Саяжайлар мен жазғы ас үйге арналған пештердің түрлері мен ерекшеліктері. Өзін-өзі құруға, нюанстар мен технологияға қажетті барлық жерді таңдау, жобалау және дайындау. Жазғы ас үй пеші - бұл жылы мезгілде тамақ дайындауға арналған құрылғы. Мұндай конструкцияларды орнатуды жазғы коттедждердің иелері бақшадан немесе бақтан өнімдерді дайындауға, қуыруға және сақтауға жиі қолданады. Жазғы ас үйге пешті өз қолыңызбен қалай жасау керектігі туралы, біздің бүгінгі мақаламыз.
Жазғы ас үйге арналған пештердің түрлері мен ерекшеліктері
Жазғы ғимараттарда, беседкаларда немесе жай ғана ашық аулада қолдануға болатын пештердің көптеген түрлері бар. Бұл бөлімде ең танымал нұсқалар сипатталады:
- Орыс пеші … Бұл бұрын үйге орнатылған нұсқаның өзгеруі. Бірақ жазғы ас үйге арналған оның нұсқасында сыртқы қабырғалар жылу оқшаулағышпен жабылған. Бұл жылуды пештің ішінде ұзақ сақтауға мүмкіндік береді, сонымен қатар отын шығынын азайтады. Мұндай құрылғы ауаны жылытуға арналмаған. Орыс пеші көп функциялы. Ол пеш, плита және тіпті қазандық ұстағышпен жабдықталуы мүмкін, онда шығыс асханасынан көптеген тағамдар дайындауға ыңғайлы.
- Барбекю пеші … Бұл оған салынған отты желден, атмосфералық жауын -шашыннан қорғайтын және жылуды ұзақ сақтауға мүмкіндік беретін жабық құрылым. Жазғы асүйге арналған күрделі барбекю пештерінде әдетте бір ғана мангал емес, басқа да құрылғылар болады. Олардың көмегімен сіз тамақ дайындауға, темекі шегуге, кебаб пен пицца жасауға болады. Тордың болуы - барбекю мен барбекюдің басты айырмашылығы.
- Тандыр … Бұл шығыс халықтары арасында пісіретін пештің аты. Бұл дөңгелектелген контейнер, оның жоғарғы жағында тесік бар, оған қазан орнатылады. Тандырда сіз тегіс торттар мен көкөністерді, балық пен ет дайындауға болады. Зауытта жасалған құрылғылар жылжымалы және стационарлық болуы мүмкін. Пештің сайттың кез келген жеріне ыңғайлы қозғалысы үшін дөңгелектері бар модельдер бар. Өздігінен жасалған тандыр осы мақсат үшін отқа төзімді кірпішті қолдануды қамтиды. Мауэрлатта оларды тігінен немесе көлденеңінен орналастыруға болады. Соңғы жағдайда пештегі жылу ұзаққа созылады.
- Камин пеші … Кешке немесе бұлтты күнде жылыну мүмкіндігімен қатар, бүгінгі күні мұндай құрылғыны тамақ дайындауға да қолдануға болады. Ол үшін Камин пеші түкіргішпен және металл тормен жабдықталған. Бұл жабдық көптеген тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл құрылғының жазғы ас үйге арналған басқа пештерден басты айырмашылығы - кеңейтілген оттықтың болуы.
- Пицца пеші … Оның кең мүмкіндіктері жоқ, және мұндай дизайн тек нан өнімдерін дайындауға қызмет етеді. Оның жану камерасы бар, оған бөренелер төселеді. Олар өртеніп кеткенде көмірлер шетке ысырылып, қамырға немесе шикі пиццаға толтырылған бос қалыптарға қойылады. Мұндай пештің тәуелсіз өндірісі шамот сазымен ерітіндіге отқа төзімді кірпіш қалауды қолдануды қамтиды.
