Пісірілген көкөністер - пайдалы және дәмді гарнир. Ал нәзік жіңішке қабығы бар, кемшіліктері жоқ және бүршіктердің көрінетін белгілері жоқ, пеште май мен дәмдеуіштерде пісірілген жас картоп - дәмді тәуелсіз тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Пеште жас картопты маймен және дәмдеуіштермен біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Хош иісті, әдемі, дәмді - жас картоптың пісірілген алтын тілімдері, шөптер мен майдың ғажайып ащы қыртысы. Олар хош иісті сарымсақ пен дәмдеуіштердің дәмді және аузынан шыққан хош иіспен мазақтайды! Пеште қанша картоп пісірсеңіз де, аз болады. Өйткені тағам дәмді және нәзік. Тағамның керемет дәміне қарамастан, рецепт ең аз тамақ пен дене қозғалысын қажет етеді. Сондықтан күрделі рецепттерді іздеудің қажеті жоқ, бірақ бұл қарапайым және қиындықсыз тағамға тоқталу жақсы.
Егер жас картоп маусымы аяқталса, онда бұл рецептті қолдана отырып, сіз ескі қысқы түйнектерді қабығы жоқ оңай дайындауға болады, бұл әдетте дайын тағамға ащы әсер береді. Картопты пеште кем дегенде күн сайын пісіруге болады, себебі бұл тағам қарапайымдылығымен таң қалдырады, және нәтиже әрқашан таңқаларлық. 40 минут ішінде, ерекше күш жұмсамай -ақ, сыртынан қызарған және қытырлақ, бірақ іші жұмсақ, мысалы, Макдональдс сияқты дәмді картоп кесектері шығады. Пісірілген тағам ет тағамдарын толықтырады немесе сіз картопқа тәуелсіз емнің рөлін сендіре аласыз. Содан кейін оны тұздықтың бір түріне құю жеткілікті болады, мысалы, өткір қызанақ немесе қаймақ пен сарымсақ.
- 100 г калория мөлшері - 161 ккал.
- Сыйлықтар - 2-3
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Жас картоп - 1 кг
- Сарымсақ - 3-5 қалампыр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Май - 50 г
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Хопс -сунели дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- Тұз - 2/3 шай қасық
Пеште жас картопты май мен дәмдеуіштермен кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жас картопты қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Жіңішке қабықты аршудың қажеті жоқ, себебі ол жұмсақ және нәзік. Оны ыңғайлы терең контейнерге салыңыз.
4
2. Сары майды тоңазытқыштан бөлме температурасына жететіндей етіп алдын ала алыңыз. Жұқа етіп кесіп, картоп ыдысына қосыңыз. Оны тұз, қара бұрышпен себіңіз, сарымсақты престен өткізіп, барлық дәмдеуіштерді қосыңыз.
3. Әр түйнек хош иісті маймен жабылатын етіп жақсылап араластырыңыз. Картопты пісіру табағына салыңыз.
4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, түйнектерді жарты сағат пісіріңіз. Бірақ нақты пісіру уақыты картоптың мөлшеріне байланысты. Кішкене тағам тезірек піседі, үлкеніне көп уақыт кетеді. Сондықтан дайындықты тіс тазартқышпен тесіп тексеріңіз. Жас картопты ыстықта пісіргеннен кейін бірден пешке пісірілген май мен дәмдеуіштерге үстелге беріңіз. Содан кейін бұл ең хош иісті, нәзік және дәмді.
Дәмді картопты пеште дайындаудың құпиялары, бейне рецептті қараңыз.
