Үйде француз салатының әмбебап дәмін қалай жасауға болады? Фотосуреті бар калориялы және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Көкөністер, жасыл, ет салаттары мен көкөністер тұздықтардың әр түрін әртараптандырады. Мен көптеген тағамдарға сәйкес келетін керемет француз салатын дайындауды ұсынамын. Француз соусы бүкіл әлемде, әсіресе көкөніс салаттарында ең танымал болып саналады. Ол ең қарапайым өнімдерден тұрады: зәйтүн майы (қосымша тазалық қажет), бальзам сірке суы, соя соусы, дәмдеуіштер … Төменде француз салатының негізгі әмбебап рецепті бар, оны өзіңіздің талғамыңызға қарай өзгертуге болады. Өйткені салат өнімдері әр түрлі болуы мүмкін.
Мысалы, қышаның түрін өзгертуге болады, астықтың орнына, дәмді немесе нәзік болуы мүмкін кәдімгі пастаны алыңыз. Сіз табиғи бальзам сірке суын сірке суы немесе жаңа сығылған лимон шырынын алмастыра аласыз. Зәйтүн майының орнына өсімдік майын немесе өзіңізге ұнайтын кез келген майды қолданыңыз. Мен тұздың орнына соя соусын қолдануды ұсынамын, бұл тағамға ерекше дәм береді. Сонымен қатар, тұздыққа сарымсақ, шөптер, жидектер, ірімшік түріндегі әр түрлі дәм қосылады …
Салат салатын қалай салуға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 338 ккал.
- Порция - 20 г
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Француз қыша дәні - 1 шай қасық
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
Француз салатының біртіндеп дайындалуы, фотосуреті бар рецепт:
1. Кішкене терең ыдыста зәйтүн майын соя соусымен біріктіріңіз.
2. Астық қышасын келесіге қойыңыз. Егер тек ащы қыша болса, бірақ таңғыштың дәмін жұмсартқыңыз келсе, рецептке аздап бал немесе қант қосыңыз.
3. Лимонды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, оны екіге бөліп, шырынын сығыңыз. Тұздықта лимон тұқымын алмау үшін абай болыңыз.
4. Тағамды шанышқымен немесе кішкене шайқауышпен тегіс болғанша араластырыңыз. Майонез өсімдік майынан қалай дайындалатынына ұқсас, массасы сәл қалыңдауы керек. Сіз дайын француз салатының таңғышын бөлме температурасында шамамен 8 сағат немесе тоңазытқышта 2-3 күн сақтай аласыз.
Бұл тұздықпен салаттарды кию кезінде оның құрамында соя соусы бар екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан салатты қосымша тұздаудың қажеті жоқ. Мен алдымен салатты киіп, араластырып, дәмін татуға кеңес беремін. Қажет болса, тұзды қосу арқылы дәмді түзетіңіз.
Француз салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
