Кім үйдегі дәмді нан өнімдерін ұнатпайды? Жақындарыңызды дәмді алма пирогымен еркелеткіңіз келе ме? Содан кейін рецептті оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қолдан жасалған торттар көптеген адамдар үшін әлсіз нүкте болып табылады. Славяндар арасында оның алуан түрлілігінен пирогтар ерекше орын алады. Олар әр түрлі жолмен және әр түрлі толтырулармен пісіріледі. Бірақ кез келген жағдайда, олар салтанатты мерекенің керемет безендірілуі мен шайға жағымды қосымша болады. Пирогтар - бұл нан өнімдерінің орталығы. Олардың рецептерінің саны бұрыннан жүзден асып кеткен. Бүгін мен оның бір нұсқасын қарастыруды ұсынамын, қатпарлы қамыр мен алмадан.
Бұл тортты дайындау үшін сіз коммерциялық пирогты пайдалана аласыз. Содан кейін пісіру асығыс болып шығады. Бірақ ең дәмді торт үй қамырынан дайындалады. Пирогқа кез келген дерлік алма қолайлы, алайда сіз қант пен даршын қосылған қатты сорттарды алдын ала карамельдеуге болады. Содан кейін олар нәзік болады. Егер сіз тегіс және жұмсақ толтыруды қаласаңыз, теріні тазалаңыз, әсіресе егер ол тығыз болса.
Бұл бәліштің бір бөлігін таңғы асқа жеу керемет және дәмді тағам болады, ол сізге түскі асты оңай күтуге көмектеседі. Сондай -ақ, алманың орнына басқа толтыруларға рұқсат етілгенін айту керек. Кез келген маусымдық жидектер мен жемістерді қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 251 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Май - 250 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ауыз су - 100 мл
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 100 гр
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Алма - 4 дана.
Қатпарлы қамырдан алма пирогын жасау
1. Ыдысқа жұмыртқаны ұрып, аздап тұз қосып, бөлме температурасындағы ауыз суға құйыңыз.
2. Сұйық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Ыдысқа ұн мен қант құйыңыз. Бос ингредиенттерді араластырыңыз.
4. Сары майды үккіштен өткіземіз. Оңай ысқылау үшін оны жақсы мұздату керек.
5. Сары майды сүртуді жалғастырыңыз, ұнды алыңыз.
6. Сары май толығымен үгітілгенде, ұнды қолмен араластырып, оны үгіндіге айналдырыңыз.
7. Жұмыртқа сұйықтығын ұн массасына біртіндеп құйыңыз.
8. Қамырды илеңіз, бірақ әдеттегідей емес, бірақ қабаттасып бір -бірінің үстіне қойғандай. Осылайша сіз қамырда қабаттар қалыптастырасыз.
9. Қамырды кесекке айналдырып, оны пакетке орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
10. Осы уақыттан кейін қамырдың 2/3 бөлігін кесіп, илектеуішпен жұқа парақты жайыңыз. Қабатты қолайлы пісірме табаққа салыңыз.
11. Алманы жуыңыз, өзегін кесіңіз де, қамырға салынатын текшелерге кесіңіз.
12. Алмаға қант пен ұнтақталған даршын себіңіз.
13. Қалған қамырдан қалыңдығы 1 см жолақтарға кесілген жіңішке қабатты жайыңыз. Леналарды алма үстіне, тор түрінде салыңыз. Қамырды пирогтың шетіне бекітіңіз. Қажет болса, қамырдың жоғарғы жағын жұмыртқа немесе маймен сүртіңіз. Бұл тортқа жылтыр қабық береді.
14. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 20-25 минут қызарғанша пісіруге жіберіңіз.
15. Дайын тортты салқындағаннан кейін қалыптан алыңыз, бөліктерге бөліңіз және қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, алма пирогын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
