Лаваш орамдары мерекелер мен пикник маусымында әрқашан өзекті. Краби таяқшалары бар пита орамы өткен бутербродтарды тамаша ауыстырады. Тағамның басты артықшылығы - орам жеткілікті жылдам дайындалады.
Рецепт мазмұны:
- Лаваш пісіру принциптері
- Лаваш дайындау
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Лаваш пісіру принциптері
Ашытылмаған пита жапырағы үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал болды. Одан неше түрлі тағамдар дайындала бастады. Қолыңызда дайын торт болуы әрқашан ыңғайлы, себебі онда қамыр илеу мен пісірудің қажеті жоқ. Лаваштың ең танымал түрі - бұл толтырғыштардың барлық түрлері бар орамалар. Көптеген өнімдер тортқа оралған: балық, көкөніс, ет, ірімшік, шұжық және т.б. Жалпы алғанда, мұндай орамдарды дайындауға арналған толтырулардың көптеген нұсқалары бар. Бірақ бүгін біз шаян таяқшасы, ірімшік пен жұмыртқа қосылған пита орамын дайындаймыз.
Мұндай аспаздық шедеврді дайындау қиын болмайды, ал барлық жегіштер қанағаттандырылады және тамақтанады. 20 минут уақыт өткізгеннен кейін, сіз күтпеген жерден аш достар үшін дәмді тағамдар аласыз. Бұл тағамның контекстінде ол өте тәбетті және әдемі көрінеді, сондықтан оны пикникте ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелде де ұсынуға болады. Бұл тағамнан дәм татқан әркім әрқашан оның жанкүйері болып қала береді. Бұл жеңіл және жылдам тағамдар, ең бастысы - дәмді!
Лаваш дайындау
Роллды дайындау үшін пита нанының төртбұрышты парақтарын қолданыңыз. Ұзын, қалың емес «шұжық» шығуы үшін оларды ұзынынан бүктеу ыңғайлы. Пита нанының парақтары тұздыққа малынған және кептірілмеуі үшін оралған орам біраз уақыт жатуы керек. Бұл процесті жылдамдату үшін пита нанын пленкамен орауға болады. Орам тілімдерге кесілгеннен кейін, пленканы алып тастағаннан кейін, толтыруға және қалауына байланысты қалыңдығы 1 -ден 5 см -ге дейін.
- 100 г калория мөлшері - 204 ккал.
- Порция - 2 пита нан
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Лаваш - 2 дана.
- Краб таяқшалары - 240 г (бір пакет)
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Өңделген ірімшік - 200 г
- Аскөк жасыл - шоғыр
- Жасыл пияз - байлам
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Майонез - 100 мл
Лаваш орамын краб таяқшаларымен пісіру
1. Жұмыртқаны қайнатыңыз, шамамен 10 минут. Содан кейін оларды 5 минут суық суға батырыңыз, суытыңыз. Бұл оларды тез және оңай тазартуға көмектеседі. Тазартылған жұмыртқаны ірі немесе орташа үккіштен өткізіп, салат ыдысына салыңыз.
2. Қаптамадан өңделген ірімшікті алыңыз, оны үккіштен өткізіп, жұмыртқасы бар табаққа жіберіңіз.
3. Краб таяқшаларын табиғи түрде жібіту. Сондықтан, егер олар мұздатылған болса, мұздатқыштан алыңыз. Жібіту үшін микротолқынды пешті пайдаланбаңыз, әйтпесе сіз қадағалай алмайсыз, ал таяқшалар піседі. Дайын таяқшаларды шамамен 5-7 мм өлшемдегі кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Жасыл пияз бен аскөк судың астында жуылады, қағаз сүлгімен құрғатылып, майдалап тураңыз.
5. Барлық тағамдарды салат ыдысына салыңыз. Аршылған сарымсақты баспасөз арқылы сығып, майонез құйыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
6. Пита нанын үстелге жайып, үстіне толтыруды біркелкі жұқа қабатпен жағыңыз. Содан кейін пита нанын ақырын илеңіз. Пита нанын 20 минуттай жібітуге қалдырыңыз. Бұл процесті жылдамдату үшін орамаларды пленкамен ораңыз. Дайын тағамды бөліктерге бөліп, үстелге қызмет етіңіз.
Шаян таяқшаларымен пита орамын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
