Толтырылған краб таяқшалары-бұл көптеген толтырулармен дайындалған өте танымал және танымал тағамдар.
Мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Краб таяқшалары - бұл жасанды краб еті, ол әлі күнге дейін өзінің жетекші орнын жоғалтқан жоқ. Олар түрлі салаттар дайындауға, толтыруға қосуға және тіпті котлеттерді қуыруға қолданылады. Сондай -ақ, таяқшалар жиі тағам ретінде қызмет етеді. Қазіргі уақытта оларды әр түрлі толтырғыштармен толтырып, орамдарды жасау әсіресе танымал болды. Мұндай тәбетті дайындау өте оңай, ол үстелге қызықты және әдемі көрінеді, сонымен қатар бұл отбасылық бюджетке қосымша шығын емес.
Мұндай орамдарды жасау өте қарапайым, басты қиындық - краб таяқшасын жыртып алмай мұқият ашу. Бұл үшін бірнеше құпия бар, бірақ маңызды сәттердің бірі краби таяқшаларының құрамы болып табылады, онда сурими композиция тізімінде бірінші орында болуы керек және өнімнің негізгі бөлігін құрайды. Таяқтардың мұздатылмаған, салқындатылған болуы да өте маңызды. Мұздатылған өнімде таяқшаның ашылуы үшін қажет пластик жоқ.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Порция - 350 гр
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Краб таяқшалары - қаптамасы 240 гр
- Өңделген ірімшік - 150 г
- Пісірілген жұмыртқа - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр немесе дәміне қарай
- Аскөк - кішкене шоқ
- Майонез - 75 гр
Толтырылған краб таяқшаларын дайындау
1. Толтыруды дайындаңыз. Еріген ірімшікті, жақсырақ орташа қалампырмен үккіштен өткізіңіз, сонда аппетит ұқыпты көрінеді.
2. Жұмыртқаны суық суға салып, қатты қайнатыңыз 10 минут. Содан кейін суық суға салқындатыңыз, қабығы мен ірімшік сияқты үккіштен өткізіңіз.
3. Сарымсақты тазалап, пресс арқылы сығыңыз.
4. Аскөк жуып, ұсақтап тураңыз.
5. Барлық өнімдерді бір контейнерге салыңыз және оларға майонез қосыңыз. Майонезді асып кетпеу үшін мұқият қосыңыз, оны кезең -кезеңімен жасаған дұрыс. Егер сіз майонезді көп құйсаңыз, онда толтыру сұйық болады, бұл оның краб роллынан ағып кетуіне әкеледі.
6. Толтырманы жақсылап араластырыңыз.
7. Енді ең нәзік процесске өтіңіз - краб таяқшаларын орау. Мұны істеу үшін тоңазытқыштан таяқшаларды алдын ала алыңыз, сонда олар бөлме температурасын алады. Содан кейін оларды пленкадан босатыңыз және өнімнің қабатты құрылымын ашу үшін барлық жағынан басыңыз. Сіз соңғы бүктемені таба аласыз, оны ашуды бастау керек. Бұл ең сенімді және сенімді әдіс. Бірақ егер сіз оны айналдыра алмасаңыз, оны ыстық бу үстінде шамамен 30 секунд ұстаңыз. Содан кейін ол серпімді болады және оны ашу оңай болады.
8. Оралмаған таяқшаға толтырудың жұқа қабатын жағыңыз.
9. Таяқшаны қарама -қарсы бағытта айналдырыңыз. Толтыру ағып кетпес үшін оны баспаңыз. Тәбетті осындай орама түрінде беруге болады немесе оны орамға кесуге болады. Бірақ мұны үстелге ұсынар алдында ғана жасау керек. Сондықтан, егер сіз таяқшаларға біраз уақыттан кейін қызмет етпек болсаңыз, оларды пленкамен орап, тоңазытқышқа салыңыз.
Краб таяқшаларын толтырумен қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз:
