Дәмді қытырлақ құймақ - сіздің отбасыңызды тамақтандырудың ең жақсы тәсілі! Жылдам, дәмді және қарапайым - тез түскі ас үшін сізге тағы не қажет?
Дайын тағамның суреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини әрқашан жазғы және көктемгі мәзірлерде лайықты орын алады. Көптен күткен күн жарқырап тұр, бұтақтардағы жапырақтар ісінеді, сіз диетаның өзгеруін қалай бастайсыз. Дәл сол кезде жоғары калориялы тағамдардың орнына асқазанға ауыртпалық түсірмейтін жеңіл сіңімді тағамдар келеді. Цуккини - олардың бірі. Олардың нәзік целлюлозасы денені керемет қанықтырады және жеңілдік сезімін береді. Бұл өте пайдалы калориялы өнім, оның құрамында көптеген пайдалы минералдар мен витаминдер бар.
Цуккиниден көптеген керемет тағамдар дайындалады. Дегенмен, жетекші орынды құймақ алады. Олар ыстықта да, суықта да жақсы. Ал оларды дайындауға ең аз уақыт жұмсалады. Цуккини құймақтары әр түрлі түрде дайындалады: бидай ұны, жарма, сұлы үлпектері немесе ештеңе жоқ. Тәтті тағамдардың жанкүйерлері алма немесе мейіз қосылған цуккини нәзіктігін дайындайды, ал дәмді тағамдарды ұнататындар оны сарымсақпен пісіреді.
Құймақтарды ерекше дәмді ету үшін негізгі өнімді дұрыс таңдау керек. Цуккиниді жұмсақ, оңай тесілетін қабығымен сатып алыңыз. Егер қабық, керісінше, тым қатты болса, бұл целлюлоза талшықты екенін және пісіруге қолдануға өте жарамсыз екенін білдіреді.
- 100 г калория мөлшері - 66 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана. үлкен өлшем
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сұлы үлпектері - 100 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қант - 1/5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Цуккини мен сұлы ұнынан құймақ дайындау
1. Цуккини ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және үккіштен өткізіңіз. Үгіткіштің 2 түрін қолдануға болады: үлкен және кіші. Бұл рецепт үлкенін қолдануды қамтиды, содан кейін құймақ алтын қоңыр қабықпен шығады және оларда асқабақтың дәмі сезіледі. Жұмсақ үккіш, құймақтарды өте нәзік және жұмсақ етеді. Екі әдіс те өз жолында жақсы, бірақ қайсысы жақсы, бұл сіздің талғамыңызға қарай таңдау. Содан кейін курт қамырына тұз, қант қосып, жұмыртқаны шайқаңыз.
2. Тамақты жақсылап араластырыңыз. Қамырдың консистенциясы жұмыртқа мен цуккини шырынының арқасында сәл жұқа болады.
3. Сұлы майын қосып, жақсылап араластырыңыз. Сұлы майының ісінуіне және артық ылғалды сіңіру үшін құймақтарды 20 минутқа қалдырыңыз.
4. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін ас қасықпен алып, табаның түбіне салыңыз. Оны орташа отқа қойып, құймақтарды екі жағына қызарғанша 4-5 минуттай қуырыңыз.
Оларға қандай да бір тұздықпен қызмет етіңіз. Мысалы, тұзды құймақ үшін қаймақ немесе майонез қосылған сарымсақ тұздығы, ал тәтті нұсқа үшін бал, кілегей немесе қант қосылған қаймақ қолайлы.
Сондай -ақ, цуккини құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз:
