Қанаттар мен қырыққабат қосылған сорпа-көмірсуларсыз және диеталық бірінші тағам, оны дайындау оңай, қанықтырады және калория мөлшері төмен. Біз оны қалай дайындауды үйренеміз және туыстарымызды түскі асқа жылытатын және қоректік тағаммен еркелетеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ең жақсы тағамдар - пісіруге аз уақыт кететін тағамдар, ал дәмі оны аударуға бірнеше сағат кетті деп ойлайды. Бұл рецепт тағамдардың осы санатына жатады - қанаты мен қырыққабат қосылған сорпа. Дайындау оңай, ол қанықтырады, керемет хош иісі бар және дәмді болып шығады. Бұл күрделі тағамдарды ойлап тапқыңыз келмейтін кездегі ең жақсы сорпа.
Сіз тауық сорпасын тек қанаттардан ғана емес, тіпті тұтас құстардан да дайындауға болады. Содан кейін етті екіге бөлуге болады, жартысы сорпаға, ал қалғаны басқа тағамға жіберіледі, мысалы, бұқтырылған, салат немесе пицца. Бұл уақыт пен ақшаны үнемдеуге мүмкіндік береді. Сорпаға арналған қырыққабат ақ қырыққабатқа ғана емес, гүлді қырыққабатқа да, брокколиге де жарайды, өйткені қырыққабат құрамындағы витаминдер толық сақталған. Сонымен қатар, сіз қырыққабатты қолдануға болады. Сондай -ақ, тағамға кез келген басқа маусымдық сүйікті көкөністерді қосыңыз. Мысалы, бұрыш, цуккини, қызанақ, жасыл бұршақ және т.б. Көкөніс сорпалары көкөністердің мөлшеріне қарамастан әрқашан жеңіл, бірақ олар өте пайдалы және пайдалы. Ал қаласаңыз, бірінші тағамға бір уыс күріш қосуға болады. Бұл дәмді, сонымен бірге тағамның жеңіл нұсқасы болады.
- 100 г калория мөлшері - 43 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 4 дана.
- Картоп - 3-4 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Аскөк - шоғыр
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Қанаттар мен қырыққабат қосылған сорпаны кезең-кезеңмен дайындау:
1. Тауықтың қанаттарын жуып, фалангтарды кесіп, кастрюльге салыңыз. Аршылған пиязды, лавр жапырағын және бұрыш бұршағын қосыңыз. Суды толтырып, пешке қайнатуға жіберіңіз. Қайнатыңыз, көбікті алыңыз және сорпаны баяу отта бір сағат қайнатыңыз. Сіз оны неғұрлым ұзақ пісірсеңіз, соғұрлым қанағаттанарлық болады. Егер пісіру кезінде көбік пайда болса, оны алып тастаңыз, әйтпесе сорпа бұлтты болады.
2. Сорпаға үгітілген сәбіз мен туралған картопты қосыңыз.
3. Жұқа жолақтарға туралған қырыққабатты салыңыз.
4. Сорпаны жоғары отта қайнатыңыз, отты азайтыңыз және шамамен 20 минут қайнатыңыз. Сорпаны тұз бен бұрышпен және майдалап туралған шөптермен пісіруден 5 минут бұрын дәмдеңіз. Қажет болса, ұнтақты сүйікті дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз. Табаны оттан алыңыз және ыдысты 15 минутқа қойыңыз. Содан кейін табақтарға құйыңыз, әр бөлікке крутон салыңыз және қаласаңыз, қаймақ қасық.
Сондай -ақ, тауық қанаты мен картоп тұшпарасы бар сорпаны қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
