Лаваш ролл кез келген жағдайда қолайлы бутербродтар арасында чемпион десем, артық айтқандық болмас. Бұл дәмді, әмбебап және қарапайым. Сондықтан мен бұл тағамның коллекциясын басқа рецептпен толықтыруды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Роллды дайындау және қызмет ету бойынша кеңестер
- Рецепт туралы
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Лавашпен сан алуан түрдегі орамдар дайындалады, себебі толтыру ретінде кез келген өнімдер жарамды: көкөністер, ет, құс еті, ірімшік, саңырауқұлақтар және т. Олардан мерекелік үстелде мерекелік көрінетін әдемі композициялар жасау өте ыңғайлы.
Роллды дайындау және қызмет ету бойынша кеңестер
Лаваш орамдары көп уақытты қажет етпейді. Күнделікті тағамға олар тоңазытқышта барды пайдаланады, сонда сіз көптеген дәмді заттарды таба аласыз. Роликтер оңай және кез келген толтырумен дайындалады. Ең бастысы - өнімдерді пита нанының бетіне біркелкі жағып, мұқият бұрау. Содан кейін орамды келесі түрде қолдануға болады: оны бірден жеп қойыңыз, тоңазытқышқа бір сағатқа жібітіңіз немесе пешке мінсіз жеткізіңіз. Пита наны үшін майонезді қолданғанда және орамды тоңазытқышта сақтағаннан кейін оны мұқият кесу керек, себебі ол тұздыққа сіңіп, жұмсақ болады.
Түскі асқа әдемі қызмет ету үшін жиі жағылмайтын орамның шеттерін кесіп, содан кейін әдемі кесу керек. Дайын орамды мұздатпаңыз, еріту кезінде ол өте қышқыл болады және ыдырайды.
Рецепт туралы
Шаян таяқшасы бар пита нанының бұл рецепті көптеген үй шаруасындағы әйелдер дайындайтын өте танымал тағам. Оны дайындау үшін әрқайсысы бөлек толтырылған үш пита нанын қолдануға болады. Сонда ол қанағаттанарлық және үлкен болады. Сондай -ақ, бір пита нанынан жұқа орамды жасауға болады. Содан кейін сіз барлық өнімдерді майонезбен араластырып, пита нанына біркелкі қабат жағуға тура келеді. Пісірудің екі нұсқасы да дәмді және қанағаттандырарлық. Сондықтан, қайсысын таңдайсыз, өзіңіз шешіңіз. Сонымен қатар, егер үйде лаваш жоқ болса, және сіз олардың артынан дүкенге жүгіргіңіз келмесе, оны жұқа құймақпен алмастырып, кез келген толтыруды орауға болады.
- 100 г калория мөлшері - 204 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 20 минут, жұмыртқаны қайнату уақыты
Құрамы:
- Лаваш - 3 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Краб таяқшалары - 200 г
- Өңделген ірімшік - 150 г
- Сарымсақ - 1 бас
- Аскөк - шоғыр (үлкен)
- Майонез - 100 гр
Пита нанын краб таяқшаларымен пісіру
1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды суыққа қойып, пешке қойып, қайнатыңыз, содан кейін температураны төмендетіп, 10 минут пісіріңіз. Содан кейін суық сумен 10-15 минут толтырып, қабығын аршыңыз. Ірі үккіште қайнатылған жұмыртқа мен өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және сығыңыз.
2. Барлық өнімдерді бір контейнерге біріктіріп, оларға майонез қосыңыз.
3. Шаян таяқшаларын қалыңдығы шамамен 3-5 мм сақиналармен кесіңіз. Егер олар мұздатылған болса, онда оларды ұзақ уақыт жібіту керек - алдымен төменгі сөреде тоңазытқышта, содан кейін бөлме температурасында. Осылайша олар дәм мен икемділікті сақтайды.
4. Аскөк жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Барлық өнімдер дайын болғаннан кейін, орамды қалыптастыруды бастаңыз. Мен 3 пита нанын қолданамын, сондықтан мен олардың әрқайсысына жекелеген өнімдерді қолданамын. Алдымен бір пита нанын жайып, майонезбен сүртіп, туралған аскөк себіңіз.
6. Үстіңгі жағын ірімшік массасын біркелкі тарататын екінші пита нанымен жабыңыз.
7. Пита нанының келесі парағын салыңыз, майонезбен жабыңыз және туралған краб таяқшаларын салыңыз.
8. Толтырманың құлап кетпеуі үшін абайлап, пита нанын орамаға айналдырыңыз, егер сіз бір пита нанынан орама жасауға барсаңыз, онда ірімшік қоспасын краб таяқшалары мен аскөкпен біріктіріңіз. Алынған массаны бір пита нанына жағып, ораңыз. Бұл жағдайда сіз 3 орамды аласыз, бірақ жұқа.
9. Пита нанын тез және жақсы сіңіру үшін оны пленкамен орап, тоңазытқышта 1-1,5 сағатқа қалдырыңыз.
10. Осы уақыттан кейін пленкадан пита нанын ашып, бөліктерге бөліп, үстелге қызмет етіңіз. Бөлшектердің мөлшері оның қолданылуына байланысты өте өзгеше болуы мүмкін, сонымен қатар жолда немесе пикникте осындай орамды өзіңізбен бірге алып жүру ыңғайлы.
Пита нанын краб таяқшаларымен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
