Кофе - дәмі мен хош иісімен жақсы көретін әлемдегі ең кең таралған сусын. Сіз өзіңіздің сүйікті сусыныңызды суда ғана емес дайындауға болады. Түркідегі сүт қосылған кофе өте дәмді болып шығады, ол баяу және рахатпен ішіледі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Бүгінгі таңда кофеқайнатқыштардың үлкен таңдауы бар, бірақ олардың ешқайсысы түрік қайнатылған сусынды алмастыра алмайды. Кофеге көптеген қоспалар бар, бірақ түркімен сүт қосылған қайнатылған кофе ерекше танымалдылыққа ие болуда. Егер сіз мұндай сусынды әлі көрмеген болсаңыз, мен оны сынап көруге кеңес беремін. Әдетте дайын кофеге сүт қосылады. Бірақ нағыз кофе гурмандары оны сүтпен қайнатады. Бұл сусынның жұмсақ және конверттелген дәмі, жаңғақ және карамель түсі бар. Тіпті кофеге сүт қоспайтындар оны рахаттана ішеді. Бұл классикалық рецепт бойынша айтарлықтай төмен.
Бұл рецептті дайындау үшін түрік сүттің көлемінен 1,5-2 есе көп мөлшерде қабылдауы керек. Өйткені сүт «қашып кетуі» мүмкін, себебі пісіру кезінде көбік пайда болады, ол жоғары және тез көтеріледі. Қаласаңыз, дәміне қарай сүтпен бірге түрікке дәмдеуіштер мен қант қосуға болады. Бірақ сүт сусынға тәтті дәм береді, сондықтан қант қажет болмауы мүмкін немесе ең аз мөлшер қажет болады.
Кофемен ыстық шоколад жасауды да қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 99 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 7 минут
Құрамы:
- Жаңа тартылған кофе - 1 шай қасық.
- Сүт - 100 мл
- Қант - дәміне қарай және қалауыңыз бойынша
Түрікшеде сүті бар кофені кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сусын дайындау үшін мыс немесе керамикалық кофе құмырасын қолданыңыз. Оған сүт құйып, қатты отта қайнатыңыз.
2. Сүтке кофе қосыңыз, бірақ араластырмаңыз, әйтпесе ол күркетауықтың түбіне шөгеді және барлық дәм мен хош иісті бермейді. Күркетауықты баяу отқа қойып, сүтті күйге келтіріңіз.
Кофе ретінде тек қайнатылған бұршақтарды қолдану керек. еритін қалаған дәмді бермейді. Сондай -ақ, жаңа тартылған кофені қолданған жөн. Бұл хош иісті көбірек сақтайды.
3. Содан кейін кофені демалу үшін түрікті 1 минутқа қойыңыз. Содан кейін қыздыруды тағы екі рет қайнатыңыз, туркті оттан шығарып, көбіктің тұнуына мүмкіндік беріңіз. Түрікшедегі сүт қосылған кофе дайын, оны шыныаяқтарға құйып, дәмін татуға кірісуге болады.
Түрікшеде сүтті кофе қайнату туралы бейне рецептті қараңыз?
