Пеште сүзбе қосылған фаршталған цуккини дайындау рецепті. Кішкене дәмдеуіштер, пияз, жұмыртқа және ұн қосылған сүт - бұл қонақтарды үстел басында таң қалдыратын ингредиенттер жиынтығы.
Цуккини маусымы келді және үйде әдеттегідей сұрақ болды: «Олардан тамақ пісіру қандай болар еді?». Кәдімгі қуырылған цуккини қазірдің өзінде отбасында өте скучно болды, және сіз ерекше және дәмді тағам дайындағыңыз келеді, ал егер сіз мерекелік үстелмен айналыссаңыз. Бұл үшін бұл көкөніс толтыруға жарамды, ештеңе жақсы емес … Ал мұнда сіз ингредиенттерден қаншалықты қиялдай аласыз. Сондықтан мен сіздерге пеште сүзбе қосылған фаршты дайындауға арналған өте қарапайым және дәмді рецепт ұсынғым келеді.
Мен бір үлкен көкөністі салдым, бірақ сіз жалпы салмағы бірнеше килограмды құрайтын бірнеше кішкене цуккини алып, оны негізгі тағам ретінде емес, қонақтарға мерекелік дастарханға дайындауға болады. Тағамды жылы да, суық та беруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 69, 9 ккал.
- Сыбаға - 1 цуккини
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана. (салмағы бойынша шамамен 1 кг тартылады)
- Сүзбе - 100 гр
- Сүт - 100 мл
- Ұн - 1 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Шам пияз - 2 дана. (кішкентай)
- Өсімдік майы немесе май - қуыруға арналған
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Ірімшік қосылған толтырылған цуккини дайындау:
- Үлкен кастрюльге немесе қазанға суды қайнатыңыз. Цуккиниді жуып, қабығын аршыңыз. Цуккини қайнаған суға батырыңыз, қайнатыңыз, табадан алыңыз, суытыңыз. Көкөністерді екіге бөліп, ортасын ас қасықпен немесе пышақпен алып тастаңыз. Алынған целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.
- Туралған пиязды өсімдік майына қуырыңыз, табаға цуккинидің туралған ортасын қосыңыз. Көкөніс жұмсақ болған кезде массаны тұздап, бұрыштап, ұн (1 ас қасық) қосып, жақсылап араластыру қажет. Оттан шығармастан, ингредиенттерді араластыра отырып, табаға сүтті (100 грамм) құйыңыз. Массасы қалың болады, оны ыстықтан алып тастау керек, жұмыртқаны ыстық табада қуырмау үшін сәл салқындату керек. Немесе табаның мазмұнын басқа контейнерге ауыстырыңыз.
- Сүзбені қосып, қалған ингредиенттерге шикі жұмыртқаны ұрып, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, аздап тұз қосыңыз. Алынған массаны тең бөліктерге бөліп, онымен цуккинидің жартысын мұқият толтырыңыз. Пісіру парағында жоғары қырлары бар, майлы маймен толтырылған цуккинидің жартысын салыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.
- Дайындалған цуккиниді дайын ыдысқа өте мұқият аударыңыз, себебі толтыру орнынан жылжып кетуі мүмкін.
Сіз сондай -ақ баклажандарды ұқсас түрде дайындауға тырысуға болады. Ерекше емес, бірақ дәмді тағамға өте қызықты!
Бейне рецепт: сүзбе мен шөп қосылған цуккини
[медиа =
