Қамырда бәліш жасаудың қадамдық сипаттамасы мен фотосуреттері бар рецепт. Дәмді, қанағаттандырарлық және сау. Тәтті тағамды күнделікті үстелге де, мерекеге де дайындауға болады.
Егер қонақтар есік алдында тұрса және сізде тоңазытқышта теңіз балықтары бар өнімдер аз болса, онда шығудың бір ғана жолы бар - сізге тез әрі қанағаттанарлық тағам дайындау керек. Қамырдағы қамыр осындай тағамға айналуы мүмкін. Хек дәмді өнім ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Оның құрамында біздің ағзамыздың жасаруына ықпал ететін көптеген дәрумендер мен минералдар бар.
- 100 г калория мөлшері - 167 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Хек - 300 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүйекке арналған нан үгіндісі
- Ұнтақталған ұн
- Дәмдеуіш қоспасы
- Күнбағыс майы
Хек балықты қамырда пісіру:
1. Көбінесе хек мұздатылған күйде сатылады. Сондықтан оны дұрыс жібіту керек. Біз мұздатқыштан шығарып, 25 минутқа жылы жерге қоямыз. Балықты ыстық суда өңдеуге болмайды, консистенциясы нашарлауы мүмкін.
2. Хек еріген кезде оны дәмдеуіштермен тұздап, тұздау керек. Бұл рецептте біз балық дәмдеуіштерін, зире мен розмаринді қолдандық.
3. Хеканы жұқа таяқшаларға кесіңіз.
4. Нан үгіндісін (нан үгіндісін) табаққа салып, бүйіріне ұн құйыңыз. Олар балық таяқшаларын қытырлақ етеді, сонымен қатар тағамның пішінін сақтауға көмектеседі.
5. Хеканы крекерге салыңыз және бір бөлікті жіберіп алмау үшін оларды екі жағынан айналдырыңыз.
6. Келесі қадамда ұнды қолданыңыз. Балықты көп мөлшерде ұнға батырыңыз.
7. Жұмыртқаны тарелкаға ұрып, көбік пайда болғанша шайқаңыз. Хеканы жұмыртқаға батырып, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз.
8. Күнбағыс майын ыстық табаға құйып, үстіне қамыр илеңіз. Әр жағынан шамамен екі -үш минут қуырыңыз. Осы уақыт ішінде алтын қабық пайда болуы керек.
Қамырға қамыр дайын. Бұл қарапайым тағам, бірақ өте қанағаттандырарлық. Бұл сіздің барлық күтпеген қонақтарды тамақтандыруға көмектеседі.
Ас болсын!