- Бразье пеші … Бұл құрылғының барбекюден басты айырмашылығы - пештің болуы. Пештің үстіңгі торында сіз барбекюді көмірде әбден қыздырмай пісіруге болады. Алайда, егер сіз пешті барбекюмен жазғы ас үйге арналған пешті екі сағат бойы қыздыратын болсаңыз, онда пештен күлді алып тастап, оған кесілген ет кесектері бар шприцтерді қойсаңыз, өнім пештің қызуы арқасында біркелкі аударылмай қуырылады. және барлық жағынан.
- Ағашты жағатын қарапайым пеш … Бұл жазғы ас үйге арналған ең қарапайым нұсқа. Әдетте, бұл дизайн тек плитадан тұрады. Бірақ ең қызықтысы-кіріктірілген пеші бар модельдер. Мұндай пештер қарапайым пештерге ұқсайды, бірақ олар қатты отынмен жағылады: ағаш, көмір және т. ағаш.
Жазғы ас үйге арналған пештің құрылысы технологиясы
Дайындық жұмыстарының барлық кезеңдерін аяқтағаннан кейін сіз елдегі жазғы ас үйге арналған әмбебап пештің құрылысын бастауға болады. Жұмыс металл бөлшектерді бір мезгілде орнатумен негізді жөндеуден, құрылымның іргетасын құюдан және кірпіштен тұрады.
Дайындық жұмыстары
Жазғы ас үйге әмбебап болатын пешті салу ұтымды - бұл жоғарыда аталған көптеген құрылғылардың функциялары болды және көктемде немесе күзде бөлмені жылытуға болатын еді. Бұл әбден мүмкін, енді біз оны бірге жасауға тырысамыз. Бірақ алдымен сіз жұмысқа дайындық кезеңінен өтуіңіз керек.
Тағамның пісіру аймағын анықтаған кезде кейбір талаптарды ескеру қажет. Біріншісі - тамақтану орнына жақындық. Ашық типтегі жазғы ас үй болған жағдайда, көшеде орналасқан пеш ғимараттың жабдықтарының бір бөлігі бола алады. Егер оны бөлек элемент ретінде салу қажет болса, оның жанына беседканы немесе кем дегенде тент астындағы үстелді орнату ұсынылады.
Су көзінің жақындығы мен берілетін электр қуатының болуы, ауладағы дәретханадан, шұңқырдан, жолдан немесе қорадан аулақ болу маңызды емес. Егер учаске кішкентай болса және оның ауданы тамақ дайындауға ыңғайлы орынды таңдауға мүмкіндік бермесе, пеші бар жазғы ас үйді биік дуалмен қоршауға болады.
Жазғы ас үйге арналған пештің дизайнын өз бетіңізше жасау өте қиын, өйткені сіз дұрыс орындалуы керек тартпа мен түтіннің шығуын есептеуге тура келеді. Сондықтан, пештің бір немесе басқа дизайнын таңдай отырып, өз жобасын тәжірибелі шеберден тапсырыс беру дұрыс болады. Тағы бір нұсқа - Интернетте қажетті сызбалары бар құрылыстың толық сипаттамасын ақысыз табу немесе сатып алу.
Осы мақаланың мақсаттары үшін біз мысал ретінде гриль, барбекю және барбекю бар стильдендірілген орыс стиліндегі пештің өндірісін қолданамыз. Егер сізге басқа модель қажет болса, сізге есептеулер жүргізуге және жұмысқа қажет нәрсенің барлығын өзіңіз таңдауға тура келеді. Бұл жағдайда материалдардан сізге қажет:
- Балшық отқа төзімді кірпіш - 750 дана;
- Цемент M400 - 300 кг, таза құм - 900 кг;
- Құрғақ қалау қоспасы - 650 кг;
- Қиыршық тас немесе кірпіштен жасалған фишкалар - 600 кг;
- Шойын үрлейтін есіктер - 3 дана;
- Үгіткіштер - 2 дана;
- Пештің жапқышы - 1 дана;
- Өртке арналған есіктер - 2 дана;
- Шатыр материалы - 1 орама;
- Плита - 1 дана;
- Гриль және барбекю гриль;
- Металл есіктер - 2 дана.
