Өсімдіктің сипаттамасы, помело агротехнологиясы бойынша кеңестер, көбею мен трансплантация бойынша ұсыныстар, үй жағдайында өсірудегі қиындықтар, түрлер. Помело (Citrus maxima) - цитрус тұқымдасының жарқын өкілі, ол адамдар таңдаған рауталар тұқымдасының бірі. Онда қосжарнақты, тең жапырақты құрылымы бар флора өкілдері біріккен. Сондай -ақ, бұл жемісті Pompelmus немесе Sheddock синонимдерімен табуға болады. Помелоның отаны Малайзияның оңтүстік -шығыс аумақтары мен жерлері болып саналады; ол сонымен қатар Тонго мен Фиджи аралдарында өседі. Қытайда экзотикалық жемістің емдік және дәмдік қасиеттері туралы біздің эрамызға дейін 100 жыл бұрын белгілі болған деген ақпарат бар. Онда помело гүлденудің, байлық пен өркендеудің жемісі болып саналады. Оны Еуропа елдеріне теңізшілер 14 ғасырда алып келген.
Зауыт өз атауын тамил тіліндегі базадан алды, ол пампа -лимуз деп аударылған және «үлкен цитрон» дегенді білдіреді, ол португал тілінен өтіп, «ісінген лимонға» айналып, помпосос лимузі ретінде айтылады, содан кейін помпелмоға айналады. голланд тілінде Бұл ағылшын тілінде алма мен қауын қоспасын білдірді (pome & melon - pompelmus) және помело, пуммело немесе пумело деп қысқартылды. Оның екінші атауы экзот - 17 ғасырда Малай архипелагының аралдарынан тұқымдық материалдарды Батыс Индияға әкелген Шеддок тегі бар ағылшын капитанының құрметіне.
Помело-мәңгі жасыл тәжі бар, өсімдіктің ағаш тәрізді формасы бар өсімдік, биіктігі 15 м жетеді. Тәжі әдетте шар тәрізді. Жапырақ тақталары үлкен. Ақ помело бүршіктері бар диаметрі 3-7 см гүлдейді, олар жеке өседі немесе бір гүлденуге 2-ден 10 данаға дейін орналасады. Гүлдену процесі жылына 2-4 рет жүреді, сондықтан егіннің саны бірдей.
Жеміс беру кезінде ашық -жасылдан ақшыл -сары түске дейін боялған үлкен жеміс піседі. Жемістің қабығы қалың, оның астында үлкен тілімдерге бөліну бар. Олардың арасында қатты, тығыз септум бар; тұқымдарды кез келген лобуладан кездестіруге болады. Помело жемісінің мөлшері грейпфрутқа қарағанда үлкен, ал оның талшықтары (шырын қаптары) үлкейген және серпімді болады. Оның пішіні шар тәрізді, бірақ кейде ол алмұрт тәрізді контурларды алады.
Бұл барлық цитрус туыстары арасында танылған патша, өйткені бір жемістің массасы кейде 10 кг жетеді, ал диаметрі 30 см -ге дейін өседі. Жемістің дәмі тәтті және қышқыл, бірақ кейбір ащы. Целлюлоза басқа цитрустық өсімдіктер сияқты шырынды емес, қызғылт немесе қызыл түске боялған.
Помело - бұл әр түрлі жағдайда қайта туылған және мутацияға ұшыраған грейпфрут деген нұсқа бар. Алайда, сарышұнақтың пайдалы қасиеттері грейпфрутқа қарағанда әлдеқайда жоғары.
Помпелмусты таңдауға арналған кеңестер
Помело сатып алғанда, сіз келесі нәрселерге назар аударуыңыз керек:
- жақсы жеміс әрқашан өте тығыз және қолмен өлшенгенде жеміс жартылай бос болып көрінбеуі керек;
- сапалы өнімнің қабығы жанасуға сәл жұмсақ және толық тегіс;
- помело жемісінің иісі жеңіл цитрус;
- бургундия немесе қоңыр дақтар немесе жолақтар болмауы керек.
