Жаңғақ қосылған қызылша салаты - бұл әсіресе суық мезгілде ағзаға керемет пайда әкелетін дәмді және әдемі тағам! Сондықтан мен барлығына бұл тағамды дайындауға кеңес беремін!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызылша салаты сирек тек қызылшадан дайындалады. Көкөніс түбірі көбінесе әртүрлі ингредиенттермен біріктіріледі. Сонымен, ең танымал қоспалар: сарымсақ, қара өрік, алма, ірімшік, жаңғақ және т.б. Комбинация әр түрлі болуы мүмкін, мұнда ең бастысы - өзіңіз үшін ең жақсысын таңдау. Жаңғақ қосылған қызылша салаты өте танымал. Ол қосымша тағамсыз дайындалады. Ең бастысы - оны күнбағыс майымен толтыру.
Салат үшін сіз қайнатылған да, пісірілген қызылшаны да қолдануға болады, олар көбінесе шикі түрінде қолданылады. Негізінде, көптеген адамдар қайнатылған қызылшаны жақсы көреді, бірақ аздаған адамдар пісірілген түрінде бұл ең пайдалы екенін біледі, себебі онда барлық пайдалы заттар қалады. Ал көкөніс пісірілген кезде, өкінішке орай, кейбір дәрумендер одан қорытылады.
Бұл салат үшін қызылшаны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Әрбір үй шаруасындағы әйел тамырлы көкөністі қалай дайындауды біледі, бірақ бәрі де пісіруді білмейді. Ол үшін тамырлы көкөністерді жуып, фольгаға орап, ортаңғы сөреде пешке жіберу қажет болады. Қызылшаның дайындық уақыты олардың мөлшеріне байланысты болады. Кішкене тағамдар 40 минуттан кейін дайын болады, үлкендері 2 сағатқа дейін піседі. Дайындық ағаш тісті тесу арқылы тексеріледі.
- 100 г калория мөлшері - 99 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут, қызылшаны пісіру мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Қызылша - 2 дана.
- Мейіз - 100 г
- Жаңғақ - 100 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - міндетті емес және дәміне қарай
Жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау
1. Қызылшаны өзіңізге ыңғайлы кез келген тәсілмен дайындаңыз: қайнатыңыз немесе пісіріңіз. Айтпақшы, сіз оны қос қазандықта, мультипісіргіште немесе микротолқынды пеште дайындауға болады. Түбірлік дақылдан кейін салқындатыңыз, қабығынан тазартыңыз және ірі үккіштен өткізіңіз.
2. Жаңғақтардың қабығын аршыңыз. Сіз ядро күйінде қалдыра аласыз немесе оларды толығырақ егжей -тегжейлі айта аласыз. Қажет болса, оларды таза, құрғақ табада қыздырыңыз. Бірақ қуырылған жаңғақтарда көп калория бар екенін ұмытпаңыз.
3. Мейізді ағынды сумен шайып, қайнаған сумен булау. 15 минут ұстаңыз, содан кейін қайтадан шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер жидектерде құйрықтар болса, оларды алып тастаңыз.
4. Үгітілген қызылшаны, бумен пісірілген мейізді және жаңғақтарды салат ыдысына салыңыз. Салатты маймен дәмдеңіз, ал қаласаңыз, бір шөкім тұз қосыңыз.
5. Тағамды тегіс және дәмді болғанша араластырыңыз.
6. Дайын салатты ыдысқа салыңыз, жаңғақ дәнімен безендіріңіз және қызмет етіңіз. Қолданар алдында оны алдын ала салқындатуды ұсынамын. Сіз мұндай салатқа тәттілер ретінде де, картоп пюресі мен ет стейктері бар компанияда да қызмет ете аласыз.
Сондай -ақ, жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
