Қуырылған тауық еті - бұл бүкіл отбасы үшін түскі асқа немесе түскі асқа арналған дәмді және дәмді тағам, оны дайындау үшін ең аз уақыт қажет. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Кейде минималды және бюджеттік компоненттері бар қарапайым рецепт ең дәмді тағамға айналады! Бұған мысал ретінде кәдімгі қуырылған тауықтың жамбасын алуға болады. Тауық өте дәмді және пісіру өте оңай! Ет жұмсақ, шырынды, хош иісті, орташа ащы және қытырлақ алтын қыртысы бар, оны өту мүмкін емес. Әрине, диеталық нұсқасы бар - қуырылған тауықтың төс еті, бірақ мұндай ауызды жамбастан бас тарту қиын. Бұл тағам - түскі асқа немесе кешкі асқа тамаша нұсқа. Тауық еті кез келген гарнирмен жақсы үйлеседі. Олар картоп пюресі, қайнатылған спагетти, күріш немесе жармамен жақсы болады. Тағамның қарапайымдылығына қарамастан, рецептте белгілі бір нәзіктіктер бар:
- Орташа жамбастарды қолданыңыз.
- Салқындатылған тауық сатып алыңыз.
- Егер сізде мұздатылған ет болса, оны алдымен жібітіңіз: тоңазытқышта. Жібіту үшін микротолқынды пешті немесе ыстық суды қолдану ұсынылмайды.
- Егер сізде уақыт болса, етті сүйікті тұздықта алдын ала маринадтаңыз.
Қатысты мақала: Тауықтың жамбасын майонезде пеште қалай дайындау керек.
- 100 г калория мөлшері - 234 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қызыл ыстық бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
Қуырылған тауық етінің ащы қайнату қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың жамбасын қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Етті тезірек қуыру үшін оларды 3-4 бөлікке кесіңіз.
2. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Содан кейін бөліктер бір -біріне тиіп кетпеуі үшін тауықты қойыңыз. Бұл оларды жақсы дайындайды.
3. Аяқтарды қызарғанша қатты отта қуырыңыз, сонда олар шырынды жабады. Содан кейін оларды тұз бен ұнтақталған қара және ыстық қызыл бұрышпен дәмдеңіз. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты орташа деңгейге қойып, етті 10-15 минут қайнатыңыз. Дайындықты келесі түрде тексеріңіз: етті өткір пышақпен кесіңіз және шырынның түсіне қараңыз. Егер ол мөлдір болса, онда ет дайын, көгерген - тағы 5 минут пісіруді жалғастырып, қайтадан дәм татыңыз. Бірақ етті отқа қайнатпаңыз, әйтпесе ащы қуырылған тауықтың жамбасы құрғақ болады, ал олардың шырындылығын қалпына келтіру үшін тұздықта қайнату қажет болады. Үстелге жаңа піскен ыстық тағамдар беріңіз.
Сондай -ақ, ыстық және қытырлақ тауық бөшкелерін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