Үйде помело өсіру бойынша ұсыныстар
- Жарықтандыру және кастрюльге орын таңдау. Зауыт жақсы жарықтандыруды жақсы көреді, бірақ ол солтүстікке қарайтын терезеде тыныш өсе алады. Кәстрөлді шығысқа, батысқа және оңтүстікке қарайтын терезелердің терезесіне орнатқан дұрыс. Соңғысы, күндізгі сағат 12 -ден 16 -ға дейін ашық күн сәулесінен көлеңкелеу керек.
- Помело мазмұнының температурасы. Ағаш 24-30 градус жылу көрсеткіштерімен жақсы сезінеді. Бірақ қыста цитрус жемістерінің бұл өкілінің жылыту құрылғыларының жанында орналасуы апатты болады.
- Ауаның ылғалдылығы. Ол бөлмедегі ылғалдылық жоғары болған кезде сарысуды жақсы көреді, ол үшін көктем-жаз айларында тәжін күніне екі рет шашу керек. Бұл зиянды жәндіктердің зақымдануын болдырмауға көмектеседі. Ылғалдандырғыштарды қолдануға немесе кастрөлге су ыдыстарын қоюға болады. Сондай -ақ, өсімдігі бар контейнер терең және кең контейнерге қойылады, оның түбіне қиыршық тас немесе керамзит қабаты құйылады, сіз сфагнумның мүкін ала аласыз. Онда аздап су құйылады, ол ауаны булармен қанықтыру үшін буланады.
- Сарымсақ үшін тыңайтқыштар. Помелоны азот, калий және фосфор жеткілікті мөлшерде, сонымен қатар темір, күкірт, кальций мен магний бар күрделі минералды композициялармен үнемі тамақтандыру қажет. Муллен ерітіндісі де қолданылады.
- Суару. Топырақ ылғалдылығы жыл бойы қалыпты болуы керек. Су жаңбырдан алынады, ериді немесе тазартылады, әрқашан жылы болады. Топырақты су баспау немесе кептірмеу маңызды.
- Топырақты көшіру және таңдау. Помело әлі жас болған кезде, оның сыйымдылығы мен топырағын жыл сайын өзгертуге тура келеді. Бұл операцияны ақпан айында немесе көктемгі күндердің келуімен жүргізген жөн. Зауытты трансплантациялау әдісімен трансплантациялау қажет, өйткені помело, барлық цитрус жемістері сияқты, тамыр жүйесі бұзылған кезде ұнатпайды. Сондықтан ауыстырып тиеу кезінде жердегі түйін жойылмайды. Ыдыстың материалы кез келген нәрсе болуы мүмкін. Түбіне 2-3 см дренаждық материал қабаты құйылады, ал оған 2 см өзен құмы құйылады.
Трансплантацияға арналған субстрат әдеттегі әмбебаптан алынады немесе цитрус өсімдіктері үшін арнайы сатып алынады. Ағаш әлі жас кезінде келесі топырақ қоспасы құрастырылады: қопсытылған топырақ, шіріген көң (кемінде 3 жыл), жапырақты гумус, ірі түйірлі құм - құрамдастардың барлық бөліктері тең.
Ересек үлгілер үшін орманда жапырақты ағаштардың астынан алынған топырақ қолайлы (тек каштан, емен, жаңғақ немесе терек жұмыс істемейді), жаңа жапырақтары жоқ, бұл апикальды топырақтың 5-10 см. Ірі түйіршікті құм, ағаш күлі мен қарашірік де енгізіледі (топырақтың 2 бөлігінен, 1 құмнан және 0,5 күл мен қарашіріктен).
Помелоға өзін-өзі өсіру бойынша кеңестер
Сіз жаңа экзотикалық ағашты тұқым отырғызу, кесу, қабаттар жасау немесе егу арқылы ала аласыз.
