Бүгін ұсынылған құймақ рецептінің дәмі цуккини мен сүзбені ұнататындарды қызықтырады. Сүзбе мен ұн қосылған цуккини құймақтары - қарапайым өнімдерден жасалған дәмді және қызықты презентация. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Сүзбе мен ұн қосылған цуккини құймақтарын біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Осылайша көптен күткен жылы жаз күндері келді, олармен бірге дүкен сөрелерінде алғашқы көкөністер пайда болды. Цуккини - маусымдық көкөністердің бірі. Мен олармен ерекше рецепт ұсынғым келеді - сүзбе мен ұн қосылған цуккини құймақтары. Нәзік, шырынды және хош иісті құймақ тәтті де, тұзды да алынбайды. Түскі асқа немесе түскі асқа арналған десертке арналған әмбебап тағам. Олар оңай және қарапайым түрде дайындалады, және қажетті өнімдердің барлығы бар. Бұл тағам бюджеттік, әр отбасы үшін қымбат емес.
Жас цуккини алыңыз, олар ең нәзік, шырынды және дәмді. Мұндай жемістердің тұқымын тазалап, алып тастау қажет емес. Сүзбе майының құрамы маңызды емес, қол жетімді кез келген өнім жасайды. Ең бастысы - бұл сулы емес, әйтпесе одан сарысуды алып тастауға тура келеді. Немесе ұнның мөлшерімен артық сұйықтықтың орнын толтырыңыз. Егер сүзбе қатты сығылып кетсе, онда оған тиісінше аз қажет болады және керісінше. Сүзбе цуккини құймағына ерекше нәзіктік береді. Сүзбе мен цуккини тең пропорцияда қабылданғанда құймақ өте дәмді болады. Қаймақ, үйдегі табиғи йогурт немесе цуккини джемі қосылған ыстық сүзбе мен цуккини құймағына қызмет еткен дұрыс.
- 100 г калория мөлшері - 60 ккал.
- Порция - 15-17 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Ұн - 2 ас қасық
- Қант - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Сүзбе - 200 гр
Біртіндеп сүзбе мен ұн қосылған цуккини құймақтарын дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Цуккиниді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа үккіште үккіштен өткізіңіз, сондықтан құймақ жұмсақ болады. Қажет болса, оларды ірі үккіште үгітуге болады. Егер сіз ескі және піскен жемістерді қолдансаңыз, алдымен оларды тазалап, ірі тұқымдарды алып тастаңыз.
2. Асқабақ массасына сүзбе қосыңыз. Егер оған сұйықтықты кетіру қажет болса, онда осы процедураны орындаңыз.
3. Тұз, қант, ұн қосып, жұмыртқаны ұрып аламыз. Ұнның мөлшері қамырдың консистенциясына байланысты өзгеруі мүмкін. Егер қамыр тым ағып кетсе, сізге көбірек қажет болуы мүмкін. Ұнның дұрыс пропорциясын табу мұнда маңызды. Егер көп болса, құймақ соншалықты нәзік болмайды және сүзбе дәмі нашарлайды. Ал егер ұн жеткіліксіз болса, онда құймақтар табаның түбіне жабысып қалуы мүмкін.
4. Қамырды тегіс және тегіс болғанша илеңіз. Ол қалың қаймақ сияқты болуы керек, яғни. сұйық, бірақ таралмайды.
5. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін құймақ жасап, ас қасықпен алыңыз.
6. Асқабақ құймағын екі жағынан сүзбемен және ұнмен орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Пісіргеннен кейін оларды жылы күйінде беріңіз, бірақ салқындағаннан кейін олар дәмді және шырынды болады.
Сондай -ақ, сүзбе мен сұлы қосылған цуккини құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
