Мен әрбір жегіш қытырлақ нанға жұмсақ асшаян мен ірімшіктің керемет комбинациясын бағалайтынына сенімдімін. Асшаян мен ірімшік брусчетасының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Брушетта - бұл ресейлік крутонға немесе тостқа ұқсас итальяндық тағамдар. Бұрын брусчетта тек итальяндық ауыл тұрғындары үшін дайындалды. Рецепт оңай дайындалатындықтан және ингредиенттері арзан. Уақыт өте келе бұл тағамдар бүкіл халық арасында танымал болды. Ал бүгінде оны әр көшедегі кафе мен асханадан табуға болады.
Классикалық итальяндық бручетта - ақ нанның қытырлақ және сарымсақ қосылған дәміне дейін қуырылған. Бүгін бізде оны ең қызықты толтырулармен дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Мысалы, ең танымал және сұранысқа ие брусчеттердің бірі қызанақ пен насыбайгүлмен толтырылған деп саналады. Опциялардың әртүрлілігі үй иесінің қиялына байланысты болса да! Сондықтан хош иісті багет тілімдері қайнатылған асшаян мен ірімшікпен жақсы үйлеседі.
Итальяндық тағамның бұл нұсқасы нәзік болады, ал қайнатылған асшаяндардың дәмі мүмкіндігінше ашылады. Брусчетта жартылай құрғақ ақ шарап немесе қара кофе қосылған керемет тағамдар болады. Тамақты дайындау үшін ең аз уақыт қажет. Бұл жеңіл, қарапайым және дайындау қиын емес. Қаласаңыз, брусчеттаны зәйтүн майы, сарымсақ, күн кептірілген қызанақ, зәйтүнмен толықтыруға болады … Асшаяндар бұл ингредиенттермен жақсы үйлеседі.
Брусчеттаны жабайы сарымсақ, асшаян мен қиярдан қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 236 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Нан - 1 тілім
- Қатты ірімшік - 20 г
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар (90/120)-12-15 дана.
Асшаян мен ірімшік брусчетін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сізге ұнайтын кез келген тағамды алыңыз. Ол ақ, нан, қара, қара бидай және т.б. болуы мүмкін. Қалыңдығы 1 см -ден аспайтын тілімдерге кесіңіз. Егер сіз барлық кесектер бірдей болғанын қаласаңыз, кесілген нан сатып алыңыз. Таза және құрғақ табаны алдын ала қыздырыңыз, жылуды орташа деңгейден төменге бұраңыз және нан қосыңыз.
2. Нанды екі жағынан қытырлақ және қызарғанша құрғатыңыз.
3. Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды қайнаған сумен құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және еріту үшін 5 минутқа қалдырыңыз. Оларды соя соусы мен сарымсақ қосылған өсімдік майына табада қуыруға болады. Содан кейін моллюскадан басын кесіп, қабықтан тазалаңыз.
3. Асшаяндарды қуырылған нанға қойыңыз.
4. Ірімшікті жұқа тілімдерге бөліп, асшаяндарға салыңыз.
5. Сэндвичті табаққа салып, микротолқынды пешке салыңыз.
6. 850 кВт микротолқынды қуаты бар асшаян мен ірімшік бручетасын 30 секунд пісіріңіз. Егер құрылғының қуаты басқа болса, уақытты өзіңіз реттеңіз. Сыр тек еріп кетуі керек. Дайын тағамды пісіргеннен кейін дереу беріңіз. Болашаққа брусчетта дайындау әдетке айналмағандықтан.
Сондай -ақ, қызанақ пен ірімшік, асшаян мен песто қосылған брусчетті қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
