Фотосуреті бар қадамдық рецепттен сіз құймақ пісіруді және оларды сүзбеге толтыруды ғана емес, сонымен қатар ірімшік массасының ең нәзік толтыруымен түтік торттарын жасауды үйренесіз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ірімшік қосылған тәтті құймақ рецепті - бұл балаларға да, ересектерге де ұнайтын өте қарапайым тағам. Бұл спрэдтер балмен, қаймақпен немесе тәтті джеммен қызмет етуге өте дәмді. Олар үстіне карамель немесе еріген шоколадпен құйылады. Тек саусақтарыңызды жалаңыз. Мұндай патчтар әдетте сүтте дайындалады. Бірақ егер сізде өзіңіздің дәлелденген сүйікті құймақ рецептіңіз болса, онда сіз оны пайдалана аласыз.
Дайын патчтарды сүзбе массасына салып, қазірдің өзінде тұтынуға болады. Оларды табаға аздап сары маймен қуыру немесе пешке салып, сәл пісіру одан да дәмді болады. Олар өте дәмді, хош иісті және нәзік болып шығады. Пісіргеннен кейін олар кремді дәмі бар сәл қытырлақ болады, ал ішінде нәзік кремді сүзбе бар.
Сүзбе массасы бар құймақ көп мөлшерде пісіруге өте ыңғайлы, сондықтан олар кейін кішкене бөліктерге бөлініп, мұздатқышқа қойылады. Содан кейін, қажет болған жағдайда, оларды тез дайындауға болады: жібіту және табада қуыру немесе пеште пісіру. Мұндай жартылай фабрикаттар мұздатқышта шамамен 3 ай сақталады, бірақ олар сізбен бірге 2 аптадан аспайтынына сенімдімін.
- 100 г калория мөлшері - 358 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Сүт - 0,5 мл
- Ұн - 250 гр
- Жұмыртқа - 2 дана. (1 дана. Қамырда, 1 дана. Толтырмада)
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Май - 100 гр
- Сүзбе - 500 гр
- Мейіз - 100 г
- Қант - 150 г (қамырда 20 г, толтыруда 130 г)
Пеште ірімшік қосылған құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамыр илеуге арналған контейнерге сүт, өсімдік майы мен жұмыртқаны құйыңыз. Пісіру кезінде құймақ табаға жабысып қалмас үшін май қосылады. Әйтпесе, әрбір құймақ пісірер алдында табаның түбін маймен майлау керек болады.
2. Біртекті сұйықтық алу үшін сұйық компоненттерді тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Сұйық негізге қант пен тұзды қосып, ұн қосыңыз. Оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізген жөн. Содан кейін құймақ жұмсақ әрі дәмді болады.
4. Тегіс, кесек жоқ қамыр илеңіз. Оның консистенциясы сұйық қаймақ сияқты болуы керек, өйткені құймақ өте жұқа болуы керек. Парақша неғұрлым жұқа болса, оған толтыруды орау оңайырақ болады.
5. Қуыруға арналған табаны қыздырып, майдың жұқа қабатымен майлаңыз. Бұл өсімдік майы, шошқа майы немесе шошқа майы болуы мүмкін. Қамырды шөмішпен құйып, табаға құйыңыз. Құймақ шеңберге таралуы үшін оны барлық бағытта бұраңыз.
6. Құймақты бір жағынан орташа отта 1,5-2 минут пісіріңіз, содан кейін оны аударып, тағы 1 минут пісіріңіз. Барлық құймақтарды дәл осылай қуырыңыз.
7. Құймақ қуырумен бірге сүзбе массасын дайындаңыз. Кескіш пышақтың қондырмасын тағамдық процессорға салыңыз. Оған сүзбе, қант және жұмыртқа салыңыз. Сіз сондай -ақ қолмен блендерді қолдануға болады. Ал егер ондай электрлік қондырғылар болмаса, сүзбені ұсақ електен 2-3 рет ұнтақтап, жұмыртқаны миксермен ауа көбікке айналдырыңыз. Содан кейін өнімдерді біріктіріп, қайтадан миксермен шайқаңыз.
8. Тағамды тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз, сонда сүзбе дәндері мен кесектері болмайды.
9. Мейізді қайнаған сумен құйып, 10 минутқа қалдырыңыз.
10. Барлық сұйықтықты ағызу үшін мейізді елекке ауыстырыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен ауыстырып, құрғатыңыз.
11. Ірімшік массасын терең ыдысқа аударыңыз, мейіз қосып, қасықпен араластырыңыз.
12. Сүзбе массасының бір бөлігін құймаққа салыңыз.
13. Шеттерін байлап, құймақты түтікке айналдырыңыз. Бұл кезеңде құймақтарды мұздатуға және мұздатқышқа жіберуге болады.
14. Оларды пісірме табаққа салыңыз.
15. Толтырылған құймақтарды табаға салып, әр құймаққа 2 тілім сары май салыңыз.
16. Сары май қосылған құймақтың тағы бір қатарын салыңыз.
17. Оларды 180 градусқа дейін қыздырылған пеш камерасында 20 минут пісіруге жіберіңіз. Пісіргеннен кейін оларды ыстық күйінде беріңіз.
Сондай -ақ, сүзбе қосылған жұқа және нәзік құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