Назар аударыңыз, бұл тізім тек негізгі материалдарды қамтиды. Пештің есіктерін уақытша ұстайтын болат сым немесе кейбір бөлшектер жұмыс кезінде қажет болуы мүмкін, бірақ сіз оны өз бетіңізше шеше аласыз.
Қажетті құралдар мен құрылғылардың тізімінде мыналар болуы керек: «тегістеуіш», іріктеуіш, бетон араластырғыш, күрек, ерітінді шұңқыры, балға мен рулетка, шнур, сондай -ақ ғимарат деңгейі.
Пештің іргетасын құю
Кірпіштен жасалған пешке жоғары сапалы іргетас қажет. Сыртта немесе оқшауланған бөлмеге арналған пеште болсын, біз қандай модель туралы айтып жатқанымыз маңызды емес. Олардың барлығының іргетасы болуы керек, әсіресе салмағы 750 кг -нан асатын құрылымы бар.
Сондықтан жұмыс оның берік негізін дайындаудан басталуы керек. Учаскені жоспарлау кезінде негіздің өлшемдері пландағы пештің өлшемінен 100-150 мм үлкен болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Біз келесі әрекеттерді орындаймыз:
- Іргетасты құю жоспарланған жерден біз топырақты 0, 4-0, 5 м тереңдікке шығарамыз. Пайда болған ойпатта 0, 8-0, 9 мм фракциясымен еленген құмды толтырамыз.. Осыдан кейін оны тегістеп, жақсылап тығыздау керек. Мұндай жастықтың қалыңдығы 15-20 см болуы керек, оны тығыздау үшін кішкене массивті бөрененің ұшын қолдануға болады. Олардың жұмыс істеуін ыңғайлы ету үшін рельсті құралдың қарама -қарсы шетіне шегелеуге болады, ол тұтқа ретінде қызмет етеді.
- Келесі қадам - құм қабатының үстіне қиыршық тас жастық жасау. Оның қалыңдығы шамамен 300 мм болуы керек, бірақ қиыршық тасты 200 мм сынған кірпіштен немесе бетон үгіндісінен қаласаңыз, содан кейін қалған 100 мм бос орынды негізгі материалмен толтырсаңыз құтқаруға болады.
- Қиыршық тасты дайындағаннан кейін пештің іргетасын құюға болады. Оның жоғарғы жазықтығы еден деңгейінде болуы керек. Бұл құм мен қоқыс негізінің жалпы қалыңдығына сәл әсер етуі мүмкін.
Кірпіш қалау бойынша нұсқаулық
Іргетас плитасын кептіруге және қатайтуға бөлінген біраз уақыттан кейін сіз кірпішпен жұмыс жасауға кірісе аласыз. Бірінші қабатқа кірпіш қаламас бұрын іргетастың бетін гидроизоляциялау қажет. Оқшаулаудың төменгі қабаты шатыр материалынан жасалған, содан кейін біз оны ПЭ пленкамен жабамыз. Келесі рәсім келесідей:
- Біз кірпіштің бірінші қатарын пластикалық қаптамаға құрғатып саламыз, бұрын құммен себілген, аз мөлшерде алынған. Бұл жағдайда кірпіш арасындағы қатардағы буындарды ерітіндімен жағу керек.
- Кез келген пештің ажырамас элементі - үрлегіш. Сондықтан, енді сіз оған орынды анықтап, оны есікпен белгілеуіңіз керек. Мұны істеу үшін таңдалған жерде кірпішті ерітіндімен жабамыз, есікті асбест сыммен орап, бекітіп, сыммен уақытша бекітеміз.
- Біз келесі қатарларды ерітіндіге орнатамыз, бірақ біз оларды бұрғышты мұқият басқара отырып, үрлегіштің есік жақтауына бекітеміз.
