Тауық етіне арналған қадамдық рецепт: тауық етінің дәмді тағамын дайындауға арналған өнімдер мен ережелер жиынтығы. Бейне рецептер.
Жұмсақ тауық еті - бұл жұмыртқаның ағын қамыры қосылған тауық етінен дайындалған дәмді ет тағамының қызықты түсіндірмесі. Мұндай тағам әдетте тез дайындалады, сондықтан ол тамақ дайындауға көп уақытты үнемдейді. Әрине, бұл рецепт бойынша етті алдын ала дайындауға болады, содан кейін қонақтар келер алдында бірден қыздыруға немесе жасауға болады.
Тауық етінің қуырылған еті өте дәмді және жұмсақ болып шығады. Ал егер сіз дұрыс қамыр жасасаңыз, онда ылғал бөліктерде қалады, ал ыдыс өте шырынды болады. Бұл тауық етінің рецептінің ерекшелігі - жұмыртқаны сарысы мен аққа бөлу. Ақуыздардан пушистый пальто дайындалады, өте тәбетті және сәл қытырлақ.
Дәмі өте алуан түрлі болуы мүмкін. Сіз розмарин, сарымсақ, тимьян, орегано сияқты тауықпен жақсы үйлесетін кез келген дәмдеуіштерді қолдануға болады. Егер сіз пісіруге аз уақыт қалғанда, сіз өнімді турмерикамен маринадтасаңыз, онда сіз целлюлозаға әдемі сарғыш реңк бере аласыз. Сіз сондай -ақ қыша немесе соя тұздығын қолдануға болады.
Сонымен, біз сіздің назарыңызға тауық еті үшін қарапайым, бірақ қызықты рецепт ұсынамыз, ол бүкіл пісіру процесінің фотосы.
- 100 г калория мөлшері - 210 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 1 кг
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Ұн - 4-5 ас қасық
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Өсімдік майы - 50 мл
Тауық етінің қопсытқыштарын кезең -кезеңмен дайындау
1. Қамырға тауық етін дайындамас бұрын, тауық етін өңдеңіз. Оны жуып, кептіріп, қажет емес элементтерді - теріні, шеміршекті және сүйектерді кесіп тастау керек. Содан кейін біз кең бөліктер жасау үшін әр жартысын ұзындығы бойынша үш бөлікке бөлеміз. Содан кейін арнайы балғамен ұрып, бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.
2. Сарысы ақ түспеуі үшін жұмыртқаны өте мұқият бөліңіз, әйтпесе массасы ұрылмайды. Ақтарды ауа немесе тұрақты араластырғышпен шайқаңыз. Сары шанышқымен аздап шайқаңыз.
3. Содан кейін тауық етінің сарысын толығымен батырыңыз.
4. Содан кейін еленген ұнды барлық жағынан илеңіз.
5. Тауық еті жұмсақ етпес бұрын, оларды жұмыртқаның ағы бар ыдысқа батырыңыз. Бүкіл бетті жабу үшін біз қолмен көмектесеміз.
6. Қуыруға арналған табаны өсімдік майының орташа мөлшерімен алдын ала қыздырыңыз. Ет өнімдерін бірінен соң бірін орналастырамыз.
7. Шамамен 5 минут тұрып, аударыңыз. Осы уақыт ішінде бір жағы әдемі алтын реңкке ие болады, ал ет толығымен қуырылады. Біз екінші жағын 4-5 минут ұстаймыз, осылайша ол тартымды болады. Табадан алыңыз да, өсімдік майының артық мөлшерін ағызыңыз. Біз табаққа қызмет етеміз.
8. Үлпілдек протеинді пальтодағы дәмді және дәмді тауық еті дайын! Біз оларға көкөніс гарнирімен немесе ботқамен қызмет етеміз. Сіз сондай -ақ қияр немесе жаңа көкөніс салаттарын ұсына аласыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Үлпілдек тауық еті
2. Тауық еті, ең нәзік
