Тауық пен ірімшіктен жасалған дәмді нәзік салат. Қанықтыру үшін оған қайнатылған жұмыртқа, ал өткірлікке тұздық қосылады. Мұндай таңғажайып салат күнделікті тағамдарға да, мерекелік үстелге де сай келеді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жақында мен сізге «пеште тауық еті» қалай дайындалатыны туралы рецепт айттым. Сонымен, мен оны көп мөлшерде жасадым, сондықтан бірнеше кесек ет жеуге болмады. Біз білетіндей, жаңа піскен тауықтың төс еті - ең дәмді. Ал олар біраз уақыт жатып қалған кезде қатты және құрғақ болады. Бірақ бәрібір, егер олар қалса да, оларды тастамаңыз? Кез келген өнімді қолдануға болады. Мысалы, сіз олардан дәмді пате жасай аласыз, сорпа дайындай аласыз, көкөністермен бұқтырасыз. Бірақ бүгін мен дәмді салат жасау арқылы оларды жоюды шештім.
Барлық қолданыстағы тағамдар сияқты, аспазшылар өздігінен ойлап тапты. Бүгін мен осылай жасадым. Тоңазытқышты ашып, менде бар нәрсені алып, керемет салат жасадым, ол жарылып кетті! Мен өзім үшін бұл керемет болып шықты және оны тек мен үшін ғана емес, сонымен қатар мақсатты түрде дайындауға болатынын жоққа шығардым. Мұны істеу үшін бір жерде жеуге болмайтын ет бөлігін қашан бекіту керек екенін күтудің қажеті жоқ, сонымен қатар оны әдейі қайнату немесе қуыру қажет.
- 100 г калория мөлшері - 83 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - ет пісіруге 40 минут, етті салқындатуға 1 сағат, тағамды кесуге 15 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 200 г
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Жасыл пияз - байлам
- Майонез - 50 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Тауық пен жұмыртқа салатын дайындау
1. Ең алдымен, етті дайындаңыз. Менің жағдайда, мен тек кішкене текшелерге кесуге тура келді. Егер сіз салатты бастапқыда дайындап жатсаңыз, онда тауықтың төсін ағынды сумен жуып, кастрюльге салып, жарты сағат пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін тоңазытқышқа салып, ұсақтап тураңыз. Сорпаны төгуге болмайды, бірақ сіз сорпа жасай аласыз. Сонымен қатар, етті пеште пісіруге немесе табада қуыруға болады. Бұл қазірдің өзінде талғам мәселесі. Сондықтан оны дайындау әдісін өзіңіз таңдаңыз. Мен ең пайдалы филе қайнатылған, дәмді - пісірілген, зиянды - қуырылған деп айта аламын.
2. Тұздалған қиярдан барлық сұйықтықты алып тастаңыз. Мұны істеу үшін сіз оларды елекке салып, барлық судың шыныға кетуіне уақыт бере аласыз. Егер бұл жасалмаса, онда салат тым сулы болып шығады. Содан кейін қиярды етпен бірдей мөлшерде кесіңіз.
3. Жұмыртқаны тұзды суда қайнатыңыз. Мұзды суға салқындатыңыз, қабығын салыңыз және алдыңғы көкөністермен бірдей мөлшерде кесіңіз.
4. Өңделген ірімшікті барлық ингредиенттер сияқты ұсақтап тураңыз - кішкене текшелерге.
5. Жасыл пиязды жуыңыз, ұсақтап тураңыз және барлық өнімдерге қосыңыз. Бұл рецептте мұздатылған күйде қолданылады. Сонымен қатар, ыдысқа майонез құйыңыз.
6. Барлық ингредиенттерді араластырып, тағамның дәмін татыңыз. Қажетіне қарай тұз қосыңыз. Бірақ бұл өнімдердің өзінен жеткілікті болады: қияр, ет, ірімшік. Өйткені оларда бұрыннан бар.
7. Дайын салатты тоңазытқышта салқындатыңыз, сонда сіз оны үстелге қызмет ете аласыз. Егер сіз оны қанағаттандырғыңыз келсе, оған бір қайнатылған картоп немесе қайнатылған күріш қосыңыз. Сондай -ақ, бұл композиция қайнатылған немесе пісірілген қызылша арқылы әртараптандырылған.
Сондай -ақ тауық пен ананас қосылған салатты қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
