Тәтті нәзік қамыр мен қарақат жидектерінің аздап қышқылымен толтыру бір -бірін сәтті толықтырады. Егер қонақтар кенеттен пайда болса, фотосуреті бар ұсынылған қадамдық рецептті қолданыңыз. Өйткені, қарақат қосылған бисквитті дайындау өте оңай. Бейне рецепт.
Қарапайым және дәмді үй пирогы - қарақат қосылған әуе губкалы торт. Жұмыртқадағы орташа тәтті және әуе қамыры хош иісті қышқыл жидекпен жақсы үйлеседі. Пирог ыстықта да, суықта да жақсы. Түскі асқа бір стақан сүтпен және таңғы асқа бір шыны кофемен дәмді дәм тату - бұл тамаша серіктестік.
Рецепт үшін әрқайсысы 50-55 г болатын үлкен тауық жұмыртқасын қолданыңыз. Extra премиум бидай ұнын алыңыз, сода үйде дайындалған пісіру ұнтағымен алмастырылуы мүмкін. Егер кондитерлік тағам тәтті болып көрінбесе, дайын тортты қант ұнтағына себіңіз. Рецепт үшін жаңа піскен немесе мұздатылған қарақат алыңыз. Мұздатылған жидектерді алдын ала еріту қажет емес. Оларды мұздатқыштан пішінге салыңыз және қамырмен толтырыңыз, қарақат пеште ериді. Өнімнің негізі қышқыл толтырумен жақсы үйлесетіндіктен, бұл торт қара қарақат жидектері болмаған кезде қолдануға болатын шие немесе қара өрікпен жақсы жұмыс істейді. Алайда, қарақат қосылған пісірілген өнімдер әлдеқайда сау болып шығады, себебі Бұл жидек С дәрумені мен калийдің төмен калориялы көзі болып табылады. Ол диуретикалық және диафоретикалық қасиеттерімен әйгілі, ал халықтық медицинада оны цинга, асқазан -ішек және суық тию кезінде қолдану ұсынылады.
Сондай -ақ, пештегі табада манна мен қарақаттан сүзбе қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 325 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Қант - 100 гр
- Бидай ұны - 100 г
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Қара қарақат - 1 ас қасық.
Қара қарақат қосылған бисквитті кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны терең илейтін контейнерге салыңыз.
2. Келесіге қант құйыңыз.
3. Миксердің көмегімен жоғары жылдамдықпен жұмыртқаны қантпен лимон тәрізді массаға дейін ұрып тастаңыз, ол 2-2,5 есе ұлғаюы керек.
4. Жұмыртқа массасына ұнды қосыңыз, ол оттегімен байытылған етіп ұсақ електен өткізеді. Бұл тортты жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
5. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз. Қамыр сұйық, консистенциялы, құймақ тәрізді болуы керек. Қамырға сода қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
6. Қарақат жидектерін пісірме табаққа салыңыз да, оларды бүкіл түбіне біркелкі таратыңыз.
7. Қамырды жидектерге біркелкі құйыңыз.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 30-35 минут пісіруге жіберіңіз. Киімнің жоғарғы жағы қызарған кезде, ағаш таяқпен пісіріп көріңіз. Оның үстіне қамыр жабыспауы керек. Егер бұл орын алса, десертті тағы 5 минут пісіруді жалғастырыңыз және үлгіні қайтадан алыңыз.
9. Дайын тортты пісірме табаққа салқындатыңыз. Содан кейін нәзіктікті алып тастап, бөліктерге бөліп, қара қарақат қосылған бисквитке үстелге қызмет етіңіз.
Қара қарақат пирогын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
