Егер сіз қарапайым балық тағамдарынан шаршап, жаңа нәрсе көргіңіз келсе, пісірілген балықты пита нанына пісіріңіз. Бұл түпнұсқа рецепт сізді дәмімен таң қалдырады және ешкімді бей -жай қалдырмайды.
Мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Балықты дайындаудың бұл әдісі барлық шырындарды үнемдеуге мүмкіндік береді, ол әдетте классикалық әдіспен пісірілген кезде пісіру парағында немесе фольгада қалады. Бүгін біз фольга орнына май мен шырынға қаныққан пита нанын қолданамыз, соның арқасында балық өте шырынды және дәмді болып шығады.
Бұл рецептті дайындау үшін мүмкіндігінше алып тастауға тура келетін балықтың филесі немесе тұқымы аз балық сорттарын қолдану керек. Өйткені балық пен пита наны бір мезгілде жейді. Кез келген лаваштың өзі тағамға жарайды, ең бастысы ол балықты орауға болатындай жұқа және жеткілікті мөлшерде. Көкөністердің ішінде мен тек сәбізді қолдандым, бірақ сіз оны гастрономиялық жаңалықтармен қуырылған пиязбен, қуырылған саңырауқұлақтармен, жаңа картоптың тілімдерімен және т.
Балықты дайындаудың бұл әдісі өте пайдалы, себебі бұл тағамға қосымша гарнир қажет емес, себебі «Lavash breading» қазірдің өзінде дәмді гарнир ретінде қызмет етеді. Тағам өте қарапайым және тез дайындалады, ол дәмді, әдемі және ерекше болып шығады, сондықтан оны мерекелік мәзірге қауіпсіз түрде қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 133 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Балық филесі - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Қатты ірімшік - 200 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Лимон - 0,5 дана.
- Аскөк - кішкене шоқ
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Жұқа сопақша лаваш армян - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Пита нанында пісірілген балықты пісіру
1. Сәбізді тазалаңыз, ағынды сумен жуыңыз және ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Сәбізді қуыруға жіберіңіз және оларды алтын түске дейін әкеліңіз. Сәбізді орташа отта қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
3. Аскөк жуып, ұсақтап тураңыз, сарымсақты тазалап, тураңыз.
4. Терең ыдыста келесі тағамдарды біріктіріңіз: қуырылған сәбіз, үгітілген ірімшік, туралған аскөк пен сарымсақ және жұмыртқаға шайқаңыз. Балыққа дәмдеуіштер, тұз және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. Лавашты үстелге жайып, үстіне жуылған балық филесін салыңыз. Оны аздап тұз бен бұрыш себіңіз.
6. Сәбіз-ірімшік толтырғышын балық филесіне салыңыз.
7. Пита нанын конвертпен ораңыз.
8. Пита нанын фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және балықты 40 минут пісіруге жіберіңіз. Ыдыс дайын болған кезде фольганы алыңыз, бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Бейне рецептті де қараңыз: пеште пита нанында пісірілген балық.
[медиа =
