Мен бисквит қамырынан жасалған нәзік және дәмді сәбіз орамын ұсынамын! Сәбіз мүлде сезілмейді, керісінше олар шырынды және тәтті жеміс ретінде ашылады! Бисквит әуе және жеңіл болып шығады, және ең бастысы пайдалы және фигураға зиян келтірместен жеуге болады!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мен бұл дәмді жарқын және дәмді сәбіз орамын көптен бері жасайтын болдым. Ал енді күн келді. Сәбізден жасалған десерт өте нәзік және өте әдемі. Дайындау оңай және дәмді болады деп сенбедім. Бұл десертті мерекелік тәтті үстелге арналған керемет ролик ретінде сенімді түрде алуға болады! Егер сіз ешқашан мұндай өнімді дайындауға тырыспаған болсаңыз, мен оны міндетті түрде ұсынамын! Ащы дәмділік көптеген адамдарға ұнайды, әсіресе тәтті тістері бар және кішкентай балалар.
Бұл рецептті қолданып, оның негізінен бастап сәбіздің орнына кез келген басқа өнімдерді қолдануға болады. Мысалы, асқабақ немесе алма жоңқасы, үгітілген цуккини немесе алмұрт қолайлы. Дегенмен, сіз кез -келген жеміспен, және көріп тұрғаныңыздай, тіпті көкөністермен де тәжірибе жасай аласыз. Менің роллға арналған кремім қаймақ, дегенмен оны сіздің қалауыңыз бойынша кез келген басқа алмастыруға болады. Мысалы, сүзбе немесе крем мұнда жақсы жұмыс істейді. Сондай -ақ, орамға кез келген жидектер, жаңғақтар мен басқа да дәм қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 204 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 1 сағат, сонымен қатар тортты салқындату уақыты
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Ұн - 150 гр
- Сәбіз - 100 г
- Қант - 150 г кілегейде және 50 г қамырда (немесе дәміне қарай)
- Қаймақ - 300 мл
- Тұз - бір шымшым
Сәбіз қосылған губка орамын дайындау:
1. Жұмыртқаны жуып, ағын сарысына бөліңіз. Әрқайсысын таза және құрғақ контейнерге құйыңыз, әйтпесе олар дұрыс ұрылмайды. Сонымен қатар, ақуызға бір тамшы сарысы түспейтініне көз жеткізіңіз, әйтпесе ол қажетті консистенцияға жетпейді.
2. Сарыға қант қосып, миксермен ашық лимон түсіне дейін және көлемін екі есе көбейткенше жақсылап шайқаңыз. Осыдан кейін, електен өткізетін қамырға ұн құйыңыз.
3. Миксерде «ілгектерді» кигізу арқылы ұрғыштарды ауыстырып, қамыр илеңіз. Сізде ұнның сынығы болады.
4. Ақтарды миксермен бір шымшым тұзбен ақ ауа массасына ұрыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын қамырға ас қасықтан қосып, жеңілдігін сақтау үшін ақырын шайқаңыз.
5. Барлық ақуыздарды қосқанда, қамырдың консистенциясы ауалы және көлемді болады.
6. Сәбізді тазалап, ірі үккіштен өткізіңіз. Оны қамырға қосып, баяу қозғалыстармен қамырға ақырын араластырыңыз.
7. Пісіру парағын пісіру пергаментімен салыңыз да, қамырды биіктігі 1 см тікбұрышты етіп салыңыз.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 15 минут пісіруге жіберіңіз. Ол әлі ыстық болғаннан кейін, орап, сүлгімен ораңыз. Толық суығанша қалдырыңыз. Әйтпесе, егер ол тікбұрышты жұп түрінде салқындаса, онда оны ораммен орау қиын болады. Ол сынуы мүмкін.
9. Қаймақты қантпен біріктіріп, миксермен жұмсақ және жеңіл болғанша шайқаңыз.
10. Салқындатылған тортты ашып, кілегей қабатымен сүртіңіз.
11. Печеньені қайтадан орамаға айналдырып, пленкамен ораңыз. 2-3 сағатқа қалдырыңыз.
12. Содан кейін орамды ашыңыз және қаласаңыз, оны қант ұнтағымен безендіріңіз немесе кез келген глазурьмен жабыңыз.
Сондай -ақ, бисквит орамын жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
