағынды сумен жуыңыз, текшелерге кесіңіз және ыдысқа салыңыз.
3. Асқабақтың үстіне сүт құйып, пешке қойыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 5 минут пісіріңіз.
4. Тары барлық суы шыны болатындай етіп елекке еңкейтіп, асқабақ қосылған кастрюльге жіберіңіз.
5. Ботқаны қантпен, кептірілген апельсин қабығымен дәмдеңіз және араластырыңыз. Қайнағаннан кейін тағамды 20 минут қайнатыңыз. Ботқаның күйіп кетпеуін қадағалаңыз. Қажет болса, сүт қосыңыз. Ботқаның қосылған сүтке сәйкестігін реттеңіз. ол қалың, жұқа немесе орташа құрылымды болуы мүмкін. Дайын ыстық асқабақ ботқасына сүт пен тарыға май құйып, еріту үшін араластырыңыз. Ыдысты салқын және жылы күйінде беруге болады. Ол кез келген температурада бірдей дәмді болады.
Асқабақ ботқасын сүтте тарымен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
