Бүкіл отбасы үшін әмбебап гарнир - асшаян мен ірімшік қосылған физили макароны. Үйде тамақ дайындаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Калория мөлшері мен бейне рецепт.
Барлығының сүйікті макарон өнімдерінің шексіз әртүрлілігі бар. Бірақ дәстүрлі түрде спагетти тамақ дайындауда жиі қолданылады. Макарон өнімдерінің ассортименті аз емес және бұл әр түрлі дәмді тағамдарды дайындауға итермелейді. Мен кәдімгі түскі асты мерекелік түскі асқа айналдыратын қызықты және ащы макарон рецептін ұсынамын. Асшаян мен ірімшік қосылған фузилли макаронына негізделген талғампаз және хош иісті тағам. Фузилли - қатты бидайдан жасалған кішкене спираль түріндегі классикалық итальяндық макарон түрі.
Әрине, фузилли болмаған жағдайда кез келген ұзақ немесе қысқа макарон жасайды. Қалай болғанда да, рецепт оңай дайындалады және ең аз уақытты алады. Ол күрделі аспаздық манипуляцияларды немесе ұзақ дайындықты қажет етпейді. Ең бастысы, тағамның калория мөлшері өте жоғары емес. Сонымен қатар, тағам өте қанағаттанарлық, дәмді, пайдалы және жеңіл болып шығады.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Физилли макароны - 100 г
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 50 г
- Қатты ірімшік - 20 г
- Су - макарон пісіруге арналған
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Асшаян мен ірімшік қосылған физилли макаронын қадамдық түрде дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кәстрөлге ауыз су құйып, тұз қосып, қайнатыңыз. Макаронды қайнаған суға батырыңыз (әрқашан қатты бидай ұнынан жасалған) және бір -біріне жабысып қалмайтындай етіп араластырыңыз. Суды қайтадан қайнатыңыз, жылуды орташа режимге дейін төмендетіңіз және макаронды жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісіру уақыты мен нұсқаулары өндірушінің қаптамасында көрсетілген. Ең бастысы - оларды қорытпау.
2. Паста қайнап жатқанда, дайындалған мұздатылған асшаяндарды бөлме температурасында немесе микротолқынды пештің көмегімен жібітіңіз. Осыдан кейін оларды қабықтан тазалаңыз және бастарын кесіңіз. Содан кейін теңіз өнімдерін микротолқынды пеште қыздырыңыз. Егер сіз қосымша калориядан қорықпайтын болсаңыз, оларды майға немесе өсімдік майына табада аздап қуыруға болады. Олардың жылы температураға жетуі маңызды біз макарон салатын емес, екінші тағамды дайындап жатырмыз.
3. Ірімшікті орташа үккіштен өткізіңіз.
4. Қайнатылған макаронды елекке еңкейтіп, суды төгіп тастаңыз. Егер сіз тұздықты тағамға қосымша дайындайтын болсаңыз, онда макарон пісірілген суды қалдырыңыз. Оған қалың тұздықты сұйылту жақсы, себебі макароннан крахмал суға кетті, ал тұздық жұқа консистенцияда шығады.
5. Ыстық пісірілген макаронды асшаянмен біріктіріп, араластырыңыз. Қаласаңыз, ыдысқа сары май қосуға болады.
6. Паста мен асшаяндарды табаққа салыңыз.
7. Физилли мен асшаян макаронына үгітілген ірімшік себіңіз де, бірден қызмет етіңіз. Болашақта пайдалану үшін макарон пісіру қабылданбайды, себебі тоңазытқышта сақтағанда олар бір -біріне жабысып, тәбетті көрінісін жоғалтады. Сондықтан, тағамды қызмет етер алдында дайындаңыз, себебі оны жылытуға болмайды.
