Қадамдық алма пирогының рецепті: ингредиенттер тізімі мен дәмді шарлотты дайындау ережелері. Бейне рецептер.
Алма пирогы - өте танымал және дәмді тоқаш. Ол алма салындысы қосылған пісіру ұнтағы қосылған сүт қамыры негізінде дайындалады. Бұл десерт «Шарлотта» деп аталады. Целлюлоза ауалы және кеуекті, ал жеміс целлюлозасы жұмсақ және хош иісті.
Бұл алма пирогының рецепті үшін өте қарапайым қамыр жасайық. Әдетте біз ұн, жұмыртқа, қант, сүт және пісіру ұнтағын қолданамыз. Ұн бидай ұны болуы керек. Өсімдік майын қосуды ұмытпаңыз. Қаласаңыз, оны пісіру маргаринімен немесе сары маймен алмастыруға болады. Бұл дәмді алма пирогына серпімді құрылым береді.
Тартымды хош иіс алу үшін ванильді қант қосыңыз. Дәмі мен иісін жақсарту үшін ұнтақталған даршын қосуға болады. Дәл осы дәмдеуіш алма десерттері үшін өте қолайлы.
Алма қатты және піскен болуы керек. Піскен жемістер пісірілген кезде ботқа айналуы мүмкін, бұл дайын десерттің сапасына жақсы әсер етпейді. Кез келген дәм - қышқыл, тәтті, тәтті және қышқыл.
Сонымен, біз сіздің назарыңызға алма пирогының суреті бар рецепт ұсынамыз. Оны аспаздық кітабыңызға қосып, жақындарыңызды дәмді десертпен қуанту үшін пісіріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 160 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Алма - 3-4 дана.
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қант - 1 ас қасық.
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Сүт - 50 мл
- Ванильді қант - 10 г
Алма пирогын біртіндеп қалай жасауға болады
1. Алма пирогын жасамас бұрын жұмыртқаны қантпен араластырыңыз. Қоспаны блендермен немесе шайқауышпен шайқаңыз.
2. Содан кейін сүт қосып, араластырыңыз.
3. Өсімдік майын құйыңыз.
4. Бидай ұнын пісіру ұнтағымен бірге електен өткізіңіз. Бұл алма пирогын дайындауда маңызды қадам. Бұл манипуляция бөгде элементтерден арылады. Ұн өте жаңа болса да, бұл процедураны елемеңіз. Елеу кезінде ол оттегімен байытылады, нәтижесінде үлпілдек үгіндісі пайда болады.
5. Қамырды шайқауышпен илеңіз. Консистенциясы бойынша ол майсыз қаймаққа ұқсас.
6. Алма пирогын жасамас бұрын табаны пісіру қағазымен жауып, оны маймен немесе жабыспайтын спреймен майлаңыз. Содан кейін қамырды төгіп тастаңыз. Алманы тазалап, үлкен текшелерге кесіңіз. Біз жоғарыдан ұйықтаймыз, олар қамырға аздап батып кетеді. Оларды арнайы басудың қажеті жоқ.
7. Пешке ортаңғы сөреге қойыңыз. Пісірудің шамамен уақыты 180-190 градус 40 минут. Дайын болған соң сәл салқындатып, қалыптан мұқият алып тастаңыз. Егер үгінділер ыдыраса, онда сәл күтуге тұрарлық. Содан кейін оны ыдысқа салыңыз, үстіне қант ұнтағын елеңіз, қажет болса даршын ұнтағын қосыңыз.
8. Пештегі алма пирогы дайын! Сіз қонақтардың алдында тікелей кесуге болады. Біз тағамды ыстық сусындармен, сүтпен немесе айранмен бірге алып жүреміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Алма пирогы шарлотта
2. Алма қосылған теңдесі жоқ шарлотта