Тұқымдарды қолдана отырып, сіз қуатты және сау өсімдік өсіре аласыз, бірақ жеміс беру ұзақ уақытқа созылмайды. Тұқым жемістен алынғаннан кейін оны өзен құмы мен қарашірік топыраққа негізделген ылғалданған субстраты бар контейнерге тезірек отырғызу керек. Егер сіз дәндердің кебуіне жол берсеңіз, олар ешқашан өспейді.
Тұқымдар топыраққа 1 см жерге көміліп, бірден аздап суарылады. Контейнер әйнектің астына жақсы жарықтандырылған жылы жерге қойылады. Егер ылғалды субстрат пен жылудың жағдайы үнемі сақталса, онда бір айдан кейін олар өсіп шығады және бір тұқымнан бірнеше өскін пайда болуы мүмкін. Өскіндерде бірнеше жапырақтар пайда болғаннан кейін оларды диаметрі 7 см болатын бөлек кастрюльдерге мұқият батыруға болады.
Көптеген гүл өсірушілер өсімдіктерге жылу мен жарыққа тез үйренуді ұсынбайды, олар әрине біркелкі өспейді, бірақ ең табандысы мен мықтысы таңдалады. Вегетативті әдіс үшін «ауа кесу» қолданылады. Әр түрлі бағытта бағытталған өркендері бар бұтақ ағашта таңдалады, сондықтан сәтті болса, жас өсімдік қалыптасқан ағашқа ұқсайды. Бүйірдегі соңғы бұтақтан 15-20 см төмен ені шамамен 1 см болатын қабықтың сақинасы өткір пышақпен алынады (сіз бұл жерді сыммен қатты қысып қоюға болады). Пластикалық шыныаяқ немесе жұмсақ пластикалық кастрюль алынады және бір жағынан тігінен кесіледі, ал түбінде бұтақ диаметрі бойынша дөңгелек тесік жасалады.
Контейнер бұтаққа тазартылған бөлік дәл ортасында орналасатындай етіп қойылуы керек. Енді қабырғаларды сыммен байланыстыру керек, сонда кастрюль бұтаққа мықтап отырады. Бұл құрылымның төменгі жағында кесілген сфагнум мүкін немесе кішкене үгінділерді қабаттарға салу қажет. Бұдан басқа, бұл субстрат өзен құмымен, ал жоғары қарай сазды жапырақты гумуспен және құм қоспасымен қапталған. Бұл бүкіл қоспаны жақсы ылғалдандыру керек. Қабатта жас жапырақтар пайда болып, оның өсуі қайта басталса, бұл тамырлану қалыпты түрде жүріп жатқанын білдіреді. Бүйрек бұтақтарда ісінуді бастағаннан кейін, кастрюльге 1/4 кесе аммиак селитрасын қосу керек (1 литр суға 0,5 грамм мөлшерінде 0,05%).
Кәстрөлдің орнына сіз бұтақты қабықпен қаптауға қолдануға болады, оған субстрат төселген және түсірілімнің екі жағына байланған. Бұл тамырлардың пайда болуына ықпал ететін шағын жылыжай болып шығады.
Алты айдан кейін қабатты ана ағаштан бөлуге болады. Алдымен олар кастрюль астында кесіледі, содан кейін құрылымды алып тастағанда, бұтақтың артық бөлігі тамырлы процестерге шығарылады.
Жас помело қоректік топырақпен толтырылған контейнерге отырғызылады. Күн сәулесінен оны көлеңкелеу және жапырақтарды күн сайын шашу бірінші рет қажет болады. Егер өсімдік сәл әлсірей бастаса, онда сіз оған полиэтилен пакетін салып, оны 3-4 апта бойы ұстауыңыз керек, жас үлгіні бөлмедегі ауаға біртіндеп үйретіңіз.
