Дәмді және дәмді таңғы ас дайындау үшін сізге әр үйде кездесетін қарапайым ингредиенттер қажет болады. Цуккини қосылған судағы фриттата - дәмді, қоректік және нәзік тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Цуккини қосылған суда фриттатаны кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Фриттата - итальяндық омлет, ол бұрын, алыс уақытта дәстүрлі түрде тек шаруалар, Италияның шағын ауылдарының тұрғындары пісіретін. Бұл рецептсіз жасауға болатын ең қарапайым тағамдардың бірі. Тағам алдымен пеште дайындалады, содан кейін пеште пісіріледі. Фриттата өзінің қарапайымдылығы, артықшылықтары мен жоғары дәмі арқасында қазір бүкіл әлемде танымалдылыққа ие болды. Ақыр соңында, оны дайындау өте қарапайым және нәтиже барлық күткеннен асып түседі! Сонымен қатар, бұл омлет әмбебап және аспаздық қиялға шексіз мүмкіндік береді. Тағамға ет, саңырауқұлақ, ірімшік, көкөніс сияқты көптеген толтырулар кіруі мүмкін. Соңғысымен мен тағам дайындаймын: фриктита цуккини мен қызанақ қосылған суда.
Жалпы алғанда, фриттата - тоңазытқыштағы барлық заттарды жоюдың тамаша тәсілі. Барлық көкөністерді жинаңыз (брокколи, шпинат, қызанақ, болгар бұрышы …), ірімшік, кәдімгі сүзбе немесе рикотта алыңыз, ал омлет толтыруы дайын. Егер шұжық пен еттің қалдықтары болса, оларды еркін қолданыңыз. Ең нәзік тағам таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа өте ыңғайлы. Ол тез және оңай дайындалады, бұл оны әсіресе тартымды етеді. Сонымен қатар, фриттатаны жыл бойы дайындауға болады. Егер жаңа піскен көкөністер болмаса да, мұздатылған тағамдар болады. Бұл тағамға фигураны ұстанатындар және тұтынылған калорияларды есептейтіндер ұнайтын болады.
- 100 г калория мөлшері - 72 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Су - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Цуккини - 0, 5 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Қызанақ - 0, 5 дана.
Фриттатаны цуккини қосылған суда біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны 5 мм сақиналармен кесіңіз. Егер көкөніс піскен болса, оны қабығынан тазартып, үлкен тұқымдарды алып тастаңыз. Жас жемісте қабығы нәзік, ал тұқымы ұсақ, қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және 5 мм жартылай сақина етіп тураңыз. Қатты және тығыз қызанақтарды алыңыз. Крем идеалды. Егер жемістер сулы болса, онда қызанақтан сұйықтықты алып тастап, сәл құрғатыңыз, содан кейін омлетке ғана қолданыңыз.
2. Жұмыртқаны контейнерге ұрып, суға құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
3. Аскөк ұсақтап турап, жұмыртқа массасына қосып, бәрін тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз.
4. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Цуккини қосып, қызарғанша екі жағынан орташа отта қуырыңыз.
5. Қызанақты табаға салыңыз.
6. Өнімдерге жұмыртқа массасын құйып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 5 минут бойы дәмді қыртысты алғанша жіберіңіз. Дайындалған су фриттатасын цуккини қосылғаннан кейін дереу беріңіз.
Фриттатаны көкөністермен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
