Торт поптары - бұл танымал десерт, торт немесе кішкене порциялы торт, түпнұсқалық дизайнмен безендірілген - таяқшадағы доп. Тәтті тағамдарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ біз төменде ең жақсы рецепттерді сипаттайтын боламыз.
Рецепт мазмұны:
- Тортты қалай жасауға болады - пісірудің нәзіктігі
- Попс торты - қадамдық рецепт
- Торт үйде шығады
- Жаңа жылдық үстелге торт шығады
- Торт үйде шығады
- Попс таяқшадағы торт
- Бейне рецептер
Торт поп - бұл көптеген шараларға қатысты жарқын тағам: балалар кешінде, үйлену тойында, буфетте, сонымен қатар ерекше және дәмді сыйлық бола алады. Бұл десертті 2008 жылы таяқшаға бисквит «лолипоп» жасауды ұсынған американдық әйгілі фуд -блогер жасаған. Ноу-хау қолдау тапты және торт поп әлемді жаулай бастады. Айта кету керек, олар жай ғана дайындалған және біздің «Картоп» торттарына ұқсайды. Бірақ әшекейлер мен толтырулардың көптеген нұсқалары болуы мүмкін.
Тортты қалай жасауға болады - пісірудің нәзіктігі
Жоғарыда айтылғандай, торт Попс - бұл шоколадты глазурьмен жабылған және шашыратқыштармен безендірілген таяқшадағы жөкемен торт. Десерттің бірнеше түрлері бар:
- Дәстүрлі торт поптары - бисквит үгіндісі бар крем қоспасы.
- Пішінді торттар-бұл бірдей бисквит-крем қоспасы, бірақ әр түрлі мөлшерде және пішінде.
- Дәнді дақылдар - бұл күріш пен балқытылған зефир.
- Пісірілген торт поптары - губкалы торт қазірдің өзінде шар түрінде пісірілген.
- Пирогты кесу - печенье кескіші бар бисквит тортынан фигураларды кесіңіз, олар таяқшаға салынып, глазурьмен құйылады және әшекейлермен себіледі.
- Печенье торттары - қалыпты қант печеньесінен жасалған, пішінге кесілген және пісірілген. Ыстық кезде олар таяқтарға бекітіледі, салқындатылады және безендіріледі.
- Brownie Pops - тортқа арналған браун. Оларды қалыптарда немесе одан әрі кесетін қабатпен пісіреді.
Пирогтарды дайындау үшін сіз келесі инвентармен қарулануыңыз керек:
- Бисквит. Сіз оны дүкеннен дайын түрде сатып ала аласыз немесе оны өзіңіз пісіре аласыз.
- Бекітетін крем. Бұл май немесе қаймақ немесе шоколадты ганаш болуы мүмкін. Олар сондай -ақ печеньені қоюландырылған сүтпен, джеммен, джеммен бекітеді.
- Шоколад глазурі. Сіз оны шоколад пен майды су моншасында еріту арқылы дайындай аласыз немесе оны сүттен, какаодан, сары май мен қанттан қайнатасыз.
- Декор. Декорация қиялға байланысты. Бұл марципан мүсіншелері, кондитерлік шашыратқыштар, мұздану үлгілері, туралған жаңғақтар, кокос жаңғағы, еріген шоколад болуы мүмкін. Сіз оны түрлі-түсті мастикамен жабуға болады.
- Таяқтар. Қалың коктейль таяқшаларын, ағаштан жасалған шприцтерді, суши таяқшаларын немесе арнайы кондитерлік таяқшаларды қолдану ыңғайлы. Пирожныйларға таяқ жаппас бұрын, доп жақсы ұсталуы үшін оның ұшын еріген шоколадқа батырыңыз.
Поп жасаудың құпиялары:
- Негізге кез келген қамырды пісіруге болады, ең бастысы ол жұмсақ: кекс, бисквит, ашытқы.