Помпелмусты өсірудегі қиындықтар мен зиянкестер
Барлық цитрусты жемістер сияқты, помело өрмекші кенесі, жәндіктер, жалған жәндіктер немесе құртқашақ деп саналады. Жәндіктердің пайда болуының белгілері болуы мүмкін:
- жапырақтарды қайық пішініне бүктеу және олардың бетін өрмек торымен жабу, бұл интерододтарда да көрінеді;
- жапырақтың артқы жағында көрінетін 3-5 мм қоңыр-қоңыр немесе сұр-қоңыр түзілімдердің пайда болуы;
- өсімдіктің жапырақтарында немесе арқандарында жабысқақ тақта пайда болады және егер сіз әрекет етпесеңіз, көп ұзамай ол қара түске айналады, саңырауқұлақ пайда болады.
Күрес үшін сіз сарымсақ, темекі шаңы мен кір сабынының тұнбасын немесе майлы сабын қоспасын, оның ішінде бір-екі тамшы машина майы, үгітілген кір сабын қолдануға болады. Дайындалғаннан кейін бұл өнімдерді мақта тампонына жағып, зиянкестерді қолмен жою керек, содан кейін помелоның тәжі мен бұтақтарын шашу керек. Егер бұл тұрақты нәтиже бермесе, онда сіз ағашты инсектицидтік препараттармен өңдей аласыз (мысалы, «Актара», «Корбофос» және басқалары).
Егер өсімдік күн сәулесінің астында болса, онда жапырақтардың күйіп қалуы мүмкін - бетінде ақшыл дақтардың пайда болуы. Егер ауа құрғақ болса, жапырақтары жоғарғы жағында кебеді. Егер субстрат су астында қалса, жапырақ тақталары қара түске айналады және түсе бастайды.
Помело туралы қызықты деректер
Помело жемістерінде калий, фосфор, кальций, темір және натрийдің көптеген қосылыстары бар. Ол сонымен қатар В1, В2, В5 дәрумендерін және табиғи түрде С витаминін қамтиды. Бұл жеміс пен адам ағзасында А витаминінің синтезіне ықпал ететін бета-каротиннің болуына байланысты.
Жемістерде заттар бар - лимоноидтар, олар қатерлі ісікке қарсы ең күшті және тұрақты әсерімен ерекшеленеді. Помело негізінен қабықтары мен тілімдер арасындағы қатты бөліктерде кездесетін эфир майларының көмегімен иммундық жүйені нығайтады.
Помело шырыны косметикалық препараттарда жиі қолданылады, оның негізінде терінің жастығын ұзартуға және жоғалған тургорды қайтаруға көмектесетін маскалар дайындалады. Егер сіз күн сайын бір стақан шиддок шырынын ішсеңіз, онда бір айдан кейін адам әлдеқайда жас көрінеді, асқазан -ішек жолдарының, тырнақтардың, шаштың және терінің жалпы жақсаруы осылай жүреді.
Бір қызығы, помелоны қант диабетімен ауыратын адамдар қауіпсіз түрде жей алады, өйткені оның гликемиялық индексі өте аз, бар болғаны 60 бірлік, бірақ ең қызығы - бұл шырынның құрамында инсулин секрециясын белсендіруге ықпал ететін заттар бар. ұйқы безі. Бұл заттар суда оңай ериді және бұл жеміс шырынын күніне жарты стақан ішу жеткілікті. Диетологтар помелоны семіздікке қарсы күресте қолдануды ұсынады, өйткені құрамында жеміс бар арнайы зат майды тез тотықтыруға көмектеседі - бұл фермент липолитикалық деп аталады.
Витаминдерге бай шырын адамға суық тиюге, жедел респираторлық вирустық инфекцияларға немесе тұмауға, сондай -ақ жоғарғы тыныс жолдарының ауруларына пайдалы әсер етеді. Оны 40-45 градусқа дейін қыздырған жөн, бұл қақырықтың бөлінуіне және шығарылуына ықпал етеді. Ең қызығы, қалың қабық - джем дайындау үшін жақсы өнім.
