Қарақұмық өскіндері қалай жейді? Калория мөлшері мен құрамы. Өнімнің негізгі пайдалы қасиеттері, кімге қарсы. Үйде өскіндерді қалай өсіру керек және олардан не дайындауға болады? Қарақұмық көшеттерінің әйелдер, ерлер мен балаларға арналған кесте түріндегі артықшылықтарын қарастырыңыз:
| Әйелдерге арналған | Ерлерге арналған | Балаларға арналған |
| Терінің күйін жақсарту | Төзімділіктің жоғарылауы | Мидың концентрациясының жоғарылауы, белсенділігі мен дамуы |
| Салмақ жоғалтуға көмек | Бұлшықеттерді күшейту | Иммунитетті күшейту |
| Жүйке жүйесін нығайту | Жүрек және қан тамырлары ауруларының алдын алу | Анемияның алдын алу |
Айта кету керек, бұл қарақұмық өскіндерінің негізгі пайдалы қасиеттері ғана, шын мәнінде өнімнің пайдалы әсері бүкіл денеге таралады. Ол бүйрекке, бауырға, қалқанша безге, репродуктивті жүйеге жақсы әсер етеді, семіздікті емдеуге көмектеседі, токсикоз симптомдарын жеңілдетеді, радиацияның күшті дозаларын қабылдаған кезде денені қалпына келтіру ұсынылады. Жалпы алғанда, бұл өнім денсаулығына бей -жай қарамайтын адамдардың диетасында болуы керек.
Қарақұмық өскіндеріне қарсы көрсеткіштер мен зиян
Әрбір өнім, қаншалықты пайдалы болса да, қарсы көрсетілімдерге ие, алайда қарақұмық өскіндері ешкімге зиян келтіре алмайды. Мүмкін болатын жағымсыз симптомдарды болдырмау үшін сақталуы керек жалғыз шарт - оларды диетаға енгізудің біркелкілігі.
Тәуліктік дозаны тәулігіне 1 шай қасық деңгейіне қойып, оны біртіндеп ұлғайту ұсынылады, бұл оны бірнеше ай ішінде максимум 70 граммға жеткізеді. Сондай -ақ, өсірілген қарақұмық таңғы және түскі аспен, түстен кейін және әсіресе түнде оны жеуге болмайтынын жақсы толықтыратынын атап өткен жөн.
Қарақұмықты қолдануға қатаң тыйым жоқ, дегенмен дәрігерлер аллергияға бейімділік, қан ұюының жоғарылауы және асқазан -ішек жолдарының ауыр аурулары кезінде сақтық танытуға кеңес береді. Егер сізде денсаулыққа қатысты осы немесе басқа да елеулі проблемалар болса, мүмкін, өнімді қолданар алдында, қарсы көрсетілімдердің болуы немесе болмауы туралы дәрігермен кеңескен жөн.
Жасыл қарақұмық қалай өніп шығады?
Сіз супермаркеттерде өсірілген қарақұмықты әрең кездестіресіз, бұл сақтаудың ерекше шарттарын қажет ететіндіктен, сақтау мерзімі өте қысқа, бірақ сонымен бірге тұтынушылардың сұранысы жоғары емес. Дәнді дақылдарды өз бетімен өсіру қиын емес, бастысы - жасыл қарақұмықты сатып алу.
Қарақұмықты үйде қалай өсіру керектігін білейік:
- Біз қарақұмықты сұрыптаймыз, жақсылап шайыңыз.
- Біз дәнді дақылдарды кең түбі бар, жақсырақ шыны мен фарфордан жасалған ыдысқа ауыстырамыз.
- Біз болашақ көшеттерді сумен толтырамыз, ол жармадан шамамен екі есе көп болуы керек. Су бөлме температурасында болуы керек және қайнатылмауы керек.
- 2-3 сағаттан кейін суды ағызып, дәнді дақылдарды жақсылап шайып, таза ыдысқа жіберіңіз.
- Ыдысты бірнеше бөлікке бүктелген дымқыл дәкемен жабыңыз.
Барлығы, сатып алынған дәнді дақылдардың сапасына және өну жағдайларының дұрыс сақталуына байланысты сіз 12-24 сағат ішінде алғашқы өскіндерді көре аласыз. Олар пайда болғаннан кейін сіз оларды жеуге болады, бірақ олар үшінші күні ең пайдалы болатынын есте сақтаңыз. Бұл деректі қытайлық ғалымдар ұзақ уақыт бойы жүргізілген зерттеулер нәтижесінде дәлелдеді. Осылайша сіз өнуді жалғастыра аласыз, бірақ дәке матасын мезгіл -мезгіл сулауды ұмытпаңыз.
Маңызды! Тоңазытқышта өсірілген қарақұмықты 5 күннен артық емес сақтау керек.
Қарақұмық өскіні бар тағамдарға арналған рецепттер
Сіз күткен боларсыз, максималды пайда қарақұмық өскіндерінде, және бұл өнімді салаттарда, бутербродтарда, сау коктейльдерде жеген дұрыс. Дегенмен, өскіндерді термиялық өңдеуге, әрине, тыйым салынбайды, одан ботқа пісіруге, әр түрлі сорпа мен бұқтыруға қосуға болады.
Қарақұмық өскінінің рецептілерінің қызықты қолданылуын қарастырайық:
- Қарақұмық өскіні қосылған дәмді салат … Қызанақты (1 дана) және қиярды (1 дана) текшелерге кесіңіз, салат ыдысына жіберіңіз. Жаңа немесе консервіленген жүгеріні (3 ас қасық), зәйтүнді (2 ас қасық) және өскінді (70 грамм), майдалап туралған ақжелкенді (20 грамм) қосыңыз. Салатты өсімдік майымен (2 ас қасық) және соя тұздығымен (2 ас қасық) себіңіз. Тағамды бірден жеуге болады.
- Нәрлендіретін смузи … Бадам сүтін (150 мл) блендерге құйыңыз. Бананды бірнеше бөлікке бөліңіз (1 дана), сондай -ақ өскіндермен бірге блендерге жіберіңіз (3 ас қасық). Құрманы (3 дана) суға 5-10 минут салып қойыңыз, содан кейін шұңқырды алып тастап, бірнеше бөліктерге бөліп, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Блендерді қосыңыз, коктейльді шамамен бір минут ұрыңыз, қажет болса су қосыңыз. Бұл шайқау жаттығу алдындағы жаттығулар үшін өте қолайлы.
- Пицца сау … Қамырды дайындаңыз: блендерге өсірілген қарақұмық (1 кесе), сүйікті жаңғақ немесе тұқым (1/2 кесе), қызанақ (1 үлкен), өсімдік майы (1 ас қасық), тимьян (1 шай қасық) салыңыз. Ұрып алыңыз, содан кейін пергаментке «тортты» жайыңыз, оны пешке 35-40 градусқа кептіру үшін қойыңыз, егер пеш сізге бұл температураны орнатуға мүмкіндік бермесе, ең төменгісін орнатып, есікті ашыңыз. Кептіру процесінде тортты аудару қажет болады. Толтырманы дайындаңыз: адиге ірімшігін (100 грамм), қызанақты (2 дана), бұрышты (1 дана) тураңыз, пресс астына сарымсақты (2 қалампыр) басыңыз. Толтырманы негізге қойыңыз, дәміне қарай зәйтүн мен шөптермен безендіріңіз. Қаласаңыз, тортты толтырумен бірге аздап жылытуға болады.
- Асқабақ қосылған ботқа … Сүтті қайнатыңыз (1 кесе), туралған асқабақ бөліктерін қосыңыз (100 грамм). 5 минуттан кейін өскіндерді қосыңыз (70 грамм), отты өшіріңіз. Жарты сағаттан кейін ботқаны табаққа аударыңыз, дәміне қарай бал (1 ас қасық), туралған кептірілген өрік пен құрма (әрқайсысы 3-4 дана), кардамон, аскөк пен мускат жаңғағын қосыңыз.
- Қарақұмық тәттілері … Ет тартқышы арқылы өскіндерді (1 кесе), сүйікті жаңғақтарды (1 кесе), мейіз мен құрманы (әрқайсысы 100 грамм) және лимонды (жартысын) өткізіңіз. «Қамырға» даршын (1 шай қасық), кардамон мен мускат жаңғағы (әрқайсысы 1/2 шай қасық), қара бұрыш (шымшу) қосыңыз. Кішкене шарларға илеңіз және жасаңыз. Кәмпиттерді дәміне қарай кез келген шашыратқышқа батырыңыз - кокос, күнжіт, какао, кароб, ұсақталған жаңғақ.
Көріп отырғаныңыздай, өсірілген қарақұмықтан көптеген қызықты тағамдарды дайындауға болады және оны сіздің диетаңызға енгізу қиын емес - егер сізге өскіннің дәмі ұнамаса, сау өнімнің бір бөлігін тәттілерден «жасырыңыз». соңғы рецепт, сіз оны міндетті түрде сезінбейсіз, бірақ пайдасын аласыз.
Өскін тағамдарға ешқашан тазартылған ақ қант қоспаңыз, ол олардың барлық пайдалы қасиеттерін өлтіреді. Егер тәттілік қажет болмаса, бал немесе басқа табиғи тәттілендіргіш қосыңыз.
Қарақұмық өскіндері туралы қызықты деректер
Қарақұмық өскінінде глютен жоқ, сондықтан олар целиак ауруымен ауыратын адамдардың диетасының өнімдерінің бірі бола алады - глютенге төзбеушілік.
Ежелгі уақытта да жасыл қарақұмық пен өскіндер түрлі ауруларды, соның ішінде қант диабетін, полиптерді және тіпті бедеулікті емдеуге қолданылған.
Қарақұмық ешқандай тыңайтқышсыз өсірілетіндіктен - мәдениет соншалықты таңқаларлық емес, сондықтан олар қажет емес - көшеттерді экологиялық таза өнім деп санауға болады.
Үндістан мен Қытайда дәнді дақылдардың ерекше көзқарасы бар, олар дененің әр түрлі нүктелеріне әсер ету арқылы әр түрлі ауруларды емдеуге қабілетті деп есептеледі. Бұл елдерде қарақұмықтан жасалған арнайы кілемдер бар, оларда әр түрлі жаттығуларды орындау қажет.
Қарақұмық өскіні - пайдасы күмән тудырмайтын өнім. Дүкеннен алынған көкөністер мен көкөністер мен жемістерді сатып алғанның өзінде, олардың пайдасы олар өңделген химиялық заттардың зиянынан асып түсетініне сенімді бола алмаймыз. Бірақ көшеттерді экологиялық таза дәнді дақылдардан тәуелсіз өсіруге болады және олардың есебінен дәрумендердің, минералдардың және басқа қоректік заттардың жетіспеушілігін жыл бойы толықтыруға болады.
Қарақұмық өскіндері туралы бейнені қараңыз:
Қарақұмық өскіндері - бұл пайдалы қасиеттерімен ерекшеленетін өнім. Ол дененің барлық тіндері мен жүйелеріне күшті емдік әсер етеді, әртүрлі аурулардың алдын алуға ғана емес, емдеуге де көмектеседі. Сонымен қатар, өсіп келе жатқан қарақұмықта қарсы көрсеткіштер жоқ. Жарманы өзіңіз өсіріп, одан қызықты тағам дайындауға тырысыңыз.