- Дайын қамырды кішкене бөліктерге бөліп, пластикалық массамен араластырып, «чупа-чупс» өлшемінде шарларға айналдырады.
- Сіз торттың негізін пісіріп, қалыптарды әр түрлі пішінде кесіп тастай аласыз немесе қамырды сол күйінде бірден пісіре аласыз.
- Дайын папкаларды тоңазытқыштағы салқындатқышқа қойыңыз. Ол үшін стирол көбігін, бос қоспамен толтырылған құмыраны, нан немесе тортты қолданыңыз.
- Десерт стендте, кастрюльде немесе табақшада беріледі.
Попс торты - қадамдық рецепт
Дайын печеньеден ресейлік кондитерлік картоп түріндегі американдық десертті дайындау өте оңай. Қадамдық рецепт бойынша сіз емделуді қиындықсыз дайындай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 478 ккал.
- Сыйлықтар - 15-20 дана.
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- «Пісірілген сүт» печеньесі - 300 г
- Қуырылған жаңғақ - 15-20 дана.
- Май - қамырда 200 г, глазурде 10 г
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Шоколад - 100 г
- Кокос үлпектері - 150 г
Қадамдық пісіру:
- Шоколадты тағамдық процессорға салыңыз және оны ұсақтау үшін арнайы пышақты қолданыңыз.
- Сары майды ерітіңіз, печенье үгінділеріне құйыңыз және біртекті тұтқыр консистенцияны алғанша қоспаны шайқаңыз.
- Массадан доп жасаңыз, оның ортасына фундук салыңыз.
- Допқа салынған таяқтарды дайындаңыз.
- Шоколадты су моншасында ерітіп, сары маймен араластырыңыз. Шоколадтың ыстық температурасы майды тез ерітеді.
- Дайын шарларды шоколад массасына батырып, кокос жаңғағымен себіңіз.
- Поп таяқтарын нан тіліміне салып, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
Торт үйде шығады
Таяқшаға қоюландырылған сүт қосылған торт жасау өте қызықты және қызықты. Бұл өте қымбат десерт емес, онда кез келген база болуы мүмкін. Шарлар шоколадты ганашпен қапталған, бұл қарапайым шоколадқа қарағанда әлдеқайда үнемді.
Құрамы:
- Губка торты - 300 гр
- Қоюландырылған сүт - 200 г
- Қара шоколад - 100 г
- Крем 15% - 5 мл
- Ұнтақ түріндегі дайын кондитерлік декор - 100 г
Қадамдық пісіру:
- Печеньені блендермен үгітіңіз.
- Құрғақ массаға қоюландырылған сүтті қосып, тұтқырлыққа дейін араластырыңыз.
- Жаңғақ тәрізді шарларға айналдырыңыз.
- Шоколадты су ваннасында ерітіп, оттан алып, 1 шай қасық құйыңыз. крем. Егер шоколад қалыңдаса, онда тостағанды саунаға қайтарып, оны жұмыс жағдайына дейін қыздырыңыз.
- Шоколадқа батырғаннан кейін әр шарға таяқшаны салыңыз. Десертті тоңазытқышқа 15-20 минутқа негіз қатқанша жіберіңіз.
- Мұздатылған папканы шоколадқа батырыңыз. Пышақ немесе қасық көмегімен қоспаны допқа жайыңыз.
- Печеньені табаққа салыңыз да, глазурь дымқыл болған кезде дайын десертке себіңіз. Десертті ыңғайлы пішінге салып, тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
Жаңа жылдық үстелге торт шығады
Шоколадты глазурьмен қапталған және жаңа жылдық қаңылтырмен безендірілген таяқшадағы дәмді бисквит шарлары. Мұндай тәттілік Жаңа жылды тойлауға жарайды, және оны дайындау үшін сізге сәл шыдамдылық қажет.