Помело түрлері
- Помело «Као мүйізі» оның ақ целлюлозасы бар және дәмі өте тәтті, жемісінің түсі сарғыш-жасыл, пішіні дөңгелек немесе алмұрт тәрізді.
- Помело «Хао нампунг» оның құрылымы алмұрт тәрізді, қабығының түсі сарғыш-жасыл, жемісінің еті ақшыл-сары, тәтті және нәзік жаңа цитрус ноталарымен.
- Помело «Хао паен» ұзақ уақыт бойы Бангкоктың оңтүстік жерлерінде, Таиландта өсіруде қолданылған (160 жылдан астам). Пішіні бойынша жеміс тегістелген шарға ұқсайды, жанасудан жұмсақ. Етті жабатын қабықтың қалыңдығы 1-2 см, түсі сары-жасыл. Қабықтың пайда болуы сәл мыжылған, сондықтан жемісті жинағаннан кейін ұзақ сақтауға болады - бұл бүлінген жемістің белгісі емес. Целлюлоза әдетте 12-15 тілімге бөлінеді және үлкен. Бұл тілімдер нашар бөлінеді, бірақ оларды бөлетін қабыршақты өте оңай алып тастауға болады. Бұл сорпаның целлюлозасының дәмі аздап қышқылдықпен өте тәтті, бірақ ащы дәмі байқалмайды. Ет басқа түрлерге қарағанда шырынды, түсі ақ. Жемістердегі дәндер әдетте дамымаған, егін енді жиналып жатқанда, олар дүкен сөрелерінде пісіп жетіледі. Бұл сортты өсімдік ХХ ғасырдың басында АҚШ -та өсірілді (1929 ж.).
- Помело «Хао фуанг» - ХХ ғасырдың басында Филиппинде американдық зерттеуші П. Дж. Вестер қолдан өсірілген сорт. 1913 жылы жеміс Бангкок князі Югелараның бағынан өсіруде одан әрі тәжірибе алу үшін алынды. Ол Каламодин сортының тұқымы ретінде таңдалған мандарин ағашына егілді. Ал 1916 жылы осы жұмыстың нәтижесінде алынған жемістерден ләззат алуға болады. Жеміс-ұзындығы ұзындығы, алмұрт тәрізді пішіні, ені шамамен 12 см немесе одан да көп. Қабық жемістер піскен кезде жасыл-сары түске боялған жасыл реңктермен сипатталады. Ал осы уақытқа дейін қабық сыртқы түрін өзгертеді - ол тегіс және жылтыр болады, оның қалыңдығы 1,25-2 см болады. Жеміс целлюлозасы әдетте оңай бөлінетін 11-13 лобқа бөлінеді. Оның түсі ақ немесе ақ сары. Қабық пен қабық жеуге болмайды. Сорт шырындылығымен және керемет дәмімен ерекшеленеді. Алғашында жемістің аздап қышқылдық қасиеті бар, ол толық пісіп жетіледі, ащы болмайды, бірақ іс жүзінде тұқым табылмайды. Бұл сорттың жемістері негізінен Таиландтан экспортталады, өйткені бұл аймақта бұл өсімдікті өсіру үшін қолайлы жағдай жасалған. Бірақ АҚШ -та (Калифорния) помелоның бұл түрін өсіруде табыстар бар, олар барлық қасиеттері бойынша тайлық әріптестерінен мүлдем кем түспейді.
- Помело «Тонгди» Таиланд жерінің тумасы. Жемістің пішіні шар тәрізді, диаметрі 15 см -ге дейін жетеді. Қабықтың қалыңдығы басқа помелодан айырмашылығы соншалықты қалың емес, небәрі 1 см. Ет дәміне қарай тәтті, қызғылт түске боялған. реңктер. Шырындылығымен және көптеген тұқымдардың болуымен ерекшеленеді. Бұл сорт цитрус тұқымдас өсімдіктер үшін қолайсыз жағдайларда өсуі мүмкін.
Помело қалай көрінеді және оны қалай өсіру керек, мына жерден қараңыз:
