Пирогтар әр түрлі: бай, ашытқы, бисквит, кеуекті, борпылдақ … Олар қаймақпен, айранмен, жұмыртқамен пісірілген … Бұл шолуда мен апельсин шырыны негізінде дайындалған тығыз пирогтың рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мұндай хош иісті апельсин пирогына ешкім қарсы тұра алмайды, тіпті диетада отырған адам. Пештен шығатын хош иіс барлық отбасы мүшелерін ас үйге жинайтыны сөзсіз. Апельсин пирогы тек иісті ғана емес, сонымен қатар таңғажайып дәмді болып шығады. Сонымен қатар, оны дайындау өте қарапайым. Рецепт бойынша ешқандай күрделі нәрсе жоқ, сондықтан жаңадан келген аспаз да пісіруді жеңе алады. Пирог өте әдемі және сәл сарғыш түсті болып шығады. Мен кеуекті және тез пісіруді ұнататындар үшін жұмыс істемейтінін бірден байқаймын. Өнім ұзын және тығыз емес, бірақ дәмді болып шығады, себебі не айту керек - апельсин!
Пісіру үшін қолданылатын барлық ингредиенттер бір температурада - бөлме температурасында болғаны жөн, сондықтан оларды тоңазытқыштан алдын ала алып тастаңыз. Шырынның арқасында қамырдың консистенциясы сәл сұйық болады, бірақ пісіру процесінде торт тығыз құрылымға ие болады. Сонымен қатар, егер сіз бұл пирогты толық арықтауға баратын болсаңыз, онда жұмыртқа салмаңыз, бірақ шырын немесе өсімдік майының мөлшерін 100 мл арттырыңыз. Сондай -ақ, пирогты қарапайым торттың негізі ретінде алуға болады. Егер сіз оны ұзындығы бойынша кесіп, сироппен жібітіп, дауыссыз креммен майлап, глазурьмен құйсаңыз, сіз жалықтыратын десерт аласыз. Дегенмен, сіз бұл тоқаштармен қауіпсіз түрде тәжірибе жасай аласыз. Өзіңізді және отбасыңызды жиі жұмсақ апельсин пирогымен қуантыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 337 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Апельсин - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өсімдік майы - 30 мл.
- Қант - 4-6 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
- Босатыңыз - 1 шай қасық.
Апельсин пирогын пісіру
1. Қамыр илейтін ыдысқа ұн, қант, тұз және қопсытқыш құйыңыз. Бос ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Апельсинді жуыңыз, қабығын алыңыз және пленканы әр тілімнен алыңыз. Целлюлозаны ыдысқа салып, блендерді алыңыз.
3. Целлюлозаны блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Жұмыртқаны таза, құрғақ ыдысқа салыңыз.
5. Миксерді қолданып, оларды ашық түсті лимон тәрізді көбікке ұрыңыз. Содан кейін өсімдік майын құйып, шайқауды жалғастырыңыз. Сіз өсімдік майы біртіндеп қалыңдап, тұтқыр масса түзгенде, үй майонезі сияқты көп нәрсені аласыз.
6. Апельсин массасын жұмыртқа қоспасына салып, араластырыңыз.
7. Сұйық компоненттерді ұн ыдысына құйыңыз.
8. Ілгектерді миксерге қойып, қамырды араластырыңыз, ол содан кейін пісірме табаққа құйылады. Пішінді майдың жұқа қабатымен алдын ала майлаңыз немесе пісіруге арналған пергаментпен жабыңыз.
9. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, тортты пісіруге жіберіңіз. 40 минуттан кейін оның дайындығын ағаш таяқшамен тексеріңіз, егер ол құрғақ болса, қамыр жабыспай, өнімді қуыру табасынан алыңыз. Әйтпесе, пеште тағы 5-7 минут ұстаңыз. Дайын тортты салқындатып, қалыптан алыңыз. Ұнтақты қант немесе шоколад глазурімен безендіріңіз. Жаңа кесе шаймен немесе балмұздақпен бірге қызмет етіңіз.
Апельсин пирогын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