Құрамы:
- Дайын бисквит - 300 гр
- Ванильді глазурь - 1 шай қасық
- Ақ шоколад бар 150 гр
- Ағаш кебулер - 15-20 дана.
- Ақ шоколад - 200 мл
- Кез келген түстің тағамдық бояуы - 1 ас қасық.
- Қара шоколад чипсы - 50 г
Қадамдық пісіру:
- Кез келген рецепт бойынша кекс жасаңыз. Дайын печеньеден пісірілген қыртысты кесіп, жұмсақ бөлігін ұнтақтаңыз.
- Қоспаға ванильді глазурь қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Мұны өз қолыңызбен жасаған дұрыс.
- Қоспадан өз қолыңызбен бірдей көлемдегі шарлар жасап, оларды ағаш тақтаға қойыңыз. Пісіру қағазымен жабыңыз және шарларды жақсы қою үшін 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Ақ шоколадты су ваннасында сұйықтыққа дейін ерітіп, бояғышпен араластырыңыз.
- Шаштың ұшын шоколадқа батырып, үстіне доп салыңыз. Содан кейін допты шоколадқа батырып, стаканға салып кептіріңіз.
- Содан кейін допты глазурьге батырып, шоколад үгіндісімен немесе түрлі шашыратқыштармен безендіріңіз.
Торт үйде шығады
Әр тортты мөлдір сөмкеге салыңыз және оны түпнұсқа, түрлі -түсті және дәмді жеуге болатын сыйлықпен сыйлаңыз.
Құрамы:
- Губка торты - 1 торт
- Қоюландырылған сүт - 150 г
- Шоколад - 200 гр
- Кондитерлік өнімдерді толтыру - 100 гр
- Таяқтар - 10-15 дана.
Қадамдық пісіру:
- Бисквит ұсақталғанша ұсақтау үшін тағамдық процессорды қолданыңыз.
- Печенье үгіндісіне қоюландырылған сүт қосып, араластырыңыз. Массасы пластилинге ұқсас тығыз және серпімді болуы керек.
- Оны жаңғақ көлеміндей кішкене шарларға айналдырыңыз.
- Доптарды табаққа салып, тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз.
- Шоколадты тілімдерге бөліп, контейнерге жіберіп, су моншасына жіберіңіз.
- Су ваннасынан еріген шоколадты алып, араластырыңыз.
- Шыбықты шоколадқа батырып, бисквитке салыңыз. Оларды тоңазытқышқа 10-15 минутқа қойыңыз.
- Допты таяқтан ұстап еріген шоколадқа батырыңыз, артық глазурьді шайқаңыз және кондитерлік ұнтаққа себіңіз.
Попс таяқшадағы торт
Таяқтағы торт - балаларды қуантады және ересектерді таң қалдырады! Печенье шарларын дайындау қиын емес, бірақ кремге малынған, шоколад глазурімен қапталған үгінділер.
Құрамы:
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Қант - 150 гр
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Ұн - 200 гр
- Қоюландырылған сүт - 100 мл
- Сүт шоколады - 50 г
- Ақ шоколад - 50 г
- Кондитерлік ұнтақ - 100 г
- Таяқтар - 150 дана.
Қадамдық пісіру:
- Жұмыртқаны қантпен араластырып, миксермен шайқаңыз.
- Ұн мен пісіру ұнтағын араластырыңыз.
- Қамырды қалыпқа салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа жібереміз.
- Дайын печеньені салқындатып, блендермен ұсақтаңыз.
- Пластмассаны алу үшін целлюлозаны қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.
- Қамырдан диаметрі 2,5-3 см соқыр шарлар.
- Су ваннасында ақ және сүтті шоколадты ерітіңіз.
- Доп жақсы ұсталуы үшін таяқшаны мұзға батырыңыз да, оны допқа жабыстырыңыз.
- Доптың үстіне шоколад құйып, ұнтақ себіңіз.
Бейне рецептер:
