Тағам диетаға жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Оны әмбебап деп атауға болады, себебі ол жеңіл және бір мезгілде қанағаттанарлық, диеталық және қоректік. Бұл қытай қырыққабаты мен жұмыртқасы бар сиыр еті салаты туралы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қытай қырыққабаты мен жұмыртқасы бар ет салаты - оңай дайындалады, нәзік жаңа дәмі бар, асқазанға жеңіл, бірақ қоректік. Бұл салаттың қосымша «плюсі» - етті кез келген сортта қолдануға болады, қайнатылған, пісірілген, қуырылған немесе ысталған. Шошқа еті, сиыр еті мен тауық бірдей тәбетті көрінеді; тіпті ұсақ туралған ойын да көмектеседі. Менде шошқа еті пісірілген еді. Салаттың тағы бір артықшылығы - оны алдын ала кесіп, дәмдеуіштерді берер алдында, содан кейін сыртқы түрі мен дәмі қызмет ету сәтіне дейін сақталады. Бұл мерекелік үстелге де, күнделікті үстелге де жарайды. Рецепт қонақтар күтпеген жерден келгенде көмектеседі, сіз тамақ дайындағыңыз келмейді, бірақ сізге бірдеңе жеу керек.
Рецепт өте қарапайым, ал қытай қырыққабаты тағамды жақсы сергітеді. Сондықтан, құрамы ет пен жұмыртқа бар екенін ескерсек те, тағам ауыр болып көрінбейді. Егер сіз салатты қанағаттандырарлық еткіңіз келсе, крекер қосуға болады. Бірақ оларды үстелге ұсынар алдында композицияға енгізу керек. Содан кейін тағам дәмді және қытырлақ болып шықты, ал крутондардың өздері суланбайды. Тамақ өсімдік майымен дәмделген, бірақ сіз соя соусы, майонез, қаймақ, йогурт және т.б.мен тәжірибе жасай аласыз.
Құрма мен қытай қырыққабатынан краб салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 125 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - тағамды турауға 15 минут, сонымен қатар жұмыртқа мен етті қайнатуға және салқындатуға
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 5 жапырақ
- Пісірілген ет (кез келген) - 200 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Күнбағыс тұқымы - 1 кішкене тағам
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Зәйтүн майы - киіну үшін
Қытай қырыққабаты мен жұмыртқасы бар ет салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қытай қырыққабатынан жапырақтардың қажетті санын алып тастаңыз, оларды ағынды сумен жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз. Бүкіл парақшаны кесіп тастаңыз, әсіресе діңгекке бекіту негізіндегі тығыз ақ жерлерді, себебі оларда барлық пайдалы дәрумендер табылған.
2. Етті дайын болғанға дейін қайнатыңыз және толық салқындатыңыз. Майсыз майсыз бөлікті алыңыз немесе пісіргеннен кейін алыңыз. Содан кейін оны жолақтарға кесіңіз немесе талшықтар бойымен жұлыңыз.
3. Жұмыртқа, қатты қайнатылған қайнатылған (олар 8 минут қайнатылады), мұзды суға салқындатылады, қабығы аршылады және кесектерге бөлінеді.
4. Күнбағыс тұқымын қосу арқылы барлық тағамдарды үлкен контейнерге біріктіріңіз.
5. Сиыр еті салатын қытай қырыққабатымен және жұмыртқа дәміне қарай тұзбен және зәйтүн майымен дәмдеңіз. Тағамды араластырыңыз, тоңазытқышта жарты сағатқа салқындатыңыз және тағамды үстелге беріңіз.
Ет, ірімшік және саңырауқұлақ қосылған қытай қырыққабатының салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
