Дәмді сүзбе тортын дайындау қиын емес. Қадамдық фотосуреттермен біздің рецептіміздің арқасында сіз дәмді тортты қалай жасау керектігін көресіз.
Губка торттары - ең қарапайым және сонымен бірге ең күрделі. Дәмді бисквит жасау үшін көптеген ережелерді сақтау қажет. Біз тортқа арналған тамаша губка тортын таптық - ол орташа ылғалды, ұсақталмайды және әрқашан үлпілдек болып шығады. Сіз оны пеште немесе баяу пеште пісіре аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 285 ккал.
- Порция - 8 тілім
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана (бисквит үшін)
- Кез келген лимонад - 200 мл (бисквит үшін)
- Өсімдік майы - 200 мл (бисквит үшін)
- Ұн - 240 г (бисквит үшін)
- Қант - 180 г (бисквит үшін)
- Пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. l. (бисквит үшін)
- Сүзбе - 500 г (сүзбе үшін)
- Қант ұнтағы - 100 г (сүзбе үшін)
- Қаймақ - 4 ас қасық. l. (сүзбе үшін)
Сүзбе-қаймақ қосылған губкалы тортты кезең-кезеңмен дайындау рецепті
1. Бізге бірінші қажет үлкен ыдыс. Неліктен біз осы сәттен бастаймыз? Иә, себебі бірінші рет пісіретіндер ұрылған жұмыртқаның қаншаға өсетінін білмейді. Сондықтан біз терең ыдысты аламыз, жұмыртқаны ұрып, барлық қантты құйамыз.
2. Жұмыртқаны қантпен 5 минут бойы миксермен ең жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Жұмыртқа екі -үш есе өседі.
3. Өсімдік майын құйыңыз. Оның көп екеніне алаңдамаңыз. Дайын бисквит майлы болмайды, ылғалды болады. Торт үшін бұл тамаша.
4. Қамырға лимонад құйыңыз. Қандай лимонад ішу керек? Иә, кез келген, ең бастысы жасыл немесе қара емес, әйтпесе сіздің бисквит тартымды түспен шықпайды.
5. Еленген ұнды қопсытқышпен қосыңыз. Жұмысты жеңілдету үшін ұнды бөлек ыдысқа елеп, содан кейін қамырға қосуға болады. Қамырды мұқият араластырыңыз. Сіз бірдей араластырғышты пайдалана аласыз. Қамыр сәл шөгіп, тығыз болады.
6. Қамырды қалыпқа құйыңыз. Біздің жағдайда бұл мультиваркалы ыдыс. Бисквит ыдыстан оңай шығуы үшін оны өсімдік майымен аздап майладық. Біз «Пісіру» режимін мультипісіргіште 150 градуста таңдаймыз, уақыт 50 минут. Пеште 180 градус температурада 45 минут пісіріңіз. Пирогтың дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз - құрғақ тіс тазалағыш - пирог дайын.
7. Міне, баяу пеште жөкемен торт. Біз оны бумен пісіру үшін торға шығарамыз және салқындауға қалдырамыз.
8. Торт суық болған кезде оны торттарға кесуге болады. Содан кейін біркелкі торт жинау үшін, шұқығышпен белгілер жасаңыз. Біз олардың көмегімен тортты жинаймыз. Бізге ең жоғарғы торт қажет емес, оны пеште кептіріп, үгінділерге ұсақтап, безендіру үшін қолдануға болады.
9. Сүзбе кремін дайындаңыз. Сүзбені қант ұнтағымен біріктіріңіз.
10. Сүтті ірімшікті батырмалы блендермен сындырыңыз. Егер сізде кескіш ыдыс болса, оны қолданыңыз. Қаймақ қосыңыз, және біз тағы да бәрін жақсы бұзамыз.
11. Міне бізде осындай крем бар, ол шпательмен оңай таралады, бірақ сонымен бірге ол пішінін сақтайды. Кремге ванилин немесе лимон (апельсин) қабығын қосуға болады. Сондай -ақ, кремге кез келген жидек пюресін қосуға болады - құлпынай, таңқурай, қарақат. Жарқын дәмнен басқа. Крем жағымды түске ие болады.
12. Біз тортты жинаймыз. Ең төменгі жөкемен тортты үлкен ыдысқа немесе арнайы жеткізілімге салыңыз. Оны қалың креммен майлаңыз. Кремді таратудың ең қолайлы әдісі - кондитерлік қап.
13. Біз осылайша бүкіл тортты жинаймыз. Оны шоколад глазурімен немесе сироппен безендірілген және кез келген ұнтақпен байланған күйінде беруге болады. Енді мұндай «жалаңаш торттар» аспаздық сәннің шыңында тұр.
он төрт. Бірақ біз оны сәл басқаша безендіруді шештік. Олар шоколад пастасын алып, оны су моншасында аздап қыздырды, ол сұйық болды және тортқа құйылды.
15. Бүйіріне және үстіне мүмкіндігінше біркелкі жағыңыз.
16. Зефирмен, жаңа піскен жидектермен және түрлі -түсті кокоспен безендіруге шешім қабылдады. Бұл өнімдердің барлығын қарапайым дүкеннен оңай сатып алуға болады. Сондықтан тортқа осы немесе басқа декорды қайдан алуға болатынын білудің қажеті жоқ.
17. Торт қызмет етуге дайын. Ас болсын.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Лимонад қосылған губкалы торт
