Саңырауқұлақ қосылған жасымық сорпасының қадамдық рецепті: өнімдердің тізімі мен ыстық тағамды дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Жасымық сорпасы - бұршақ дақылдарынан жасалған дәмді және пайдалы ыстық тағам. Тағамға хош иіс беру және оны толтыру үшін оны сорпада пісіруге болады. Егер сіз көкөніс сорпасын немесе таза суды қолдансаңыз, онда рецепт вегетариандық мәзірге өте қолайлы.
Пісіру технологиясы өте қарапайым және кез келген басқа қарапайым сорпаны дайындаудан еш айырмашылығы жоқ. Ингредиенттер тізіміне дәстүрлі түрде картоп пен қуырылған сәбіз мен пияз кіреді. Шампиньондар дәм мен хош иіске әсер ететін маңызды қосымша болып табылады. Оларды жаңа немесе мұздатылған түрде алуға болады.
Жасымық саңырауқұлақ сорпасына арналған рецептте біз қабықтан тазартылған қызыл бұршақты қолдануды ұсынамыз, себебі олар тез дайындыққа жетеді және алдын ала дайындауды қажет етпейді. Егер сіз өңдеу уақытын көбейтсеңіз, олар қайнайды және тағамды қою етеді. Әрине, сіз кез келген басқа сортты - қоңыр, жасыл, қара немесе сары жасымықты ала аласыз, бірақ содан кейін қаптамада көрсетілген пісіру бойынша ұсыныстарды ескеру қажет.
Біз хош иісті қоспалар ретінде ұнтақталған қара бұрышты қолданамыз. Сіз сондай -ақ насыбайгүл, орегано, итальян немесе грек шөптерінің қоспасын алуға болады.
Төменде саңырауқұлақ қосылған жасымық сорпасының фотосуреті бар рецепт бар. Әр кезеңнің егжей -тегжейлі сипаттамасы пайдалы ыстық тағамды еш қиындықсыз дайындауға мүмкіндік береді.
- 100 г калория мөлшері - 34 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Қызыл жасымық - 200 г
- Су - 2,5 л
- Тауық еті - 1 дана.
- Саңырауқұлақтар - 300 гр
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Орташа картоп - 4 дана.
- Тұз - 1 шай қасық
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
Саңырауқұлақ қосылған жасымық сорпасын кезең-кезеңмен дайындау
1. Жасымық сорпасын дайындамас бұрын ингредиенттерді дайындаңыз. Біз көкөністерді тазалап, шайамыз. Картопты текшелерге, пияз бен сәбізді жолақтарға, саңырауқұлақтарды кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Пиязды май қосылған қуыру табаға салып, қуырыңыз. 3-4 минуттан кейін сәбіз мен саңырауқұлақты қосыңыз. Бірге қуырыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен 10 минут.
3. Тауықты жылы суға салып, тұз қосыңыз, лавр жапырағын, пияздың төрттен бірін қосыңыз. Сорпаны пісіріңіз. Дайын болған кезде етті шығарып, целлюлозаны кішкене бөліктерге бөліңіз. Дайын картопты кастрюльге салыңыз.
4. Қайнатыңыз, үлгіні алыңыз және қажет болса тұз қосыңыз. Пиязды, сәбізді және саңырауқұлақты қуырыңыз.
5. Жасымық сорпасын жасамас бұрын картопты 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін ғана қызыл түйіршіктерді қосыңыз.
6. Барлық ингредиенттер дайын болғанша 5 минут пісіріңіз.
7. Саңырауқұлақ қосылған дәмді және пайдалы жасымық сорпасы дайын! Біз оны терең табақтарда ыстық түрде қызмет етеміз. Жаңа шөптермен безендіріңіз, қажет болса, сары май мен қара бұрыш қосыңыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Саңырауқұлақ қосылған жасымық сорпасы
2. Жасымық пен саңырауқұлақ қосылған сорпаның қарапайым рецепті