- Кірпіште үрлегіштің үстінде біз торды орнататын кішкене шығыңқы жерлер жасаймыз. Оны пештің қабырғаларына ендірудің қажеті жоқ. Бұл жойқын салдарға әкелуі мүмкін, себебі шойын тор жылытылған кезде кеңейеді және құрылғыны жарып жіберуі мүмкін.
- Кірпіштің келесі бесінші қатары шетіне кірпішпен, ал алтыншысы кірпіштен жасалған жалпақпен орындалады.
- Біз жетінші қатарды кірпішпен жиекпен орындаймыз, сонымен бірге біз орынды анықтаймыз және оған пештің есігін орнатамыз. Оны бекіту үрлеу есігі сияқты орындалады.
- Сегізінші қатар жалпақ кірпіштен жасалған төрттен басталады. Сізге төрттен үш бөлікті дайындау керек.
- Тоғызыншы қатар, жетінші сияқты, шетіне қойылады және плитасы үстіне орнатылады.
- Оныншы қатардан біз жану құбырының негізін салуды бастаймыз.
- Он бірінші қатарды орындай отырып, біз клапанды орнатамыз. Бұған дейін оны сазбен мол майлап, асбест сымымен орау керек.
- Келесі қатарларда біз мұржаны жасау үшін қалауды тарылтамыз.
- Осыдан кейін біз гриль орнатып, процесті аяқталған деп есептейміз.
Маңызды! Түтін мұржасын төсеу кезінде пештің ауырлық центрін бүйірге жылжытпау керек. Сондықтан ғимараттың деңгейін жиі қолдану керек.
Жазғы ас үйге пешті салу кезінде пайдалы кеңестер
Үй салудан, жазғы ас үйге пешті салудан, оның іргетасын дайындаудан және жалпы алғанда, мұндай жұмыстың кез келген кезеңінде көптеген нюанстар бар, оларды бір бөлімнің ішінде тізімдеу қиын. Бірақ біз олардың негізгілерін қарастыруға тырысамыз:
- Пеш іргетасын дайындау әсіресе жоғары сапалы болуы керек, оның рұқсат етілген қалыңдығы кемінде 0,5 м.
- Кірпіш пен іргетастың бетонының арасында жылу және гидрооқшаулағыш қабаты болуы керек.
- Пештің негізі жақсы бекітілген және тіпті кірпіштен ерітіндісіз төселуі керек.
- Пештің бұрыштары 90 градус болуы керек, сондықтан кірпішті жиірек басқару үшін ғимарат деңгейі мен шаршыны қолдану қажет.
- Отқа төзімді материалдарды төсеу алдында ылғалдандыру керек, ал қарапайым сазды материалдарды суда бір минутқа дейін ұстау керек.
- Бір таңғышқа әр түрлі материалдарды салуға болмайды, себебі температураның айырмашылығына байланысты қыздырылған пеш жарылуы мүмкін.
- Егер кірпіш балшық қоспасы бойынша жүргізілсе, оның негізгі компонентінде майлылығы қалыпты және минималды органикалық заттар болуы керек.
- Ұнтақталған кірпішті пештің ішіне чиппен салуға болмайды, себебі бұл бөлік ең берік.
Маңызды! Пештің кез келген шойын бөліктерін, оның ішінде үрлегіш есікті де қалауға жақын орнатуға болмайды. Ыстық шойын күшті кеңейтуге қабілетті және оны оңай бұзады. Жазғы ас үйге пешті қалай жасауға болады - бейнені қараңыз:
Сонымен, жалпы айтқанда, біз жазғы ас үйге кірпіш пештер қалай салынғанын айттық. Бұл типтегі конструкциялар үшін қалау принципі бірдей. Егер сіз бұрыштарды мұқият шығарсаңыз, тігістердің қалыңдығын байқасаңыз және сызбадағы нұсқауларды орындасаңыз, сізде таза ауада сүйікті тағамдарды дайындауға арналған тамаша пеш болады.
