Нәзік кремді дәмі бар грек суық кофе сусыны - сүт қосылған салқын Frappe кофесі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Frappe - салқын кофе сусыны. Фраппе француз тілінен салқындатылған деп аударылады, бірақ ол Грециядан шыққан. Бұл Еуропаның оңтүстігінде өте танымал, себебі керемет сергітетін және жігерлендіретін, себебі ол нағыз кофеден жасалған. Кофе мен оған негізделген сусындар ыстық болуы керек деген пікір бар. Алайда, фрапп тек салқындатылған күйінде беріледі және тұтынылады. Ол 1957 жылы Салоникидегі халықаралық жәрмеңкеде дүниеге келген. Содан кейін Nestlé компаниясы суық сүтте тез еритін шоколад ұнтағын ұсынды. Түскі ас кезінде компания қызметкері Д. Вакондиос кофе жасағысы келді, бірақ қайнаған суды таппады. Содан кейін ол Nescafe еритін кофесін қантпен араластырып, салқын сумен құйып, шайқады. Нәтижесі - суық, кремді кофе.
Бүгінде сусынға қанттан басқа көптеген түрлі өнімдер қосылады: сүт, кілегей, балмұздақ, ликер, сироп, шоколад, дәмдеуіштер, тіпті Кока-Кола. Сонымен қатар, кез келген Frappe рецепті өте қарапайым. Бүгін мен керемет грек сусыны - сүт қосылған салқын Frappe кофесінің рецептісімен бөлісемін. Сусынның жұмсақтылығымен өтелетін, ащы сезімі жоқ сүттің арқасында жағымды нәзік дәмі бар.
- 100 г калория мөлшері - 45 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Қайнатылған кофе - 1 шай қасық
- Ауыз су - 40 мл
- Мұзды сүт - 40 мл
- Мұз - қажет болған жағдайда
- Қант - 1 шай қасық
Сүтті салқын Frappe кофесін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қайнатылған кофені түрікке құйыңыз. Сусынның тиімділігін арттыру үшін жаңа тартылған кофені қолданыңыз.
2. Содан кейін түрікке қант құйыңыз.
3. Түрікке ауыз су құйып, пешке қойыңыз.
4. Сусынды орташа отта қайнатыңыз. Бетінде көбік пайда бола салысымен тез көтеріледі, түрікті дереу өрттен алып тастаңыз. Әйтпесе, кофе сүт сияқты ағып кетеді.
5. Сусынды сүзу арқылы (ұсақ електен немесе дәке) қызмет көрсететін шыныаяққа құйыңыз.
6. Мұздатылған сүтті бір кесе кофеге құйыңыз. Қажет болса, Frappé суық кофесін көбірек сүтпен салқындатыңыз, ұсақталған мұз қосыңыз. Әдетте, сүтті қоспас бұрын оны миксермен немесе шайқауышпен ұрады, осылайша бетінде көбік пайда болады, содан кейін кофеге ақырын қосылады.
Сондай -ақ, Frappe суық кофесін 2 минут ішінде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
